Cara menghilangkan bau minuman keras di rumah? Metode dan pemurnian teknologi

Ini telah lama di masa lalu adalah hari-hari ketika pembuat minuman keras ceroboh terlibat dalam kritik aktif film pendek. Hari ini, aparat terkait dapat cukup resmi dibeli langsung dikirimkan ke rumah Anda, tetapi alami minuman keras banyak rumah diproduksi. Dan beberapa lebih memilih untuk membangun sebuah kubus distilasi dengan tangan, gambar yang baik dari akses - berbagai besar. Dan tidak hanya dalam krisis tumbuh: vodka di toko masih akan mampu untuk membeli hampir semua orang.

Sam lakukan!

Moonshine baik karena Anda selalu tahu persis apa itu dibuat, bagaimana derajat, di samping itu, seluruh proses produksi dapat dikontrol secara independen. Tetapi jika teknologi proses penyulingan cukup sederhana, akan menjadi kamera yang bagus dan komoditas normal, rasa dan bau minuman keras setelah distilasi pertama kadang-kadang meninggalkan banyak yang harus diinginkan dan saya menikmati sangat sedikit para pecinta. Dengan demikian, perlu ditingkatkan. Untuk mempelajari bagaimana melakukannya di rumah, dan memberitahu artikel kami.

Mengapa menghapus rasa dan bau?

Menghapus bau minuman keras, serta rasa tidak enak itu perlu karena beberapa alasan. Tentu saja, di garis depan pecinta sejati minuman keras kita cenderung untuk menempatkan faktor estetika murni. Seperti, dalam semangat yang baik, bahkan diproduksi dari gula, aseton tidak bisa menjadi rasa tidak enak vodka atau esensi, samar-samar mengingatkan pir. Karena maka itu menjadi menyenangkan dan self konsumsi. Dan banyak yang berpikir bagaimana menghilangkan bau minuman keras di rumah, membalik-balik gunung literatur tentang subjek - kertas dan elektronik. Manfaat dari metode yang dijelaskan kekurangan.

janji kesehatan

Tapi alasan penting yang mendorong pencarian resep vodka tidak berbau rasa dan menyenangkan, itu adalah faktor kesehatan. Setelah semua, jika benar minum tidak dibersihkan, menjadi (dalam hal penelitian ilmiah) hanya berbahaya. Selain fakta bahwa itu mengandung etil alkohol, dalam dosis kecil, bahkan dianggap minuman yang berguna termasuk dalam nya minyak komposisi fusel, asam - format dan asam asetat, aldehida asetat, metil dan amil alkohol dan beberapa zat lain yang menyebabkan kerusakan besar. Itulah mengapa beberapa pembuat minuman keras canggih berpikir tidak terutama tentang bagaimana untuk menghilangkan bau yang tidak menyenangkan dari minuman keras (ini adalah efek samping), dan bagaimana membuatnya kurang berbahaya bagi tubuh manusia.

Ketika melakukan pembersihan tambahan?

Biasanya, itu dilakukan setelah mash distilasi pertama. Juga wajib menengah penyaringan minuman dan cairannya ke tingkat yang lebih lemah, misalnya, sebelum kembali distilasi produk. Ingat, struktur kuat, semakin sulit untuk menyingkirkan kotoran yang memberikan bau. Pada setiap destilasi juga diperlukan untuk menolak "kepala" dan "ekor" - mereka mengandung jumlah maksimum bahaya.

Cara menghilangkan bau minuman keras di rumah?

Untuk memaksimalkan rasa, aroma, indikator minuman berbahaya mengalami pengolahan lebih lanjut. Hal ini dapat dilakukan dengan bahan kimia atau pemurnian biologis, distilasi, filtrasi, infus, freeze. Dan itu lebih baik menggunakan beberapa cara. Digunakan sebagai susu agen pembersih, telur, roti, soda, mangan, arang dan produk lainnya. Tapi mari kita lihat beberapa teknik yang menjelaskan bagaimana untuk menghilangkan bau minuman keras di rumah, lebih terinci. Kami berharap bahwa teknik yang dijelaskan dapat membantu secara signifikan meningkatkan rasa produk buatan Anda.

Kedua distilasi

Re-Run - cara yang paling efektif, menurut banyak praktisi pembuatan bir. Semua lebih sehingga ketika ada mesin yang baik hal ini sangat sederhana (setelah Anda menyelesaikan distilasi pertama sendiri, Anda mungkin akan berhasil menghadapi tahap kedua). Hal ini hanya diperlukan untuk mengamati beberapa aturan sebelum proses. Primer: Encerkan campuran untuk kembali distilasi untuk 20-30% dari benteng. Kemudian pemisahan kotoran berbahaya akan lebih baik. Meskipun temporal semua proses ini cukup panjang, memungkinkan Anda untuk melahirkan alkohol paling halus.

Jadi, bagaimana untuk menyingkirkan bau minuman keras? Prosedur sederhana adalah sebagai berikut: melaksanakan penyulingan cairan di perangkat, sebagai pertama kalinya (dan beberapa untuk kesetiaan membuat ketiga, tapi, menurut pendapat kami, yang terbaik - musuh yang baik).

manggan

Asam Permanganic digunakan dalam bentuk kristal, yang dijual di apotek. Ketika cairan yang diperoleh melarutkan warna magenta karakteristik. Kebetulan, ini adalah alat yang efektif untuk membersihkan dapat dikombinasikan dengan baking soda dan arang aktif: murah dan efisien! Unit mereka bekerja jauh lebih baik.

