Basi dengan kentang dan ikan dalam oven: memasak resep

Beberapa bahkan akan ingat, seperti di masa Uni Soviet di ruang makan seminggu sekali, makan hidangan eksklusif ikan. hari seperti ini disebut, masing - "ikan". Resep, yang menyiapkan makanan, tidak bisa disebut sangat baik, namun hal ini tidak mengherankan semua pengunjung diajak setidaknya sekali setiap tujuh hari untuk meninggalkan daging. Fakta bahwa ikan - produk makanan yang sangat baik, sumber banyak nutrisi, termasuk sangat diperlukan untuk fosfor tubuh kita. Kemudian, dalam menu ruang makan yang tersedia untuk kebanyakan goreng dan dimasak dalam sepasang ikan. Hari ini, kita dapat memanjakan selera hidangan lebih menarik Anda. Manfaat dari resep ikan saat ini sangat halus.

Tapi kami memutuskan untuk secara khusus masih tidak rewel, dan memberitahu Anda bagaimana mempersiapkan sederhana, namun hidangan yang sangat sehat, yang, kami berharap, setelah membaca artikel ini, menjadi bagian tak terpisahkan dari menu keluarga Anda. casserole ini dengan kentang dan ikan. Dalam oven matang, hal ini sangat lezat. Selain itu, yang paling penting, itu adalah hidangan yang memuaskan, dan waktu itu adalah modern, terus-menerus sibuk nyonya rumah kami akan menghabiskan tidak begitu banyak.

Jadi, casserole kentang dan ikan. Dalam oven atau multivarka, dengan cara, masak dia - Anda memutuskan, karena kita mengusulkan resep yang ideal untuk sebuah keajaiban-kompor.

Sebuah penyimpangan kecil

Biasanya, ketika mempersiapkan hidangan seperti casserole dengan kentang dan ikan dalam oven, mengambil ikan laut yang biasa. Hal ini diketahui kurang dari tulang, yang merupakan plus. kelas khusus tidak masalah. Seseorang seperti itu. Adapun kentang, maka idealnya, tentu saja, lebih baik untuk mengambil umbi muda. Tapi kondisi ini opsional. Juga, ingat bahwa resep klasik selalu mungkin untuk menyesuaikan sedikit. Pada, sehingga untuk berbicara, rasa. Dan akhirnya - casserole dengan kentang dan ikan di oven bersiap-siap cukup cepat, jadi ingatlah bahwa dalam pikiran dan jangan lewatkan akhir proses.

Versi klasik

Ini akan menjadi casserole yang paling sederhana dari pollock. Untuk persiapan perlu untuk persediaan lima ratus gram ikan (sangat penting fillet), tiga atau empat kentang besar, seratus gram keju, mayones dan krim (100 g), salah satu kubah bawang besar.

Proses sangat memasak sederhana. Kentang harus dipotong-potong, komponen lain - adalah sewenang-wenang. Bumbui dengan garam, merica. Kemudian, dalam bentuk gemuk di muka, semua produk menempatkan lapisan. Dan bagian bawah dan atas harus kentang. Kemudian casserole masa tuangkan campuran krim asam dan mayones dan mengirim dalam oven selama setengah jam. Suhu - seratus delapan puluh derajat. Seiring waktu berlalu, ditaburi dengan keju casserole dan meninggalkan dalam oven selama sepuluh menit.

opsi rumit

Dan sekarang mencoba untuk memodifikasi resep sedikit. Ikan, kentang dan bawang akan mengambil jumlah yang sama seperti pada versi sebelumnya, tetapi menambahkan beberapa jamur, itu akan cukup, tiga ratus gram. Juga, kita perlu lebih banyak telur, beberapa siung bawang putih, beberapa sendok makan tepung dan dill.

memasak

Ikan dipotong lagi secara acak, tetapi dalam potongan, tetapi akan membutuhkan kentang parut (hanya besar). Jamur dengan bawang cincang, goreng. Kemudian kita sedang membangun casserole. Pada kentang bawah put parut, lalu - ikan, maka jamur dan bawang. Taburi dengan dill. Kemudian isi dengan campuran telur, tepung dan bawang putih. Nah, bahwa produk lada, garam, dan bisa tidak menyerupai. Ini adalah tanpa kita tahu nyonya rumah apapun. Semua. Casserole berjalan di oven pada saat yang sama dan pada suhu yang sama seperti yang pertama, klasik, sehingga untuk berbicara.

Basi dengan kentang dan bertengger

Berbicara tentang casserole ikan, belum lagi tentang Sudak, yang sangat cocok untuk hidangan ini. Dan jika itu segar, tidak beku, rasa hidangan akan berubah hanya sempurna. Jadi, mengambil tombak-bertengger fillet, bawang dan kentang lagi dalam jumlah yang sama. Namun, kita perlu tomat - juicy, tiga. Ditambah keju, seratus lima puluh gram, paket krim, dan dua sendok (sendok makan) kecap.

Cara memasak? Ini sangat sederhana. Sekali lagi melapisi bagian bawah lingkaran cetakan cincang kentang, tomat menemukannya + bawang merah, diikuti oleh potongan-potongan kasar ikan. Satu-satunya peringatan - walleye harus pra-coat dengan kecap. Taburi keju piring kami, tuangkan krim asam bebas. Semua. Saatnya untuk casserole dalam oven. Selama satu jam pada suhu yang sama - seratus delapan puluh derajat.

versi anak-anak

Pada ikan diet anak-anak tentu harus hadir. Tapi anak tidak menawarkan hidangan yang dimasak dengan kecap, merica atau lebih lainnya, terutama bahan dewasa. Tapi bagi mereka ada pilihan dari casserole ikan.

Untuk mempersiapkan itu, Anda perlu untuk memasak pon pure kentang. Setengah dari itu untuk dimasukkan ke dalam bentuk berminyak, menempatkan wortel parut, dan kemudian - ikan. Setelah semua residu tumbuk dekat. Membuat saus telur dan dua cangkir krim asam. Tuangkan di atas casserole. Memasak selama setengah jam.