Resep Pie Natal Kue natal dengan apel

Apakah Anda tahu bagaimana membuat kue Natal ? Resep untuk makanan penutup ini akan disajikan kemudian.

Tradisi menyiapkan roti liburan yang lezat untuk Natal beberapa abad yang lalu berasal dari Eropa. Dan di setiap negara pai dipanggang sehingga mereka melambangkan sebuah benda tertentu, yang terhubung dengan misteri kelahiran Juruselamat Agung. Misalnya, di Jerman dan Prancis memasak kue masak berupa kayu bulat. Terbakar di malam Natal di perapian, itu melambangkan kemenangan mutlak cahaya di atas kegelapan, memberi kebahagiaan dan kemakmuran ke rumah.

Orang tidak dapat membantu mengatakan bahwa hari ini kue "Dicuri" sangat populer di Jerman. Ini disiapkan dalam bentuk lapisan adonan, yang dibungkus dengan cara khusus. Bentuk makanan penutup ini melambangkan bayinya, dibungkus popok.

Sedangkan untuk negara kita, kue Natal untuk Natal Ibu rumah tangga Rusia sedikit berbeda. Meskipun tidak ada yang mencegah rekan senegaranya mempersiapkan makanan penutup liburan sesuai resep bahasa Jerman atau Inggris kuno.

Bahan apa yang dibutuhkan untuk membuat kue natal? Resep untuk produk semacam itu bisa mencakup produk yang sama sekali berbeda. Tapi perlu dicatat bahwa semua pai Natal sangat mirip satu sama lain. Sebagai aturan, mereka mengandung sejumlah besar kacang-kacangan, buah kering, manisan buah-buahan dan rempah-rempah.

Jadi bagaimana kue natal dimasak? Resep untuk makanan penutup ini sangat mirip dengan kue klasik, terutama jika dibuat dengan ragi.

Secara umum, hanya produk segar dan terbaik yang digunakan untuk persiapan kue Natal. Hampir semua resep termasuk minuman beralkohol. Biasanya direndam dengan buah kering. Terkadang rum atau cognac diresapi dan siap pakai pai. Dengan semua ini, makanan penutup ini bisa dimakan oleh anak kecil.

Resep Pie Natal Klasik Sederhana

Untuk menyiapkan makanan penutup tradisional, kita membutuhkan bahan berikut:

• Gula pasir - sekitar 200 g;
• Tepung terigu - sekitar 280 g;
• Mentega itu baik - sekitar 200 g;
• Telur besar tidak dimasak - 3 buah;
• Almond dikupas - sekitar 150 g;
• Kenari tanpa kulit - sekitar 50 g;
• Buah manisan - sekitar 100 g;
• Kismis hitam tanpa karbon - sekitar 80 g;
• Apel hijau manis dan asam - 2 pcs;
• Cokelat hitam - sekitar 50 g;
• Jeruk manis - 1 potong;
• Lemon kecil - 1 pc.;
• Baking powder - sachet kecil;
• Garam laut - sejumput;
• Cognac itu baik, aneka bumbu (misalnya jahe, kayu manis, cengkeh dan pala), glasir - gunakan untuk hiasan.

Persiapan dasar

Kue Natal dengan apel, resep yang sedang kita pertimbangkan, dipanggang cukup cepat. Tapi sebelum Anda mencampur makanan penutup ini ke dalam oven, sebaiknya hati-hati mengganti alasnya.

Kismis tanpa biji disortir, dicuci dan disiram dengan air mendidih dengan hati-hati. Kemudian mereka memasukkannya ke dalam mangkuk dalam dan tuangkan 30-50 ml cognac. Dalam bentuk ini, dibiarkan sekitar 30 menit. Sementara itu, semua jenis kacang dan coklat gelap digiling. Mereka memasukkannya ke dalam mangkuk, tambahkan kismis yang direndam (bersama dengan cognac), berbagai bumbu dan manisan buah.

Setelah tindakan yang dijelaskan, kocok semua telur, lalu tambahkan ke mereka minyak goreng yang dilunakkan dan gula pasir. Setelah menerima massa homogen, itu diletakkan pada campuran buah kering, tambahkan jus segar dari jeruk dan lemon.

Mencampur dalam wadah terpisah tepung terigu, bubuk garam dan baking, mereka menyebar ke dasar dan campurkan secara menyeluruh. Hasilnya adalah adonan yang harum dan kental.

Proses pembuatan roti

Untuk membuat kue Natal tradisional, gunakan bentuk split yang dalam. Ini diminyaki dengan minyak, lalu lobulus apel manis dan asam dikupas dan disemai menyebar. Setelah itu, semua adonan campuran sebelumnya dituang ke piring. Dalam bentuk ini diletakkan di oven dan dipanggang selama 40 menit pada suhu 200 derajat.

Kami melayani meja

Sekarang Anda tahu bagaimana menyiapkan kue natal. Resep untuk makanan penutup ini bagus untuk mereka yang menyukai kue ulang tahun klasik.

Setelah biskuit harum dipanggang, dengan hati-hati dikeluarkan dari cetakan dan diletakkan di atas piring kue. Pada saat yang sama kue panas segera diresapi dengan 2-3 gelas cognac dan dihiasi dengan glasir. Jika diinginkan, produk jadi bisa ditaburi dengan campuran pedas jahe, bubuk kayu manis, cengkeh dan pala.

