Cara memasak zucchini tanpa telur: resep

Di musim panas diet kita sangat berbeda dari set musim dingin yang sepele. Dan memang, Anda bisa memasak begitu banyak hidangan indah dari sayuran! Mari kita bicara tentang bagaimana Anda bisa membuat pancake zucchini tanpa telur. Ya, jangan kaget, bahkan tanpa telur, hasilnya indah. Mereka sangat enak dan empuk, tapi dengan krim asam sehingga umumnya rasanya tak tertandingi. Dan dengan sayuran hijau mereka masih akan mendapatkan rasa tambahan.

Resep untuk pancake dari sumsum sayur

Cara memasak zucchini tanpa telur? Sebenarnya tidak ada yang lebih mudah. Telur untuk hidangan ini tidak diperlukan. Yang dibutuhkan: tepung, rempah-rempah, zucchini, garam, minyak bunga matahari.

Untuk menyiapkan pancake zucchini tanpa telur, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan sayuran itu sendiri. Squash harus dicuci dan dicincang pada parutan besar. Jika mereka tidak terlalu muda, lebih baik mengeluarkan kulit dan biji. Kemudian massa harus diasamkan dan diamkan selama sepuluh menit. Maka itu harus diperas, karena kita tidak membutuhkan cairan berlebih. Kini, kode zucchini disiapkan, mereka perlu menambahkan tepung dan rempah-rempah. Tepung harus cukup tepat untuk mendapatkan massa yang cukup tebal, tapi jangan berlebihan. Di satu sisi, seharusnya tidak mengalir, tapi di sisi lain - Anda perlu tahu ukurannya, karena adonan bisa berubah keras, dan pancake - keras.

Panci penggoreng harus dipanaskan dan dituangkan ke dalamnya dengan minyak. Lalu aduk adonan di atasnya dengan sendok. Perlu dipanggang pancake dari dua sisi. Api tidak harus kuat, jika tidak kerak emas akan menyala di atas, tapi di dalam adonan akan tetap lembab. Disini dan siap zucchini goreng tanpa telur. Bon appetit!

Squash tanpa telur: resep dengan keju

Lembut, juicy, dengan rasa dan aroma keju favorit ... Zucchini goreng tanpa telur akan naik banding tidak hanya untuk orang dewasa, tapi juga untuk anak-anak. Ini mungkin resep paling sederhana untuk hidangan, tapi enak dan panas.

Untuk sarapan pagi, makan malam atau makan malam Anda bisa memasak tanpa ada masalah pancake zucchini tanpa telur. Resep untuk foto diberikan dalam artikel kami, seperti yang Anda lihat, sangat sederhana. Dengan hidangan sederhana seperti itu, setiap simpanan pemula pun akan mengatasinya. Rangkaian produk minimal, namun hasilnya sangat bagus.

Bahan:

1. Seratus gram keju (Belanda atau Rusia).
2. Tepung - 7 sendok makan.
3. Squash - 1/2 kg.
4. Garam
5. Bawang putih
6. Lada wangi
7. Sekelompok tanaman hijau.

Pertama, Anda perlu membersihkan cakar dan parutan pada sayuran. Sebagai aturan, kelebihan cairan akan mulai terpisah, lebih baik memerasnya. Keju juga harus digosok, tapi pada parutan medium. Hijau dan bawang putih harus dihancurkan. Semua bahan harus dicampur dalam satu mangkuk, tambahkan garam, lada, tepung. Konsistensi adonan harus agak padat, tapi tidak cair.

Selanjutnya, hangatkan penggorengan, tuangkan minyak, oleskan pancake dengan sendok. Mereka perlu digoreng dari dua sisi agar berwarna coklat kemerahan emas. Bila sudah siap, Anda bisa memasukkannya ke serbet kertas untuk menghilangkan kelebihan minyak. Hidangan ini bisa dituangkan dengan krim asam, disajikan dengan sayuran dan bubur soba. Ternyata makanan musim panas lezat yang indah.

Pancake dengan keju dan sayuran hijau

Bisakah saya memasak zucchini tanpa telur? Tentu saja bisa. Dan ada banyak resep. Sebagai contoh, mari kita cari tahu cara menyiapkan panekuk keju dan squash dengan sayuran hijau. Mereka dibuat berdasarkan tepung dan keju, dan disajikan di atas meja dengan krim asam.

