Resep hidangan ikan: ikan rebus

Ahli gizi merekomendasikan makan ikan sedikitnya sekali seminggu, dan ikan direbus juga memiliki rasa dan aroma lembut. Untuk persiapan, Anda dapat mengambil baik laut dan ikan sungai spesies, masing-masing memiliki keunggulan tersendiri. Untuk memadamkan pot penggunaan tanah liat, panci dan peralatan lainnya. ikan kecil biasanya dimasak utuh, pra-patah hati, seperti kepala, dan tanpa. Jika produk berat lebih dari kilogram, itu harus dibagi menjadi potongan-potongan, metode pemotongan tergantung pada struktur dan berat ikan.

Selesai ikan, direbus dalam mayones, dalam penyusunan jenuh aroma baru, yang secara signifikan meningkatkan rasa, sehingga lembut dan empuk. Untuk mempersiapkan diperlukan fillet ikan, tomat segar, bawang, mayones. Fillet dipotong kecil-kecil. Dalam hidangan dangkal mencampur tepung, garam dan rempah-rempah. Setiap bagian runtuh rapi dalam campuran, dan kemudian dikirim ke panci dipanaskan, yang dipanggang di api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Setengah dari ikan yang terbentuk di dalam mangkuk, diletakkan di situ lingkaran tomat dan onion ring, lebih lapisan diulang. Di atas semua diisi dengan sejumlah kecil mayones, sedikit air ditambahkan, campuran dibawa ke mendidih, ditutup dengan tutup dan dipadamkan setengah jam.

Saya harus mengatakan bahwa memiliki banyak sup ikan resep. Misalnya, Anda dapat melakukannya dengan sayuran, maka hiasan Anda dapat mengirimkan nasi. Untuk resep ini adalah lebih baik untuk memilih fillet cod, meskipun Anda dapat mengambil jenis lain dari ikan laut. Fillet dipotong kecil-kecil. Wortel dan seledri potong-potong, bawang cincang halus dan goreng dalam panci. Untuk ini ditambahkan sisa sayuran, ditutup dengan tutup dan rebus beberapa menit. Pre-dilapisi tepung, potongan ikan ditempatkan dalam panci, semua asin, tambahkan bumbu secukupnya, hidangan ditaburi dengan jus lemon, kemudian direbus selama sekitar 15 menit.

Cukup get harum ikan rebus yang dimasak dengan lobak. Untuk melakukan hal ini, ikan beku (pollack, bertengger atau lainnya) dicairkan (atau diambil segar), baik dicuci, dipotong potongan berukuran menengah, itu menambahkan rempah-rempah dan garam. Bawang potong cincin, lobak akar digosok pada parutan. Dalam bawang panci yang mendalam diletakkan, ditaburi dengan saus lobak, menempatkan ikan di atas, dan kemudian lagi bawang dengan lobak, kemudian potongan-potongan ikan yang tersisa, lapisan terakhir akan tunduk. Ini juga menuangkan sejumlah air yang meliputi produk selama beberapa sentimeter. Kemudian gelas diletakkan di atas api. Setelah air mendidih, kacau pan api ditutupi dengan tutup dan dipadamkan sekitar setengah jam. Kemudian tambahkan krim asam dan hidangan selama beberapa menit mempersiapkan. Di makan ikan selesai ditata dan onion ring, semua atas disiram disiapkan saus.

rasa halus ikan direbus dalam susu. Untuk tanpa tulang ini dalam merica dan garam irisan fillet ikan diletakkan ke dalam panci di atas lapisan bawang, itu dipercikkan di atas sebagai onion ring. Di sini menuangkan susu direbus hingga meredam lembaran atas. Kemudian pasang panci di atas api, yang setelah mendidih diperlukan untuk membuat minimum. Perlu dicatat bahwa ikan direbus cepat dimasak dalam microwave. Anda dapat menggunakan resep di atas, tapi waktu dikurangi menjadi 10-15 menit.

Sebuah lauk yang baik untuk melayani ikan direbus rebus atau kentang goreng, beras, sayuran rebus. Anda bisa menuangkan hidangan saus di mana ia tushilos, taburi dengan dill cincang. Saat memasak harus memperhatikan waktu, jangan tinggalkan ikan untuk waktu yang lama, karena dicerna, bisa pecah menjadi potongan-potongan kecil.