Cherry mempertahankan

Ceri yang ditujukan untuk pengalengan harus dengan pedicels. Ini melindungi buah dari kerusakan yang cepat dan kebocoran jus. Agar selai ceri tidak berubah warna selama penyimpanan, disarankan untuk menutupnya hanya dengan penutup yang dipernis.

Kemacetan ceri diadu dalam 2 dosis. Dari buah yang dicuci, lepaskan tulangnya, lalu tuangkan sirup gula 60% . Sahara diambil pada tingkat 1,05 kg
Per kilogram ceri. Sisa gula pasir ditambahkan selama masing-masing memasak.
Jamur ceri dimasak dengan cara ini dengan dua cara. Buah-buahan, diisi dengan sirup,
Berdiri minimal selama lima jam, lalu isinya disaring melalui saringan atau saringan. Bagian dari sisa gula ditambahkan ke sirup dan direbus selama paling sedikit 20 menit. Dalam sirup, buah ceri kembali diturunkan dan disimpan selama sekitar 5 jam. Operasi diulang dan kemudian selai ceri sudah dimasak sampai siap. Suhu sirup mendidih harus minimal 105 derajat.

Kemacetan yang siap dalam bentuk mendidih dituangkan di atas guci kering yang panas, yang disegel dengan tutup timah yang dipernis secara hermetikal. Bank harus berbalik ke bawah dan didinginkan.

Selai ceri tanpa lubang bisa dilas dan di 1 bagian penerima tamu. Untuk melakukan ini, ceri perlu dituangkan dengan sirup mendidih, yang disiapkan berdasarkan 1 kg ceri segelas air dan 1,5 kg gula pasir. Diisi dengan buah sirup sebaiknya dijaga minimal 3 jam, lalu masak sampai siap. Jam dikemas dalam disterilkan
Bank, ditutup rapat dan dibalik, didinginkan.

Cherry macet dengan tulang

Agar sirup bisa menembus lebih cepat menjadi ceri dengan tulang, mereka harus menjadi problanshirovat dalam air mendidih selama sekitar 1,5 menit. Kemudian buah dituangkan dengan sirup gula 40% dan bersikeras pada suhu kamar sekitar 7 jam. Kemacetan ini disiapkan dalam tiga tahap. Sahara diambil dari perhitungan 1 kilogram per
Kilogram buah. Sisa gula pasir dibagi menjadi 3 bagian dan ditambahkan pada
Setiap memasak Setelah pemaparan pertama, ceri dilemparkan kembali ke saringan atau saringan. Tambahkan sepertiga dari sisa gula ke sirup dan rebus selama sekitar 15 menit. Setelah itu, ceri dicelupkan ke dalam sirup dan dipegang selama 7 jam lagi. Operasi diulang dua kali lagi. Selai yang disiapkan dikemas dalam stoples steril, disegel dan didinginkan perlahan.

Cherry selai dengan raspberry

Untuk selai ceri ini bisa diambil dengan tulang dan tanpa itu. Satu kilogram ceri memakan waktu sekitar 200 gram. Raspberry dan 1 kg gula pasir. Kemacetan ini disiapkan dengan cara yang sama seperti ceri.

Cherry macet dengan gooseberry

Ceri hampir tidak memiliki sifat gelatin, jadi untuk mendapatkan konsistensi yang lebih padat, selai ceri ditambahkan dengan berbagai buah beri dan buah pada akhir memasak. Ceri olahan perlu mengeluarkan tulang dan menggiling buah dalam penggiling daging atau dalam blender. Ceri diletakkan di piring berenamel dan gula ditambahkan dengan kecepatan 1,05 kg per kilogram
Buah-buahan Massa harus direbus sampai siap diaduk terus sampai
Hindari terbakar habis. Pada akhirnya, tambahkan jus atau cincang gooseberry fruit pada tingkat 150 gr. Untuk setiap kilogram ceri.

Cherry selai dengan kismis merah

Konsumsi produk dan teknologi pembuatan selai ini sama dengan gooseberry. Dalam selai di akhir memasak, tambahkan kismis merah yang hancur. Kismis harus dihilangkan semua ranting dan batangnya, lalu digiling dengan mudah.

Rebusan ceri

Untuk menyiapkan buah ceri harus dipilah menurut ukuran, direndam dalam air dingin selama dua jam, lalu ditaruh di tempat yang sejuk. Untuk persiapan kompot, buah dari berbagai warna dan varietas tidak disarankan untuk dicampur. Buah olahan dituang ke stoples bersih dan dituangkan ke dalam sirup panas 60%. Bank harus ditutupi tutupnya yang direbus dan kaleng 3 liter yang disterilisasi 45 menit, liter - 20 menit.