Cara memasak boneka paprika dengan ayam cincang dan beras

Dish boneka sayuran di hampir setiap dapur nasional. Namun, mereka dibuat dengan cara yang berbeda di setiap negara. Itu semua tergantung pada tradisi lokal dan preferensi rasa. Yang paling populer, seperti yang diketahui, menggunakan lada boneka. Dengan ayam cincang dan nasi yang dimasak tidak selalu terjadi. Namun, resep ini sangat menarik dan layak untuk berbicara tentang hal itu secara terpisah.

Kombinasi sempurna

Banyak ibu rumah tangga untuk memanjakan rumah tangga mereka, lebih memilih untuk memasak paprika boneka. Dengan ayam cincang dan beras, ternyata sangat lembut, juicy dan beraroma. Bagi mereka yang akan melakukannya untuk pertama kalinya, mungkin dianjurkan untuk menggunakan rumus berikut: untuk 12 buah paprika perlu cangkir beras, 350 gram ayam, garam, 2 siung bawang putih, 2 bawang, 1 wortel, merica bubuk, 0,5 liter jus tomat dan sedikit minyak sayur.

Seluruh proses dapat dibagi menjadi beberapa tahap:

1. Pertama, siapkan mengisi. Untuk melakukan hal ini, hal pertama yang Anda butuhkan untuk merebus beras. Hal ini dilakukan sangat sederhana. Dicuci barley harus jatuh tertidur dalam pot, mengisinya dengan segelas air dan masak sampai cairan telah benar-benar menguap.
2. Fillet menggiling dalam blender. Jika tidak, Anda dapat menggunakan penggiling daging.
3. Cincang halus bawang dan wortel gosok pada parutan. Kedua produk digoreng dalam minyak sayur untuk warna oranye yang menyenangkan.
4. Semua komponen dipersiapkan untuk menggeser ke dalam mangkuk, tambahkan merica, garam, rempah-rempah dan aduk rata.
5. Paprika buang bijinya, potong di bagian atas masing-masing.
6. Isi sayuran isian disiapkan, dan kemudian menempatkan mereka dalam panci dan tuangkan jus tomat. Kosong harus berdiri tegak.
7. Menambahkan untuk mengisi beberapa gula dan garam dan kemudian tutup dan didihkan selama 35 menit di bawah lembut refluks.
8. Pada akhir keparahan menambahkan bawang putih.

Anda kemudian dapat matikan api dan memberikan hidangan minuman kecil. Ternyata boneka paprika sangat lezat. Dengan daging ayam dan bubur beras campuran berair sayuran hanya sempurna. Sebuah saus tomat adalah tambahan yang baik untuk mereka.

rasa pesta

Fans sayuran dapat berubah resep sedikit untuk memasak di paprika boneka mereka sendiri. Dengan daging ayam dan isian nasi mendapat dryish sedikit. Situasi ini dapat diperbaiki dengan menambahkan untuk itu beberapa tomat. Dalam hal ini, pekerjaan yang diperlukan: 1,5 kilogram lada Bulgaria, 1 bawang, beras cup, 2 tomat, wortel 1, 600 gram daging ayam, satu sendok makan sayur, garam dan minyak setengah peterseli.

kita harus bertindak sekarang sebagai berikut:

1. Pertama, Anda perlu memotong bawang sewenang-wenang, tomat - wortel potong dadu dan memotong di parutan.
2. Kemudian dalam wajan panaskan minyak. Dimasukkan ke dalamnya bawang dan lembut tumis itu.
3. Setelah itu, tambahkan wortel dan masak mereka bersama-sama selama 3 menit.
4. Letakkan potongan tomat dan didihkan bersama-sama selama 5 menit.
5. Daging berubah menjadi daging cincang, menggunakan tersedia untuk mekanisme ini.
6. Hubungkan produk dan campuran mereka untuk mendapatkan massa paling homogen.
7. Peppers dibersihkan dari biji dan partisi, dan kemudian mengisi kekosongan campuran dimasak.
8. Masukan preform ke dalam panci dan tuangkan air garam panas.

Dengan didih rata-rata 20 menit akan siap boneka sayuran.

pengecoran asli

Beberapa percaya bahwa rasa paprika boneka hanya ditentukan oleh komposisi mengisi. Praktek menunjukkan bahwa pandangan ini keliru. Anda dapat memverifikasi ini dengan menyiapkan paprika yang tidak biasa diisi dengan ayam cincang dan beras. Resep menyediakan bahan-bahan berikut:

1 kg paprika membutuhkan 80 gram beras, 1 bawang merah, 0,5 kilogram tomat segar, garam, 300 gram ayam cincang, 1 wortel, 70 gram keju, 2 lokio, pasta sendok makan tomat, lada, 2 sendok teh gula kaca kaldu, daun 2 bay, rempah-rempah dan minyak sayur.

teknologi proses tetap hampir tidak berubah:

1. Paprika harus dicuci, dipotong di bagian atas masing-masing, dan kemudian menghapus semua bibit dan partisi.
2. Gambar podvarit setengah dan bercampur dengan daging cincang.
3. Tambahkan garam, rempah-rempah, lada dan keju, dilumatkan untuk parutan kasar.
4. Campuran ini diisi paprika dan menumpuk mereka di tangki dalam (pot) dengan bagian bawah yang tebal.
5. Tuang kaldu dan menaruh makanan di atas api.
6. Pada saat ini, menggoreng bawang cincang dengan wortel parut. Kemudian tambahkan kepada mereka tomat, hancur dalam penggiling daging, garam, rempah-rempah, gula dan didihkan semua untuk 5-6 menit.
7. Isi siap untuk menggeser ke dalam panci. Jika perlu, Anda dapat menambahkan sedikit lebih kaldu. Paprika harus di bawah tempat tidur fluida. Pada akhirnya menempatkan bawang putih dan daun salam.

