Cara memasak kue lezat terburu-buru

Di antara rumah memasak cepat dan makanan sederhana termasuk kue roti dengan tergesa-gesa. memasak mereka tidak mengambil banyak untuk masak berpengalaman, dan bahkan ibu rumah tangga dengan pengalaman dan melakukan proses dianggapnya untuk sisanya.

Tortilla bisa menggantikan roti saat makan siang, atau mungkin piring terpisah. Di Rusia, telah lama menyukai kue dengan pripokom - kemiripan kami pizza Italia. Seperti yang digunakan sereal pripoka, selai, acar, daging rebus dan ikan, sayuran dan jamur goreng. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang tes dan bagaimana untuk meningkatkan rasa kue dengan bantuan bibit minyak dan tepung dari tanaman yang berbeda, dan untuk awal belajar untuk melakukan yang paling sederhana dan terjangkau - tortilla gandum.

Adonan untuk kue dapat dibeli di toko, tetapi Anda dapat mempersiapkan diri. Selain itu, dapat dibuat di muka dan beku pada waktu yang tepat.

Persiapan tes sederhana

Kue dengan tergesa-gesa yang tidak beragi beragi adonan yang terbuat dari tepung, air dan garam. Taburkan tepung pada slide meja di atas, membuat lekukan. Ternyata seperti gunung berapi dengan kawah. Dalam hal ini reses-kawah taburi garam dan tuangkan sedikit air. Air lembut bercampur dengan tepung, membuat gerakan rotasi dengan sendok di dalam kawah. Secara bertahap mengganggu tepung dengan dinding kawah. Ketika adonan menjadi begitu tebal yang sendok tidak akan berubah, mulai menguleni dengan tangan. Tes ini selesai ketika tidak lagi menempel pada tangan. Bungkus dalam bungkus plastik dan tempat dalam lemari es selama 25-30 menit. Hal ini untuk memastikan bahwa hal itu telah stabil.

Bahan untuk adonan:

- tepung terigu - 5-6 cangkir;

- air direbus suhu kamar - 1 cangkir;

- Garam - sejumput.

Jumlah bahan konvensional. Ini termasuk tepung untuk menggelar adonan. gluten tepung mungkin berbeda, jadi jangan takut untuk menuangkan, jika perlu.

Berpegang pada adonan gulung ke sosis dan membaginya menjadi bagian yang sama, seratus gram masing-masing. Taburkan tepung di atas meja dan roll rolling pin satu potong. Tipis yang lebih baik. 2-3 mm - solusi terbaik untuk tortilla segar. Menggunakan piring Template, dipotong bulat kue adonan. Untuk tortilla ke dalam proses penggorengan tidak terlalu bengkak, menusuk dengan garpu di permukaan.

Menggoreng tortilla terburu-buru pada panas minyak sulingan. Selama 2-3 menit di setiap sisi. Terutama kue lezat diperoleh pada kacang, minyak mustard pada minyak kenari atau biji anggur.

Resep dengan isian kentang

Kue terburu-buru bisa dilakukan dengan lapisan ganda tipis. Untuk ini, dua potong identik adonan digulung di tortilla. Di tengah satu, berangkat dari tepi 3 cm, lapisan tipis diletakkan satu sendok mengisi. Tepi kue dilumasi dengan putih telur. Kue ini menempatkan lain dan ditekan pada saat yang sama merapikan void. Sepanjang perimeter ditekan dengan hati-hati.

Pengisian kentang:

- Bersihkan satu kepala bawang, cincang dan goreng dalam minyak sayur;

- 400-500 gram bersih baku kentang, rebus dan mash ke pure;

- mencampur bawang goreng dan kentang, tambahkan garam sesuai selera.

isian dapat ditambahkan pedas hijau - cincang dill, peterseli atau seledri.

adonan kefir

Kue dengan tergesa-gesa bisa dimasak dengan biji poppy, biji wijen, labu, bunga matahari, jintan dan bayam.

4-5 cangkir tepung dan satu cangkir yogurt uleni adonan. Aduk adonan garam dan satu sendok makan biji. Tinggalkan adonan untuk berdiri selama setengah jam. Sekarang Anda dapat menggelar dan panggang. Oven kue lezat dengan tergesa-gesa tidak perlu minyak. Lebih cepat dan lebih mudah untuk melakukannya dalam oven. Panaskan oven, tempat di baking kertas loyang, dan di atasnya - kue. Melubangi garpu dan panggang 10 menit pada 220 derajat.

Resep dengan keju

Dengan adonan kefir dapat dipanggang lezat kue keju dengan tergesa-gesa. Tiga pilihan:

Pertama perwujudan, dengan adonan kefir dalam oven. Keras keju potong dadu dengan sisi sekitar 1 cm, dengan hati-hati mengganggu adonan. Dipanggang seperti biasa di 220 derajat selama 10 menit.

Perwujudan kedua, dengan mengisi keju. Menggelar dua kue identik. Keju keras digosok pada parutan kasar dan diletakkan di tengah-tengah kue, sekitar satu sendok makan. tortilla tepi diolesi dengan putih telur. Pada kue dengan keju diletakkan lain, benar ditekan dan ditusuk dengan garpu. Untuk menanamkan pesawat yang lebih besar dari kue yang akan digulung dengan rolling pin. Agar tidak merobek adonan dan memeras keju, keras pada rolling pin tidak mendorong.

Opsi ketiga, dengan grit keju. Menggulung kue, menusuk dengan garpu dan taburi dengan keju parut.

Salt adonan tidak diperlukan. Tugas ini selesai keju.

Apa yang membawa ke meja dan bagaimana untuk menjaga sosok ramping

kue yang sangat lezat dengan susu hangat. Ini adalah baik dan makan malam yang hangat. Kue makan daging atau ikan kaldu. Mereka baik dengan salad sayuran segar. Kue dapat diambil di jalan. Kemudian mereka senang minum teh dari termos.

Gandum scone benar-benar terlibat tidak diperlukan. Hal ini dapat berakibat buruk bagi gambar. Oleh karena itu, tes harus dilakukan tidak hanya dari tepung terigu, namun soba, gandum, oat, barley, bayam, atau campurannya.