Bebek panggang dalam oven dengan soba: resep

Banyak ibu rumah tangga suka bereksperimen dengan dada bebek dan kaki. Namun, kita dapat mengatakan dengan pasti bahwa semua ternyata bebek lezat, panggang utuh. Resep masakan ada banyak sekali. Hari ini, tokoh dari artikel ini akan bebek, panggang dalam oven dengan soba. Kami menawarkan beberapa pilihan untuk mempertimbangkan membuat hidangan lezat ini.

Cara memasak bebek dengan soba dan kering plum

Untuk resep ini kita akan membutuhkan produk-produk berikut: patah hati bebek karkas, 200 gram plum, mengadu, segelas soba, lada hitam dan garam, serta 40-50 gram mentega.

proses persiapan

Pra-direndam selama 30 menit dalam air hangat plum. Bebek karkas dicuci dan obsushivayut dengan handuk kertas. Kemudian gosok merica dan garam. Kita lakukan pada payudara beberapa takik (4-5) dan sepasang kaki di pangkalan. Dalam setiap sayatan lebih dalam Kita dorong plum. Rebus soba. Untuk tujuan ini, kita tuangkan ke dalam air mendidih dan masak 6-7 menit. Kemudian mengambil. Sampai melakukannya sudah mencapai langsung ke bebek. Soba dicampur dengan plum tersisa dan sedikit garam itu. Masukan bebek di atas loyang dan lembut diisi dengan soba dengan Plum dan menambahkan potongan-potongan kecil mentega. Tutup dengan foil dan mengirim dalam 210 derajat oven. Sekitar 20-30 menit akan mulai menonjol lemak, yang akan harus disiram setiap 10-15 menit bangkai. Waktu memasak tergantung pada yang paling bebek, dan rata-rata berkisar 50 menit untuk satu setengah jam. Oleh karena itu perlu untuk secara berkala memeriksa kesiapan bebek dengan cara standar: pisau menembus bangkai jika jus jelas dilepaskan, maka daging siap. Selama 10 menit untuk menghapus penutupan dari memanggang bebek foil. Hal ini untuk memastikan bahwa itu ditutupi dengan kerak selera. Bebek panggang dalam oven dengan soba dan prunes siap! Pastikan untuk mencoba memasak hidangan ini. Pastikan bahwa rumah Anda dan tamu akan senang dengan aroma indah dan rasa tak terlupakan.

Bebek panggang dalam oven dengan soba madu dan apel: resep

Jika Anda ingin memperlakukan keluarga Anda dan tamu dengan hidangan lezat dan harum, pastikan Anda menggunakan data resep. Jadi, untuk persiapan kita membutuhkan bahan berikut: bebek bangkai berukuran sedang, 400 gram gandum, 100 gram apel, 60 gram madu, 80 gram mustard, satu pon ceri dan plum, 150 gram anggur merah.

proses persiapan

bebek dimurnikan dicuci dan dikeringkan. Panaskan madu, tambahkan untuk itu mustard dan aduk. Membuat sayatan kecil di benang pakan, menggosok luar bangkai dengan campuran madu mustard, dan di dalam - dengan lada dan garam, dibungkus dalam paket dan kapal dalam lemari es selama 12 jam.

Rebus soba ke keadaan semi. Apel yang dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Farshiruem bebek soba dan apel dan dijahit. Diletakkan pada payudara kue up, tutup dengan foil dan mengirim 200 derajat oven selama setengah jam. Siapkan saus dari buah. Menambah ceri dan plum anggur dan madu dan masak dengan api kecil sampai mengental. Selama 30 menit sebelum memanggang bebek menghapus dari itu foil dan bagian bangkai telah dipulas saus berry. Dikirim kembali dalam oven. Setelah bebek di oven, diisi dengan soba dan apel, akan siap, kita menggeser pada piring besar dan sajikan dengan saus berry yang tersisa. Bon appetit!

Seperti yang Anda lihat, bebek, dipanggang dalam oven dengan soba tidak sulit untuk mempersiapkan. Hidangan ternyata sangat baik rasa, lezat dan hangat dan sempurna untuk makan malam keluarga atau untuk perayaan meriah.