Cara memasak kue dengan daging dan kentang?

Manty dengan daging dan kentang adalah hidangan oriental tradisional yang dibuat semata-mata pada pasangan. Makanan ini sangat memuaskan, tapi setelah dia tidak ada perasaan berat. Ini mungkin diberi makan ke meja keluarga konvensional dan mempersiapkan sebagai hidangan utama panas untuk libur.

pangsit lezat dengan daging cincang: langkah demi langkah resep

bahan yang diperlukan untuk adonan:

• garam laut halus - ½ sendok makanan penutup;
• air minum - ½ cangkir;
• telur kecil - 3 pcs;
• tepung terigu - menambahkan, sampai adonan mengental.

Proses mempersiapkan fondasi

Sebelum bagaimana membuat pangsit dengan daging dan kentang, harus uleni adonan. Hal ini persis sama seperti untuk ravioli. Dengan demikian, perlu untuk memecahkan tiga telur dalam masakan ayam, kocok sebentar garpu mereka, lalu tambahkan air minum, garam laut dan tepung terigu. Berikutnya, mencampur bahan yang dibutuhkan tangan untuk membentuk adonan kental. Bahwa mereka telah mencapai, itu harus dibungkus dalam bungkus plastik dan kesampingkan. Pada saat ini, Anda dapat mempersiapkan daging.

Bahan untuk mengisi:

• daun bawang segar - 1 ikat;
• daging sapi lemak - 500 g;
• menengah kentang - 4 buah;
• Kering dill - ½ sendok;
• bawang bola kecil - 2 pcs;
• garam kecil - sendok tidak lengkap;
• allspice hitam - beberapa mencubit.

Proses penyusunan mengisi

Manty dengan daging dan kentang diperoleh lezat daging sapi, babi, domba dan bahkan dada ayam. Kami memutuskan untuk membeli untuk hidangan oriental ini hanya lemak daging sapi. Ini harus dicuci dan halus memotong dengan pisau, bersama dengan bawang. Setelah itu Anda ingin bilas dan mengupas kentang, parut pada parutan dan segera tuangkan daging. Selanjutnya, bahan-bahan harus dicampur, menggabungkan dengan daun bawang cincang, garam halus, dill kering dan allspice hitam.

program pembentukan

Manty dengan daging dan kentang, yang dibuat sebagai berikut: dari adonan telur harus didekati untuk mencubit off sepotong kecil, berenang di tepung halus diayak and roll dalam lingkaran (tebal 2 mm dan diameter 7 cm). Kemudian di tengah-tengah dasar-dasar yang diperlukan untuk menempatkan 1 sendok besar mengisi daging, dan kemudian zaschipnut tengah, 4 tepi dan menghubungkan ujung-ujung. Dengan analogi mempersiapkan semua produk setengah jadi yang lain.

perlakuan panas

Dibentuk dengan pangsit kentang dan daging harus ditempatkan di kapal atau hidangan khusus ditujukan untuk kompor gas (mantyshnitsu). Dalam kasus apapun, permukaan perangkat ini disarankan untuk mentega minyak. Jika hal ini tidak dilakukan, adonan akan menempel, dan hidangan akan berantakan ketika Anda mencoba untuk mendapatkannya setelah perlakuan panas. Mempersiapkan steamed dumplings sekitar 40-55 menit.

Bagaimana untuk membawa ke meja

hidangan siap-Timur dengan daging sapi cincang dan kentang harus disajikan untuk makan malam di negara panas. Juga, bersama-sama dengan para tamu mantel disarankan untuk menyajikan saus tomat yang tajam, mayones atau krim asam, dan segar roti putih.