Bit direbus - tidak hanya lezat, tetapi juga berguna

Bit dikenal rasa dan sifat obat. Sejak zaman kuno telah digunakan untuk pengobatan demam, anemia, tukak ganas dan lainnya "berbahaya" penyakit. Saat ini, bit juga memiliki popularitas yang memang layak dalam obat rakyat, ia memiliki pengaruh positif pada darah dan metabolisme, karena mengandung "harta karun" vitamin dan mineral. Bit direbus berdiri di antara sayuran lainnya fitur penting - itu membuat semua kualitas manfaatnya.

Bit rebus, Refried, dipanggang - banyak pilihan, lebih banyak pilihan hidangan bit, selalu salah - bit lezat dan berguna. Dalam bit mengandung vitamin grup B, PP, C, elemen A. jejak dan zat: yodium, magnesium, kalsium, kalium, zat besi, kobalt, betaine, fosfor, tembaga. Akar mengandung bioflavonoid (antioksidan), serat selulosa dan pektin. jus bit menghilangkan racun dari tubuh, memberikan kontribusi untuk itu dan mencegah munculnya dan pertumbuhan sel kanker. Jika Anda menderita obesitas dari 1-3 derajat, bit membantu membersihkan tubuh dari kelebihan cairan, efek menguntungkan pada fungsi usus. Ketika penyakit jantung mempromosikan pembentukan hemoglobin dalam darah, mencegah anemia dan leukemia. Asam folat meremajakan tubuh pada tingkat sel, - semua spektrum yang kaya ini mengandung dan bit mentah dan direbus.

Salad resep sayuran yang indah ini tahu setiap wanita - vinaigrette. Masakan Rusia untuk saus klasik digunakan: bit rebus, acar, bawang atau bawang hijau, sauerkraut, kacang rebus atau kacang polong, kentang dan wortel. Mayones atau minyak bunga matahari, meskipun dalam berpakaian tua yang dibuat dengan minyak, cuka dan mustard. Untuk mempersiapkan salad mengambil tiga bit besar, tiga acar mentimun berukuran sedang, tiga kentang besar, wortel tiga, tiga ratus gram acar kubis manis, kacang polong (bank), ukuran rata-rata bawang merah, merica, garam, minyak zaitun atau minyak nabati lainnya. Bit, wortel, kentang, cuci dengan baik, dimasukkan ke dalam panci dan tutup dengan air. Setelah air mendidih, masak sebentar dan memeriksa kesiapan (tusuk pisau atau garpu). Sayuran yang dikupas dan dipotong dadu, bawang dipotong halus mentimun chop serta sayuran. Sauerkraut perlu lembut meremas jus. Pertama meletakkan bit direbus, yang dibebankan dengan minyak segera untuk menghindari pewarnaan terjadi bahan-bahan lain jus bit. Berikutnya, hubungkan sayuran lain dan berpakaian dengan sedikit mentega, tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya.

Hidangan yang dimasak bit bervariasi, aturan utama - pra-mendidih sayur, seperti yang dimasak selama sekitar 45 menit. Setelah rebusan bit dapat disiapkan berbagai pilihan salad, yang pasti akan menikmati tamu Anda. Beet "peringkat" menuju: salad, ikan herring di bawah mantel bulu, sup, salad bit dengan kenari dan buah prune dan banyak lainnya.

Bagi mereka yang menganut diet bit, bukan rahasia bahwa sayuran ini kaya betaine, yang dalam bubur merah dan mempromosikan aktif pembakaran lemak. Betaine - agen lipotropic, yang mengoksidasi sel-sel lemak, menipis mereka. Itu tidak semua, dalam "ajaib" bit mengandung curcumin, yang bertindak sebagai antioksidan kuat, tidak memungkinkan pembentukan sel-sel lemak baru. Seperti efek yang kuat ganda - pembakaran lemak dan mengontrol pembentukan sel-sel lemak baru.

Kesimpulannya jelas, bit - produk yang indah dan sehat, yang selain berbagai sifat yang berguna yang memiliki efek positif pada tubuh secara keseluruhan, berguna dalam memerangi obesitas.