Bahan:

1. Seratus gram keju keras.
2. Squash - 1-2 buah.
3. Tepung - 5 sdm. L.
4. Seratus gram kefir.
5. Soda.
6. Minyak sayur
7. Sekelompok tanaman hijau.
8. Krim asam

Marilah aku, bersihkan dan gosoklah. Kami juga menggiling keju. Pada berat yang diterima kita menambahkan tepung dan yogurt dengan soda (terhidrasi). Tambahkan sayuran parut, semua dicampur dengan hati-hati.

Panaskan minyak sayur di penggorengan dan goreng kentang goreng di kedua sisinya. Apalagi enak, saat kamu garing. Dan kombinasi kehijauan dengan krim asam memberi rasa unik.

Diet goreng dari zucchini

Pancake dari zucchini pastinya merupakan hidangan vegetarian. Perlu dicatat bahwa itu mengandung banyak nutrisi mikronutrien dan vitamin. Sangat diserap dengan baik, meski mengandung kalori minimal dan banyak cairan. Untuk alasan ini, pancake zucchini diklasifikasikan sebagai makanan diet. Ini bisa dimakan oleh orang yang menganut diet.

Pancake dari zucchini dapat bervariasi oleh banyak komponen, memperkenalkan semua rasa baru.

Dalam oven

Goreng dari sumsum sayur tanpa telur tidak hanya bisa digoreng, tapi juga dipanggang di oven.

Bahan:

1. Courgettes - 0,5 kg.
2. Satu bawang
3. Garam
4. Rempah-rempah
5. Tepung.

Untuk persiapan itu perlu disiapkan sayuran kita. Marrows adalah milikku, kita bersih dan tiga tidak parut. Bawang juga dibersihkan dan dicincang halus. Campur sayurannya. Jika perlu, peras kelebihan cairan dari massa zucchini. Kemudian tambahkan tepung, garam, bumbu dan rempah. Semua bahan dicampur.

Selanjutnya, minyak baking sheet dengan minyak dan oleskan dengan sendok. Kami memanggang panekuk pada suhu 180 derajat selama sekitar dua puluh menit. Mereka harus mendapatkan warna kemerahan yang indah. Saat memasak, Anda harus menghidupkan produk jadi dipanggang di kedua sisinya.

Fritters dari cukini dengan buncis dan keju

Untuk menu musim panas, tidak ada yang lebih lezat dari pada pancake ringan dengan keju dan buncis. Tentu saja keju dalam resep ini tidak perlu. Hanya saja itu jauh lebih lezat. Sampai saya coba resep ini, nampaknya pancake sangat lezat. Tapi dengan keju ini adalah sesuatu yang sama sekali berbeda. Resepnya sangat sederhana dan universal sehingga pasti ada di gudang nyonya rumah manapun.

Bahan:

1. Keju Adyghe - 200 gram.
2. Tepung buncis - ½ gelas.
3. Cuka.
4. Soda.
5. Dua squash.
6. Garam
7. Rempah-rempah (ramuan Italia, ketumbar, lada, kari, jinten).
8. Minyak sayur

Squash harus dicuci dan diparut. Kemudian tambahkan garam dan biarkan selama sepuluh menit, jadi biarkan jusnya. Tapi dalam kasus ini, seharusnya tidak dibuang. Kita masih membutuhkannya.

Sementara itu, ayo kita coba keju Adyghe atau biarkan melalui penggiling daging. Kualitas keju jenis ini untuk semua produsen sangat berbeda, jadi pilihlah metode penggilingannya, tergantung konsistensinya.

Selanjutnya di piring kami menghubungkan semua bahannya. Setiap kali Anda bisa menggunakan bumbu yang berbeda. Mereka semua berjalan dengan baik dengan zucchini. Dalam resep ini, Anda bisa menggunakan buncis atau tepung kacang polong, ini adalah pilihan yang lebih berguna daripada tepung terigu. Selain itu, sajian ini kurang kaldu.

Ini digoreng dengan minyak sayur. Disini dan siap zucchini goreng tanpa telur.