Setelah 40 menit, api dapat dimatikan. Sebelum bertugas di masing-masing mangkuk pasti untuk menambahkan saus lezat dan krim asam sedikit.

Resep untuk oven

Para ahli mengatakan bahwa produk diisi tidak selalu memadamkan dalam air. Ternyata itu adalah jauh lebih mudah dan lebih cepat daripada yang mereka panggang dalam oven. Dengan cara ini Anda dapat mempersiapkan dan boneka paprika dengan ayam cincang dan beras. Ini akan membutuhkan produk-produk berikut: 4 paprika manis besar 3 buah tomat, 150 gram keju, bawang, 350 gram ayam, garam, zucchini setengah kecil, temulawak, lada, 2 sendok makan krim dan minyak sayur yang sama.

Untuk mempersiapkan hidangan Anda perlu melakukan beberapa operasi:

1. Cuci paprika dan memotong mereka memanjang menjadi dua bagian. Ekor dan atas pada saat yang sama harus dipertahankan, dan benih dan partisi - menghapus.
2. Daging, bawang, tomat dan zucchini menjadi kubus kecil. Menambahkan kepada mereka garam, krim asam, sedikit bumbu, dan aduk rata.
3. massa dimasak untuk mengisi paprika bagian, taburi mereka dengan keju parut dan dimasukkan ke dalam formulir.
4. Untuk memanggang dalam oven akan membutuhkan tidak lebih dari 15 menit. Kesiapan dapat ditentukan dengan bergumpal keju kerak.

Setelah itu, produk dapat dimakan langsung, menggunakan saus apapun.

Nilai energi makanan

Ahli gizi percaya produk ini sangat berguna dan paling seimbang. Hal ini diketahui bahwa daging protein sulit untuk dicerna oleh tubuh manusia. Dan sayuran yang mengandung jumlah tinggi serat, memfasilitasi proses ini. Ini, tentu saja, lada benar, wortel dan tomat. Selain itu, semua produk ini tidak termasuk dalam kategori "energi-intensif". Oleh karena itu, perhatian khusus harus diberikan kalori boneka paprika ayam cincang dan beras. Menurut perhitungan itu dilakukan 79,8 kkal per 100 gram produk. Hal ini sangat kecil, mengingat bahwa nilai energi dari hidangan yang sama dengan daging babi cincang lebih dari 203 kkal. Tentu saja, pekerjaan dapat digunakan dan daging sapi. Tapi ini tidak memecahkan masalah, karena konsumsi daya lada diisi dengan daging cincang masih akan melebihi 113 kalori. daging ayam dalam hal ini - sempurna kecuali untuk kalkun. Jika diinginkan, nilai energi dari hidangan selesai dapat dikurangi. Untuk melakukan ini, Anda dapat:

• menggunakan rendah kalori beras merah (juga mengandung banyak serat);
• meninggalkan menggoreng bahan topping (bawang dan wortel) dan memasak mereka untuk pasangan;
• mengambil bahan-bahan untuk saus, mengambil komponen sayur lebih (pasta atau jus tomat) dan krim kurang asam;
• mengurangi persentase daging dalam isian, menambahkan lebih banyak beras dan sayuran.

Ini akan membantu untuk meminimalkan indeks, yang sangat penting bagi organisasi nutrisi yang tepat.

Peralatan di rumah

Hal ini sangat nyaman untuk membuat boneka paprika dari ayam cincang dengan nasi di multivarka. mungkin justru untuk hidangan seperti dia dirancang. Untuk mulai mempersiapkan bahan utama: 10 Bulgaria daging ayam paprika 400g, 1 bawang merah, 3 buah tomat, garam, 2 sendok makan beras 1 wortel, air, rempah-rempah dan 35 gram minyak nabati.

Dalam hal ini, hidangan dimasak dengan cara yang berbeda:

1. Pertama, wortel dan bawang untuk dibersihkan, hancur dan kemudian dilipat ke dalam cangkir Multivarki dan tuangkan minyak sayur. Set "Hot" mode selama 20 menit, sehingga sayuran bisa passaged beberapa.
2. Pada saat ini, salah satu harus mencuci paprika dan potong, dan 1 tomat murni - irisan runtuh. Kedua produk diletakkan di atas bawang goreng.
3. Ayam dipotong kecil-kecil, menambah sayuran dan goreng tanpa modus berubah, beberapa menit. Tambahkan garam dan rempah-rempah untuk masuk.
4. Sisa dari paprika melepaskan dari dalam dengan cara yang biasa, dan memotong tomat pada parutan.
5. Tambahkan campuran untuk beras sayuran, isian campuran dan massa dipersiapkan paprika yang dihasilkan.
6. Menginstalnya secara vertikal ke dalam mangkuk dan tuangkan bubur tomat. Tambahkan garam dan air.
7. Mengatur tampilan "Quenching" mode.

Hanya 45 menit multivarka akan tahu bahwa hidangan siap. Sekarang dapat menyebar di piring dan memakannya dengan kesenangan.