Bit di Korea. Resep (tidak satu!)

Bit di Korea - sangat lezat, hidangan pedas, dan bahwa ini sangat mirip dengan kesedapan nya dia wortel dalam bahasa Korea. kepedihan yang unik memberikan rempah-rempah nya, seperti bawang putih, cuka dan berbagai paprika: hijau, merah muda, putih, lada hitam, merah tanah merah panas merica (secara berbeda disebut capsicum). Jika Anda tertarik dengan deskripsi ini, kita mungkin memiliki pertanyaan: bagaimana mempersiapkan bit dalam bahasa Korea? Inilah sebabnya mengapa dalam artikel ini adalah beberapa resep yang menggambarkan wortel memasak di Korea.

Bit di Korea. Resep tajam-manis

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak: satu pon bit, 2 siung bawang putih, setengah cangkir cuka, 50 gram minyak sayur, 2 sendok makan minyak sayur (lebih baik untuk mengambil bunga matahari), setengah sendok teh kayu manis juga, setengah sendok teh cabai merah berapi-api akut, garam secukupnya .

Bit, pertama Anda harus bilas. Kemudian, dicuci, dicelupkan ke dalam air dan didihkan di atas api sedang sampai lunak. Kupas dan parut pada parutan berukuran sedang. Tambahkan gula, garam, kayu manis, bawang putih, cuka dan hancur. Semua campuran secara menyeluruh dan tuangkan 50 gram minyak bunga matahari panas. Dalam beberapa nampan untuk mencampur diasinkan dalam minyak, setidaknya beberapa jam. Kemudian minyak yang akan berlebihan (yaitu bahwa bit tidak akan mampu menyerap) harus hati-hati dikeringkan. Semua hidangan siap, menikmati makanan Anda!

Bit di Korea. Resep dalam panci

Anda akan perlu: 1 kg bit, 1 sendok teh biji ketumbar tanah, setengah sendok teh cabai merah, tanah yang sama hitam, 6 siung bawang putih, secukupnya cuka, 3 sendok makan sendok makan minyak sayur, 1 sendok gula, garam secukupnya (tetapi tetap harus kurang dari gula).

Cuci bit, dimasukkan ke dalam panci rebusan banjir. Dari saat itu mulai mendidih, masak selama 10 menit - 15. Kemudian bit hanya akan menjadi apa yang diperlukan - setengah matang. Tuangkan off dan air dingin sampai dingin. Hapus ketika dingin, dan dipotong menjadi parutan Korea khusus. Kemudian isi dengan gula, garam, dan tuangkan cuka. Anda dapat, tentu saja, dipotong dengan pisau dan hanya, tapi lebih panjang dan lebih kompleks, dan efek yang diinginkan dan tidak akan mencapai. Tunggu sebentar - selama ini, Anda hanya dapat mengatur untuk bergaul dengan satu sama lain semua rempah-rempah. Pan memakai api, tuangkan minyak dan kemudian, agar tidak merusak seluruh bit di Korea (resep membayar perhatian besar ke titik ini) sampai memiliki waktu untuk pemanasan, jatuh tertidur di atas campuran rempah-rempah, dimasak di muka. Setelah 10 detik, angkat dan tuangkan eoty campuran bit. Semua Bon appetit!

Bit di Korea. Resep tanpa gula

resep ini - bukan untuk semua orang, amatir. Beberapa percaya bahwa gula hidangan ini tidak pantas, dan karena itu, bagi Anda untuk memiliki kesempatan untuk mencoba dan memutuskan untuk diri sendiri - daftar produk: 1 siung bawang putih, garam secukupnya, 2 sendok makan sendok teh merah cabai, 2 sendok makan sendok teh ketumbar, 3 sendok makan sendok makan 9% minyak cangkir cuka sayur.

Cuci bit, kupas dan mendidih. Bawang putih dibersihkan dari kulit dan parut pada parutan terbaik. Bit dicampur dengan bawang putih, tambahkan garam, merica dan ketumbar. Sekarang Anda harus rasa itu - jika sesuatu yang hilang, perlu untuk menambahkan. Tuangkan cuka - dalam hal apapun, jangan berlebihan; dan aduk lagi.

panci tuangkan minyak sayur, putar api untuk memanaskan dan "asap." Hapus segera sesudahnya dengan gas dan dengan lembut tuangkan ke dalam bit. Pada saat yang sama terikat menjadi banyak percikan, desisan keras akan, tapi jangan khawatir. Aduk, dingin dan menempatkan jam dalam lemari es selama 6. Melalui periode waktu Anda bisa makan makanan yang baik.

Seperti yang Anda lihat, Korea tidak hanya wortel. Setelah mencoba, Anda memastikan bahwa pilihan mungkin tak ada habisnya.