Cara membuat selai dari stroberi

Stroberi - sangat beraroma dan lezat berry. Hal ini sedikit berbeda dari saudaranya, stroberi taman, tidak hanya dalam ukuran, tetapi juga rasa. Jika Anda kebetulan mengumpulkan ini berry hutan, memasak selai stroberi. Kelezatan tak tertandingi ini ternyata sangat luar biasa.

Selai stroberi disiapkan dalam beberapa cara. Hal utama adalah bahwa ternyata indah dalam warna dan mempertahankan semua rasa hutan. Untuk memulai, mengambil satu kilogram buah dan mencuci mereka sangat baik. Karena ini strawberry Hutan memiliki ukuran yang relatif kecil, maka ada beberapa masalah. Untuk memfasilitasi proses ini, kita mengambil saringan dan menyebarkannya stroberi. Kemudian menghilangkan beberapa kali dalam wadah air dan memberikan menguras cairan. Pengolahan dan pra-pengobatan berry tidak menempati dalam hal ini banyak waktu. Anda hanya perlu pergi melalui mereka sebelum ini, dengan menghapus puing-puing dan daun.

berry dicuci jatuh gula tertidur (sekitar 1,5 kilogram). Kami meninggalkan mereka untuk sementara waktu untuk membiarkan jus strawberry. Kemudian kita menempatkan wadah di atas api dan masak sampai sirup. Jangan lupa dari waktu ke waktu untuk mengaduk, untuk selai stroberi tidak terbakar. Setelah sirup mendidih mendidih selama 20 menit. Jika ada busa, maka harus dihapus. Pada akhir proses memasak menambah sekitar 2 gram asam sitrat atau jus lemon. Menyebar memperlakukan manis di bank dan tutup dekat. Menyimpan di tempat yang dingin.

Cara berikutnya untuk mengambil sedikit lebih banyak waktu Anda. Anda akan membutuhkan satu kilo stroberi. Berries juga memilah dan mencuci. Maka Anda perlu untuk memasak sirup. Ambil setengah cangkir air dan mencampurnya dengan satu kilogram gula. Rebus sirup, ketika datang ke mendidih dan gula larut, tuangkan ke dalam stroberi siap. Kemudian memasak selai stroberi selama 5 menit. Berikutnya, kami keluarkan dari panas dan mencurahkan sirup. Kami meletakkannya di atas api dan didihkan lagi, sambil menambahkan asam sitrat (2 gram). Masukan buah dalam sirup dan masak selama 5 menit. Setelah itu, kita mematikan kemacetan dan setelah beberapa jam kami memperluas ke bank.

Cara lain untuk membuat selai dari buah selama. Untuk memulai, kami pergi tidur satu kilogram buah hutan dalam jumlah gula yang sama. Kemudian kita kosongkan selama beberapa jam (8-9). Setelah itu, menempatkan wadah di atas api. Setelah mendidih, didihkan 5 menit. Pada saat yang sama lembut aduk selai stroberi, agar tidak merusak buah. Prosedur ini harus diulang 4-5 kali. Hanya dalam kasus ini, buah yang utuh, dan produk akhir akan menjadi indah. Jika setetes sirup mengeras tebal dan cepat, kemacetan benar-benar siap. Setelah ini tumpah ke dalam botol yang telah disiapkan dan menutup tutup. Selai stroberi disimpan di tempat yang dingin.

Stroberi dan strawberry - terkait tanaman ini. Mereka dibedakan hanya lokus. Oleh karena itu, jika Anda tidak mampu mengumpulkan buah hutan, Anda dapat menggunakan kebun strawberry. Teknologi persiapan tidak berubah.

Berikut adalah contoh dari persiapan selai stroberi dengan rhubarb. Ambil setengah kilo stroberi, jumlah yang sama rhubarb, satu kilogram gula dan satu lemon. Kami menyiapkan stroberi dan potong masing-masing menjadi empat potong. Rhubarb potong-potong kecil, pra-kliring itu dari serat terluar. Daun tidak hanya menggunakan batang. Lemon dipotong kecil-kecil. Campur semua bahan dan isi dengan gula. Kami meninggalkan selama 8 jam. Kemudian kita menempatkan wadah di atas api dan masak sampai isi menjadi tebal. Mengoleskan selai pada bank dan tutup disegel. Menikmati teh Anda!