Grater untuk sayuran adalah objek yang benar-benar tidak rumit, tapi tanpanya tidak ada dapur tunggal. Untuk semua kesederhanaan desain, yaitu permukaan logam dengan dentikel dan lubang khusus, tidak mudah memilih parutan untuk pemakaian rumah tangga sehari-hari. Fakta bahwa parutan untuk sayuran memiliki berbagai jenis, jadi sebelum Anda melakukan pembelian, Anda harus memutuskan untuk keperluan apa aksesori dapur ini dibeli.
Secara umum, untuk memilih jenis parutan berikut ukuran gigi - tentukan ukuran sayuran parut dan, berdasarkan hal ini, beli apa yang paling sesuai. Tapi harus diingat bahwa parutan itu universal, cocok untuk semua jenis produk, dan khusus, yang digunakan untuk menyiapkan hidangan tertentu. Misalnya, parutan untuk wortel di Korea memotong sayuran dengan cara yang sangat khusus - piring tipis panjang yang terlihat seperti spaghetti. Tentu, untuk hidangan lain yang menggunakan produk yang dipotong dengan cara ini, itu akan menjadi masalah, dan tidak semua sayuran bisa jadi nashinkovat. Oleh karena itu, parutan untuk wortel di Korea mengacu pada peralatan dapur khusus dan dibeli terpisah.
Butir besar untuk sayuran, sebaliknya, mengacu pada barang dapur universal - mengandung beberapa (3, 4, 5) permukaan kerja dengan dentikel dan lubang dengan ukuran berbeda, yang memungkinkan untuk menggiling produk dengan cara apapun. Perlu dicatat bahwa banyak produsen memproduksi pelampung volumetrik lengkap dengan wadah untuk produk cincang. Ini memberi keuntungan tambahan - sayuran saat diiris tidak akan tersebar ke arah yang berbeda, dan setelah akhir prosesnya bisa dituangkan dengan rapi. Baru-baru ini, pemotong sayuran dengan nozel yang bisa diganti sangat populer. Adaptasi semacam itu memungkinkan Anda memotong sayuran dengan cara apapun - sedotan, batu atau keripik. Satu-satunya kekurangan pemotong sayuran seperti pisau tajam, sangat diperhatikan saat operasi berlangsung.
Saat membeli barang rumah tangga seperti parutan sayuran, perhatian khusus harus diberikan pada bahan dari mana bahan itu dibuat. Grater biasanya terbuat dari stainless steel atau plastik. Kedua bahan ini cukup kuat, hanya perlu mengecek apakah kualitasnya tinggi. Hal ini penting, karena permukaan kerja parutan akan bersentuhan dengan produk makanan - yang berarti bahwa bahan berkualitas rendah akan secara langsung mempengaruhi kesehatan semua anggota keluarga.
Fakta aneh: parutan sayuran dimasukkan ke dalam daftar 25 hal untuk memasak, yang mengubah dunia. Penemuan luar biasa ini muncul pada 40-an abad ke-16 di Prancis, dari mana ia menyebar ke seluruh dunia. Dan meski tampilan aksesori dapur ini sudah berubah berkali-kali, prinsip dan desain kerja tetap sama - sederhana dan bisa diandalkan. Dan itu sebabnya tidak ada food processor atau pemotong sayuran listrik yang mengeluarkan parutan biasa dari dapur.