Buat mahakarya: sup krim seafood

Untuk makan malam romantis sering memilih masakan non-tradisional untuk mengejutkan dan memberi sensasi baru. Tapi untuk ini tidak perlu pergi ke restoran mahal, karena Anda bisa menyiapkan masakan sendiri yang cocok untuk menciptakan suasana yang tepat. Yang paling disukai adalah masakan Italia, masakannya yang anggun elegan, dan rasanya tidak sesuai selera dengan masakan lainnya. Sebagai hidangan pertama, yang akan membentuk kesan umum malam hari, Anda bisa memilih sup krim dari makanan laut. Dia sangat sayang dan tampan, dan pecinta makanan laut terutama akan berterima kasih atas perjalanan indah dan berkesan ke Italia. Oleh karena itu, memikirkan apa yang bisa disiapkan dari makanan laut, preferensi harus diberikan pada hidangan ini.

Untuk menyiapkan sup krim dari makanan laut, Anda memerlukan rangkaian bahan berikut ini:

1. Koktail laut (500 gram). Seperti koktail biasanya termasuk cumi-cumi, gurita dan kerang, namun ramuannya bisa bermacam-macam. Apapun yang termasuk dalam rangkaian makanan laut ini, rasa penggunaannya akan luar biasa, menggantinya dengan yang lain tidak mungkin dilakukan.

2. Salmon atau trout (150 gram). Untuk menyiapkan sup krim dari makanan laut, Anda perlu menggunakan ikan merah berlemak, sehingga spesies ini cukup sesuai.

3. Anggur kering putih (1 gelas). Dalam masakan Italia adalah kebiasaan memasak dengan anggur, jadi disarankan untuk mematuhi peraturan seperti itu. Perlu dicatat bahwa selama pembuatan zat yang mengandung alkohol, menguap, maka sup krim masa depan dari makanan laut tidak akan diloncati.

4. Krim (200 ml). Semakin gemuknya krimnya, semakin lezat supnya, jadi lebih baik membeli produk susu dengan kandungan lemak 25-35% untuk memasak.

5. Telur. Untuk sup, hanya yolks yang dibutuhkan, jadi perlu dipisahkan dari protein terlebih dahulu.

6. Garam dan merica (secukupnya).

Setelah membaca daftar produk untuk sup masa depan, Anda bisa mempelajari resep untuk persiapannya. Pertama Anda perlu mencairkan koktail laut, bersihkan ikannya. Setelah bahan ini siap, mereka harus dimasukkan ke dalam panci dan diisi air. Untuk sup cukup 500 ml. Semua ini didihkan dengan api sedang. Setelah itu, segelas anggur dituangkan ke dalam panci. Sekarang Anda perlu merebus sup krim seafood dalam waktu 7 menit. Bila kaldu itu meninggalkan waktu yang tepat, makanan laut ditangkap darinya dengan bantuan kebisingan, dan disaring melalui kain tipis. Pada tahap ini, dasar sup harus disisihkan.

Selanjutnya, jumlah krim yang diinginkan dicampur dengan kuning telur dan dikocok dengan mixer. Segelas kaldu ikan dituangkan ke dalam krim , dan sup dikocok lagi, lalu ikan dan seafood ditambahkan. Kini Anda bisa menambahkan sedikit garam dan lada, sehingga krim sup yang dibuat dari seafood lebih enak. Sekarang, sekali lagi letakkan panci di atas api sedang dan bawa isinya mendidih, tapi jangan sampai mendidih. Sekarang sup krim dari makanan laut sudah siap, dan Anda bisa menyenangkan tamu dengan makan malam romantis yang indah.

Sajikan sup panas, didekorasi dengan udang dan daun peterseli. Kue kaldu lembut yang dikombinasikan dengan makanan laut dan ikan merah akan memikat setiap gourmet, dan rasanya akan tetap diingat dalam ingatan Anda untuk waktu yang lama. Masakan Italia selalu lembut, jadi masakannya sering disajikan dalam kasus luar biasa. Pastikan untuk memasukkan resep ini ke dalam buku masak Anda dan sering mengatur makan malam romantis. Biarkan setiap malam menjadi magis dan mudah diingat, dan sup yang lezat selalu menyenangkan.

Setelah belajar memasak sup dengan kentang tumbuk dari makanan laut, Anda bisa mengatakan bahwa makanan Italia ada di bahu Anda. Begitu juga dengan kuliner dan belajar resep dari masakan paling beragam di dunia.