Bagaimana untuk memadamkan kentang dan kubis: resep

Bagaimana untuk memadamkan kentang dan kubis? Dan tanpa menggunakan daging? Masalah kuliner ini sangat tertarik pada orang-orang yang mengikuti diet vegetarian. Itulah sebabnya kami memutuskan untuk mendedikasikan artikel ini bagaimana membuat cepat dan lezat ragout sayuran.

Bagaimana untuk memadamkan kentang dengan kubis dan sayuran lainnya

bahan yang diperlukan:

• Daun laurel - 3-5 pcs;.
• lada lada hitam - 5-8 pcs;.
• umbi kentang kecil - 5-6 pcs;.
• Halus minyak bunga matahari - 35 ml;
• kubis - ½ steker menengah;
• mentega segar - 85 g;
• wortel rata-rata - 2-3 pc;.
• chives - 2 pcs;.
• garam halus - tambahkan secukupnya;
• pasta tomat pedas - 3-4 sendok besar;
• bawang putih manis - 2 kepala;
• air minum - kebijaksanaan;
• bumbu dan rempah-rempah favorit - secukupnya.

Langkah proses sayuran pengolahan

Pada pembelajaran resep untuk memadamkan kentang kubis pada kompor gas, harus menyiapkan semua komponen yang diperlukan. Ini membutuhkan untuk mencuci dan menghapus kulit dengan bahan-bahan seperti umbi kentang, wortel, bawang manis, garpu kubis dan kucai. Setelah itu, semua sayuran ini harus memotong di dadu menengah (beberapa grate).

Menumis sayuran

Bagaimana untuk memadamkan kubis dengan kentang lezat dan memuaskan? Hal ini memerlukan menggoreng bawang dan wortel dalam panci. Setelah semua, hidangan ini tidak menyediakan untuk penggunaan daging, dan karena itu harus menggantinya dengan bahan-bahan aromatik lainnya. Dengan demikian, dalam panci yang diperlukan untuk lay out sayur dua disajikan, dan kemudian rasa minyak bunga matahari dan mentega. produk lebih lanjut diperlukan untuk menggoreng sampai permukaan kecoklatan. Akhirnya untuk sayuran harus tuangkan sedikit garam.

perlakuan panas di semua spesialisasi

Rebus dengan kubis dan bulat memasak terbaik pada kompor gas menggunakan panci dengan dinding tebal dan bottom. Piring harus menuangkan sedikit air, didihkan dan kemudian menempatkan daun lavrushki, paprika, garam dan garpu sayur cincang. Setelah 20 menit untuk kubis untuk menambahkan pasta tomat pedas, rempah-rempah dan rempah-rempah yang harum. Dalam keadaan ini, sayuran harus memasak untuk waktu yang sama. Di samping produk yang Anda butuhkan untuk menuangkan kubis umbi kentang dan mempersiapkan semua bahan untuk 25-30 menit.

Tahap akhir dalam penyusunan hidangan

Setelah komponen ditambahkan terakhir menjadi lembut, di piring diperlukan untuk menempatkan sayuran dalam mentega kecokelatan, daun bawang parut dan aduk rata. Selanjutnya, piring harus dihapus dari kompor gas dan menempatkan makan malam di piring yang mendalam.

Cara menyajikan sup sayuran ke meja

Sekarang Anda tahu bagaimana untuk memadamkan kentang dan kubis, tanpa menggunakan satu bagian dari bahan daging. hidangan vegetarian ini ternyata sangat lezat, bergizi dan memuaskan. Ini harus hadir di meja bersama-sama dengan gandum atau roti gandum serta sayuran segar, hijau, tebal krim asam atau salah satu bahan lainnya.