Cheesecake resep Kulich

Kue dari adonan keju cottage telah lama dianggap atribut penting dari perayaan Paskah, membawa beban dari ritual tertentu. Tapi mungkin kita tidak boleh lupa tentang lebih membosankan, nilai murni kuliner. Setelah semua, kue juga lezat, bergizi dipanggang yang dapat menyenangkan keluarga untuk pesta malam teh.

Mungkin, pada awalnya itu sangat berharga menyebutkan bahwa lebih sering disebut Paskah dadih, yang merupakan murni kue Paskah dingin memasak khusus,. Banyak orang, menandai perayaan Paskah, menghias meja dengan dicat telur dan kue Paskah, tidak mengandung remah keju, lupa bahwa kekayaan tradisional baking meriah dicapai adalah kelimpahan dadih hati-hati hancur, tidak terlalu tebal dan asam. Jadi apa dingin resep kue dadih atau bagaimana untuk memanggang kue keju dengan kesenangan?

Pertama-tama, Anda harus berhati-hati tentang kualitas keju cottage. Ini harus cukup asam, dan dalam hal apapun tidak kasar, seperti yang terjadi, jika massa dadih terlalu panas. Setelah kue ini akan terdiri dasarnya keju, dengan tambahan kecil untuk rasa, kelembutan dan massa norak.

Idealnya, ini harus keju cottage melalui saringan, partikel-partikel yang sangat kecil, untuk mencapai efek ini, menggosok sendok hampir tidak mungkin, dan peralatan dapur terbaru akan melakukan sedikit.

Secara terpisah, hangat mentega menggiling dengan gula bubuk dan garam, dan diharapkan bahwa garam tidak digunakan dalam besar di pelet. Lalu ada ditambahkan dan dicampur krim. campuran ini, dikocok sampai dadih halus ditambahkan ke dan dicampur dengan itu.

Selesai berat badan fit (tangan terbaik) dalam bentuk-pasochnitsu khusus dan kemudian sisi terbuka dipasang pada piring dan bentuk elegan hati-hati. Terbuka sehingga Anda dapat menghias glasir protein kue dan buah berwarna buah manisan. By the way, sebelum pembentukan kue, adonan dapat menambahkan tersiram air panas dengan air mendidih kismis. cake siap harus ditutupi dengan kain bersih dan biarkan semalaman di kulkas.

Adapun bahan-bahan, resep dadih cake adalah sebagai berikut:

Per kilogram (atau sedikit lebih) keju cottage mengambil sekitar seratus gram mentega, setengah cangkir gula (gula sebaiknya bubuk), jumlah yang sama krim asam dan satu sendok teh garam - tidak ada slide.

Namun sebagian besar dari ibu rumah tangga masih lebih suka untuk memanggang kue keju

untuk liburan cerah. Bagaimana, kemudian, dalam hal ini akan menjadi kue resep dadih?

Larutkan setengah gelas susu hangat untuk membuat adonan ragi, tambahkan satu sendok makan gula tidak lengkap. Penutup yang digunakan adonan tidak dingin.

Setengah cangkir susu hangat untuk menuangkan ke menyeluruh tumbuk keju cottage (400-500 gram), tambahkan secangkir gula (dapat menjadi bagian kecil), satu sendok teh garam tanpa slide dan dua ratus gram mentega, menghangat ke keadaan semi-cair.

Aduk semuanya dengan baik ini ragi add-blown dalam susu, tambahkan sekitar tiga cangkir tepung dan promeshat, saat ini, Anda dapat menambahkan kismis, manisan atau kacang tumbuk halus. Promeshav secara bertahap menambah tiga atau empat cangkir tepung. Adonan jadi untuk menyembunyikan dan meninggalkan di tempat yang hangat untuk mendekati sampai peningkatan jumlah dua kali.

Kemudian dimasukkan ke dalam bentuk berminyak, memberikan ulezhatsya sedikit dan dimasukkan ke dalam dipanaskan sampai sekitar 180 derajat oven. Ketika kue dikeluarkan dari oven dan dilepaskan dari cetakan, mereka bisa ditutupi dengan glasir, untuk Paskah -nepremenno putih, dalam kasus lain diperbolehkan dan berwarna. Ini resep curd kue hanya satu dari banyak. Ada banyak pilihan seperti kue dan Muffin atas dasar keju. Halaman interent- kuliner hanya penuh resep mengatur kue dari keju cottage. Bon appetit!