1. Per liter minuman menambahkan dua gram kalium permanganat, yang dibeli di toko obat. Ini harus menjadi aduk baik untuk benar-benar melarutkan kristal.
2. Kami berdiri selama setidaknya 12 jam.
3. Selama ini, bagian bawah piring (prosedur terbaik untuk menghasilkan, misalnya, transparan 3-liter jar) jatuh karakteristik endapan, dan cairan itu sendiri meringankan dan menjadi transparan.
4. Minuman filter (melewati kasa dengan kapas) dan tuangkan ke dalam botol.

Peringatan dan Tips

Beberapa pembuat minuman keras menentang pemurnian seperti kimia, menggunakan kalium permanganat, dengan alasan bahwa bila terkena reaksi berlangsung dan aldehida terbentuk dan metanol. Namun, mangan digunakan untuk membersihkan bahkan dalam industri besar. Namun, setelah pembersihan minum lagi suling. Anda dapat melakukan prosedur ini dan Anda, melemparkan untuk kesetiaan untuk pertama seratus gram produk yang dihasilkan. Juga, harus menyadari bahwa dengan bantuan kalium permanganat tidak akan dapat menyingkirkan zat berbahaya secara penuh, sehingga masih harus berlaku meskipun cara pemurnian.

metode gabungan

Hal ini dapat dilakukan sebagai berikut: 3 gram farmasi mangan larut dalam gelas air panas. Kemudian, solusi ini ditambahkan dalam distilasi minuman liter pertama. Setelah menambahkan sesendok besar garam dan soda (garam mengambil tanpa yodium). Semua hati-hati mencampur dan meninggalkan di tempat yang gelap sampai terjadi pengendapan (mungkin semalam). Selamat pagi, menyaring minuman.

Karbon aktif

Banyak resep minuman tidak berbau termasuk pemurnian tambahan substansi. Hal ini dapat dengan mudah dibeli di apotek setempat. Arang menyerap banyak bahan kimia yang terkandung dalam minuman keras suling. Filter dapat dibuat dengan bantuan kain kasa dan kapas dari batubara hancur. Tapi sebaiknya untuk membuang langsung ke alkohol, meninggalkan minum di malam hari, kemudian disaring. Dalam hal ini, hasil yang baik akan dijamin.

Telur dan susu

Ini adalah metode pengobatan kuno, berhasil digunakan oleh beberapa pembuat minuman keras sampai hari ini. Esensinya adalah bahwa, di bawah pengaruh asam, protein lipat dan menarik banyak zat-zat berbahaya oleh menyerap mereka. Minuman, jadi cukup dibersihkan dengan baik. Itu sudah cukup untuk mengambil segelas produk liter susu (atau beberapa telur dalam bentuk mentah) dan sisihkan di tempat yang hangat massa gelap. Setelah beberapa waktu, menghilangkan protein digumpalkan dengan filtrasi. Dan satu lagi fitur: sebagai hasil dari ini membersihkan minuman adalah berawan. Beberapa orang melihat ini sebagai bahkan gaya pedesaan khusus. Tetapi untuk mengakuisisi cair transparan lagi, perlu sekali lagi untuk menyalip (cara melakukannya, lihat di atas).

pembekuan

Metode ini didasarkan pada kenyataan bahwa minuman yang kuat pada suhu yang cukup rendah sebagian membeku. Cures air ditambah kotoran yang terkandung di dalamnya. Mereka perlu dihapus, meninggalkan solusi dicairkan. Namun, sedemikian rupa akan mampu menyingkirkan hanya sebagian kecil dari bahaya yang melekat dalam minuman distilasi pertama.

aromatisasi

Metode individu, yang secara aktif digunakan dalam memutuskan bagaimana menghilangkan bau minuman keras di rumah, adalah aromatisasi produk jadi dengan cara yang berbeda. Sangat meningkatkan rasa dan bau untuk membantu melawan herbal, buah-buahan dan berry, rempah-rempah, konsentrat siap pakai yang wiski berhasil meniru atau brendi. Bila menggunakan rasa harus diingat bahwa minum benteng tidak harus lebih tinggi dari 40-45 persen, maka ada interaksi yang baik. eksposur yang baik untuk menyeduh tradisional memiliki kulit kayu ek, menghilangkan minyak fusel dan mengkonversi minum di lebih mulia. Namun, harus diingat bahwa aromatisasi bukanlah obat mujarab, tapi hanya tindakan tambahan rencana yang lebih estetis. Hal ini dapat digunakan sampai batas tertentu untuk memadamkan bau, zat berbahaya tetapi untuk terus menjadi nonsen. Dengan demikian, sebelum aromatisasi minuman (konversi, misalnya, dalam sebuah brandy rumah-minuman biasa) praktisi berpengalaman merekomendasikan untuk kembali distilasi dan hanya kemudian menggunakan aditif yang sesuai.