Kami membuat makanan penutup meriah Inggris

Jika Anda tidak ingin repot-repot memasak makanan apa untuk memasak meja meriah, sebaiknya buat kue Natal Inggris. Resep untuk produk ini akan dibahas sekarang. Baginya kita membutuhkan:

• Kue kue kering (lebih baik membeli bukan berat, tapi dalam kemasan) - sekitar 500 g;
• Mentega itu baik - sekitar 250 g;
• Susu kental yang tidak direndam - tepat sekali;
• Kuning telur - dari 3 butir telur;
• Plumless berdaging plumless - sekitar 200 g;
• Aprikot kering - sekitar 200 g;
• Kismis coklat diadu - sekitar 100 g;
• Kenari dikupas - sekitar 100 g;
• Almond dikupas - sekitar 100 g;
• Cognac berkualitas baik - kurang lebih 100 ml.

Proses memasak

Kue seperti itu sedang dipersiapkan dengan cukup cepat. Kue kue kering dilumatkan ke remah, lalu tambahkan minyak lembut ke dalamnya dan aduk rata. Basis yang diperoleh ditata dalam cetakan dan dipadatkan. Kemudian diletakkan di oven dan dipanggang pada suhu 180 derajat selama ¼ jam. Sementara itu, kuning telur dicampur dengan susu kental dan dicambuknya keras. Krim jadi disebarkan di atas kue panggang (agak dingin). Juga menggunakan blender, semua buah dan kacang kering dilumatkan. Bagi mereka tambahkan cognac, mix dan bersikeras setengah jam. Kemudian bahannya diletakkan di atas susu kental dan sekali lagi masukkan kue ke dalam oven, tapi selama 36-47 menit.

Siapkan makanan penutup ini sampai mengental dan tidak pegang. Setelah itu, didinginkan dan didekorasi sesuai kebijaksanaannya sendiri.

Kue Natal "Dicuri": resep untuk memasak langkah demi langkah

Kue Natal Dresden "Dicuri" adalah, mungkin, salah satu makanan pencuci mulut yang paling rumit dan mahal. Untuk berhasil memasaknya, Anda harus berusaha sangat keras.

Jadi bahan apa yang akan kita butuhkan untuk membuat kue Natal Jerman yang lezat dan lembut itu? Resep untuk kue ini memerlukan penggunaan:

• Almond, digiling menjadi tepung - sekitar 100 g;
• Almond hancur - sekitar 75 g;
• Kismis gelap diadu - 125 g;
• Kismis cahaya diadu - 100 g;
• Ceri kering (bisa dibekukan atau segar) - sekitar 50 g;
• Manisan kulit lemon - 100 g;
• Manisan jeruk - sekitar 100 g;
• Gula vanila - tidak lebih dari 1 sachet;
• Kupas dengan lemon segar - dengan 1 buah;
• Rum kualitas - sekitar 5 sendok besar;
• Tepung diayak - sekitar 500 g;
• Ragi cepat - sekitar 4 g;
• Gula putih - sekitar 100 g;
• Seluruh susu segar - 140 ml;
• Mentega - sekitar 250 g untuk adonan dan sekitar 100 g untuk hiasan;
• Kuning telur - 1 buah;
• Garam laut - 1/3 dari sendok makanan penutup;
• Gula bubuk - sekitar 150 g.

Membuat dasar untuk pie

Tepat satu hari sebelum persiapan kue natal semua buah kering, kacang-kacangan dan buah manisan diurutkan dengan hati-hati, dicuci dan dilumatkan ke remah agak besar. Kemudian mereka dimasukkan ke dalam mangkuk dalam, dituangkan dengan rum kualitas, aduk rata, tutup rapat dan biarkan di suhu kamar. Dalam 24 jam semua bahan harus sedikit bengkak dan benar-benar direndam dengan minuman beralkohol harum.

Keesokan harinya mulai mempersiapkan dasar kue. Untuk melakukan ini, tepung terigu diayak beberapa kali. Letakkan di atas permukaan yang datar, di tengah produk buat lubang kecil, lalu oleskan ke dalamnya ragi cepat dan taburi dengan sedikit gula. Kemudian sedikit susu hangat dituangkan ke dalam ramuannya.

Meninggalkan makanan sendiri selama beberapa menit, tunggu sampai ragi bubar. Setelah itu, sedikit garam dan soft mentega ditambahkan ke ramuannya. Akhirnya, semua komponen dicampur secara menyeluruh. Pada output, adonan agak halus dan elastis diperoleh. Dia ditutup dengan handuk bersih dan dibiarkan di tempat yang hangat. Bila pangkal dua kali lipat, itu diremas dengan tangan dan dicampur dengan manisan buah-buahan, kacang-kacangan dan buah kering, yang diinfuskan dengan rum. Kemudian adonan kembali disisihkan (sekitar 20-25 menit).

Proses pembentukan dan pembakaran dalam oven

Mendekati alas yang diletakkan di atas meja dan ditaburi tepung terigu. Ini digulung dalam bentuk persegi panjang yang tebal dengan sisi 30 sampai 40 sentimeter. Kemudian pangkal dilipat dua kali di sepanjang sisi yang panjang dan dipindahkan ke bentuk yang dilepas yang dilapisi dengan kertas roti. Dalam formulir ini, tes diperbolehkan menempuh jarak sekitar 1/4 jam. Setelah waktu ini, dimasukkan ke dalam oven dan dipanggang pada suhu 190-200 derajat selama 40 menit.

Hadir ke meja meriah

Setelah makanan penutup Natal "Dicuri" dipanggang, dengan hati-hati dikeluarkan dari cetakan dan diletakkan di atas piring datar. Kemudian pai panas diolesi minyak goreng meleleh dan ditaburi gula bubuk. Slicing dessert ke dalam porsi, disajikan kepada para tamu bersama dengan secangkir teh hitam.