Cake dengan blueberry. Sebuah resep untuk setiap selera

Blueberry ekspresif memiliki rasa yang sangat baik yang hanya manfaat dari perlakuan termal. Terutama baik itu memanifestasikan dirinya dalam dasar keksovoy - lembab wangi buah pulau di adonan padat dan harum tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh. Pada artikel ini kita akan membahas resep yang paling umum untuk cupcakes.

Cake dengan blueberry. Klasik resep dengan sedikit jeruk

adonan sesuai dengan resep, yang kami sajikan di bawah ini, adalah universal. Anda mungkin ingin melengkapi dengan komponen apapun, apakah itu adalah kakao, cokelat, buah dan buah-buahan kering lainnya. Anda bahkan dapat menghilangkan gula, tambahkan garam dan masak makanan ringan kue dengan ham dan keju yang sama.

Sementara itu - cake dengan blueberry dan jeruk nipis (cup Volume - 240 ml):

• telur - 3 lembar;
• Refined minyak sayur - 0,75 cangkir;
• gula - 1 cangkir;
• Vanili - 1 paket;
• baking powder - 1,5 sdt ;.
• Garam - 1/2 sdt ;.
• soda - 1/2 sdt ;.
• yoghurt tebal atau krim asam - 1,5 gelas;
• Blueberry - 1,5 gelas;
• tepung - 3 cangkir;
• semangat dari satu jeruk nipis.

persiapan

Jumlah ini adonan cukup untuk 1 muffin besar atau 24 bagian.

Panaskan oven sampai 200 derajat. Cambuk telur, gula dan garam hingga massa mengembang. Tanpa berhenti untuk mengocok, tuangkan dalam minyak. Dalam mangkuk terpisah, mengayak tepung, baking soda dan baking powder. Bergantian dalam campuran telur, tambahkan krim / yoghurt dan tepung, aduk setiap kali. Dalam adonan tambahkan buah lembut.

Taruh adonan ke dalam cetakan (sebaiknya dengan lubang di tengah - baik propechetsya) atau porsi ke dalam cetakan kecil, mengisi volume untuk 2/3. Panggang dalam jam ketiga, dinginkan sepenuhnya dan melayani.

Resep ini cupcakes dengan blueberry (dalam kaleng porsi terutama) akan menjadi hiasan yang indah dari meja dalam hal kendala waktu.

Hello dari Uni Soviet dengan berry makeweight

Muffin keju di Uni Soviet menduduki tempat khusus. Mereka dikombinasikan ketersediaan, rasa dan kesederhanaan dalam penyimpanan. Kami menawarkan Anda untuk memasak muffin dengan blueberry (adonan resep untuk tamu) dengan suplemen berry yang modern - ganache blueberry.

adonan:

• tepung - 250 gram;
• minyak - 150 g;
• lemak keju cottage - 250 g;
• gula - 300 gram;
• telur - 3 lembar;
• baking powder -. 1 sdt.

ganache:

• blueberry tumbuk - 70 g;
• Coklat putih - 100 gram.

persiapan

Ini resep cottage cheese cake dengan blueberry isian melibatkan cairan, yang harus dipersiapkan sebelumnya.

Untuk melakukan hal ini, mencairkan coklat dalam microwave dan mencampurnya dengan berry haluskan sampai halus. Membagi menjadi 12 bagian yang sama dan freeze (cetakan silikon berguna untuk permen atau es). Panaskan oven sampai 170 derajat. Dimasukkan ke dalam mangkuk mentega dan gula. Mengalahkan selama 5 menit. Tambahkan keju cottage dan mengocok lagi sampai halus. Keju cottage dan campuran minyak, tambahkan satu telur per satu, setiap kali pemukulan. Campur tepung dengan baking powder dan aduk ke dalam adonan.

Lay campuran yang dihasilkan dari cetakan, mengisi mereka dalam setengah. Diletakkan di atas blueberry ganache beku. Menutup bagian atas adonan tetap. Panggang selama 35-45 menit. Sebelum melayani biarkan dingin sepenuhnya.

Multizernovoy cake dengan blueberry. Resep demi gaya hidup sehat

Sejauh tanpa nutrisi yang tepat! Dalam resep ini, sempurna semua - dari struktur dan finishing rasa, jauh dari diet:

• pure buah tanpa gula (misalnya, apple) - 0,25 kaca;
• yogurt plain - 0,5 cangkir;
• tepung gandum - 1 tumpukan;.
• tepung jagung - 0,3 tumpukan;.
• tepung beras - 0,3 tumpukan;.
• Vanili - 1 paket;
• garam - 0,5 sendok teh tanpa slide;
• . Baking powder - 1 sdt;
• telur - 2 buah;
• pemanis rasa (misalnya, 2 sendok makan madu.);
• jus dari 1 jeruk lemon atau jeruk;
• blueberry - 1 cangkir.

persiapan

Panaskan oven sampai 180 derajat. Ini resep sederhana untuk kue dengan blueberry didasarkan pada prinsip Muffin memasak. Jadi, campuran dalam mangkuk semua jenis tepung, garam dan baking powder. Sisihkan. Dalam wadah lain, menempatkan yoghurt, pemanis, jus, haluskan, telur, vanili. Aduk sampai merata. Sejajarkan isi dari kedua mangkuk. Massa mendapatkan konsistensi sebagai krim asam.

Lembut aduk adonan yang dihasilkan dalam blueberry (2/3) dan tersebar pada cetakan, mengisi mereka dengan 2/3. Letakkan adonan di atas blueberry yang tersisa dan panggang sampai tusuk gigi pada sampel kering. Muffin dapat digunakan baik panas dan dingin.

Apakah Anda tahu bahwa ...

Blueberry sempurna dikombinasikan tidak hanya dengan jeruk, tetapi juga dengan lada hitam. Memasak kue dengan blueberry (resep ada), coba tambahkan sejumput merica untuk adonan - hasilnya akan memukau Anda, dijamin.