Persiapan pakis salad, sup dan hidangan utama

Fern - tampak penghuni menarik dari hutan. Tapi, selain penampilan, tanaman ini juga memiliki rasa indah yang menyerupai sesuatu antara jamur dan daging. Pakis mengandung banyak nutrisi, sehingga tidak hanya membersihkan tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, tetapi bahkan mengembalikan tubuh beberapa pasien. Dalam memasak, permintaan besar untuk dua jenis tanaman: pakis dan strausnik. Mereka dimakan segar, direbus, digoreng, dipanggang, asin dan bentuk acar. ia meninggalkan tanaman ini digunakan lebih sering. Manfaat dari karunia alam setidaknya kita bisa katakan adalah bahwa itu tidak hanya digunakan dalam memasak, tetapi juga dalam kedokteran.

Persiapan pakis dalam bentuk salad - cukup sederhana. Anda akan perlu gula, garam secukupnya, 50 g wortel, 70 g bawang. Tentu saja, tidak tanpa pakis, 200 g yang ingin Anda memotong dan rendam. Memotong wortel dan bawang, goreng dalam minyak sayur. Sampai mereka keren, campur dengan pakis. Ada juga tambahkan garam dan gula (seperti yang Anda inginkan untuk diri sendiri). Salad "Hutan" siap. Anda dapat menerapkan ke meja, sampai komponen telah didinginkan.

Berikutnya salad disebut "Taiga". Tahap pertama - pada kenyataannya, memasak pakis. 400 daun gram rendam, dan setelah rusak, lalu tambahkan cuka, gula (15 g), garam (5 gram) dan tiga cincang siung bawang putih. 120 g bawang dan wortel 100 g potong, goreng. Lalu campurkan sayuran dengan pakis dan biarkan selama satu atau dua jam.

pakis persiapan dalam panci atau wajan mengasumsikan pra-cuci untuk menghilangkan sisik. Dalam beberapa kasus, setelah tanaman ini juga mendidih sedikit.

Persiapan pakis dalam panci membutuhkan persiapan berikut. bilas pertama (kiri terbaik dalam air selama sehari) dan mendidih selama 5-10 menit. Hal ini kemudian dapat dipanggang dalam margarin atau minyak sayur. Dengan melakukan ini, taburi dengan crouton pakis. Mereka perlu mempersiapkan terlebih dahulu. Pada wajan kering goreng roti kubus yang diperlukan sampai kerak berwarna cokelat keemasan. Setelah menghapus dari panas, menempatkan ada sedikit mentega. Ini seharusnya hanya meleleh, tetapi tidak mendidih.

Sebuah metode untuk mempersiapkan pakis dengan daging babi memberikan hidangan yang sangat baik yang Ini akan menjadi kejutan untuk tamu Anda atau anggota rumah tangga yang menyenangkan. Anda akan memerlukan komponen-komponen berikut: 400 gram daun tanaman, 1 pc. bawang, 100 g daging, beberapa siung bawang putih, 2 sdm. sendok makan mentega, 0,5 liter tomat, garam, merica. bilas Fern dan didihkan lembut. Cincang halus daun, daging babi dan bawang. Fry, lalu campurkan dengan sisa bahan, garam dan merica, masak selama beberapa menit, tambahkan rempah-rempah dan bawang putih.

Sup dengan pakis - hidangan yang indah. Untuk persiapan Anda akan perlu beberapa komponen: seratus gram lemak babi, 400 gram pakis, dua atau tiga kentang, bawang, secangkir tepung dan satu liter air. Fern harus pertama rendam. Kemudian potongan-potongan kecil memotong bawang dan daging dan goreng. Dalam panci put cincang pakis yang sama dan ditaburi tepung, masak selama dua puluh menit. Potong kentang menjadi kubus kecil dan mendidih dalam panci terpisah. Kaldu yang dihasilkan Masukan daging dengan pakis, aduk, didihkan. sup siap dapat disajikan dengan krim asam dan herbal.

Resep berikut - memasak pakis di Korea. daunnya tutup dengan air dingin, mencuci dan memakai api, didihkan, dimasukkan ke dalam saringan. Dalam panci yang mendalam, tuangkan minyak sayur dan pemanasan, menempatkan pakis cincang. Goreng selama lima menit, tambahkan kecap, air dan masak dengan kesiapan penuh. Setelah menghapus dari panas, tambahkan sedikit cuka dan menempatkan rempah-rempah: merica, garam. Salad harus menanamkan 5 jam.