Teknologi Pangan minuman biasanya didasarkan di mash fermentasi dipanaskan dengan tinggi titik didih dan pendinginan berikutnya dari uap alkohol. Dalam rangka mempersiapkan vodka benar-benar berkualitas tinggi tidak berbau, membutuhkan pemanasan tumbuk melangkah. Mari kita memahami secara lebih rinci dalam proses.
Sedikit tentang teknologi
Jadi, pertama diseduh bir dituangkan ke dalam mesin untuk pembuatan bir 2/3 volume dan playout proses dimulai. Pada tahap pertama pemanasan mencuci dilakukan dengan kecepatan tinggi. Ketika suhu mencapai 70 derajat, kecepatan diinginkan untuk mengurangi. Dan ketika pertama telah dihapus, tidak lagi akan meningkat. Hal ini penting untuk memastikan bahwa suhu limbah dari nonsen aparat tidak melebihi 30 derajat. Jika tidak, kualitas produk jadi akan rendah. Dalam rangka untuk mendapatkan minuman dan tidak berbau, perlu untuk mematuhi secara ketat untuk teknologi. Dalam kasus jika minuman limbah berlebihan suhu tinggi, pendinginan harus diperkuat. Ini cukup hanya meningkatkan jumlah air dingin. Selain suhu, itu sangat penting untuk melacak, dan kecepatan yang vystekaet produk jadi. Para ahli di bidang pembuatan bir disarankan untuk menyesuaikan ke tingkat 150 tetes per menit. Hal ini juga memungkinkan tetesan yang ketebalan harus tidak melebihi pertandingan. Untuk jarak maksimum semua minuman keras yang terdapat di Braga, perlu untuk menyalip sepertiga dari volume asli mencuci. Ketika suhu tumbuk mencapai 98 derajat E, proses penyulingan harus dihentikan.
Bentang yang diperlukan untuk memperoleh produk yang sangat baik
Jika Anda mengikuti panduan ini, Anda akan mencapai pilihan intensif minyak fusel. Untuk mendapatkan minuman dan tidak berbau, perlu untuk mencapai produk yang lebih terkonsentrasi. Untuk campuran ini dihasilkan diredistilasi pada teknologi di atas. Sebelum diredistilasi minuman diencerkan dengan air lunak. Semua dicampur. Brew distilasi kedua dilakukan konsentrasi 45 derajat setelah tercapai. Kebetulan, jangka menengah melibatkan memisahkan produk ke fraksi. Misalnya, fraksi pertama minuman yang diperoleh pada langkah playout pertama. Dia tidak berkualitas baik yang berbeda. Dia memiliki bau yang sangat menyengat dan rasa buruk. Fraksi kedua Samogon dibuang ke dalam wadah terpisah dan digunakan untuk mempersiapkan minuman beralkohol. Benar, itu membutuhkan pembersih kimia. Setelah itu Anda bisa mendapatkan berbau minuman keras. Akhirnya, kualitas dianggap produk yang telah melewati tiga tahap penyulingan. Ia memperoleh paling bersih, memiliki bau yang sangat menyenangkan dan rasa yang sangat kuat. Biasanya, kandungan alkohol rendah (sekitar 10%) dan berisi sejumlah besar minyak fusel. Minuman harus diamankan, dan dapat diletakkan di atas meja. Tentu saja, tidak mungkin untuk mengetahui segala sesuatu tentang minuman keras. Proses produksinya, meskipun kesederhanaan nyata, memiliki kehalusan massa. Hal ini diperlukan untuk mendorong lebih dari satu liter produk ini untuk mendapatkan benar-benar layak minum, yang dapat Anda memperlakukan orang-orang terkasih. Oh ya, dan ingat bahwa minum berlebihan dapat menyebabkan efek kesehatan negatif.