Bagaimana mempersiapkan "monastik" salad

Salad - seni nyata, sejarah yang dimulai berabad-abad lalu. Selama bertahun-tahun, orang telah datang dengan puluhan ribu resep yang berbeda, masing-masing layak perhatian khusus. Ambil, misalnya, "monastik" salad. Sekarang sulit untuk mengatakan yang pertama kali disusun itu. Namun, dilihat dari nama, orang bisa menebak bahwa mereka biarawan. Kemungkinan besar, sehingga mereka disebut hidangan yang Anda dapat dengan aman makan selama puasa agama. Untuk saat ini, ada beberapa lusin versi yang berbeda dari salad ini. Sebagai contoh, perhatikan yang paling menarik dari mereka.

tradisi Timur

Baik pilihan menu ramping dapat berfungsi sebagai salad "monastik", dimasak sesuai dengan resep dari master oriental. Buatlah mudah. Anda hanya perlu pra-membeli produk-produk berikut: 2 buah tomat, lobak 10, 2 kentang, selada, 2 mentimun, kubis Cina, rempah segar, dan ¾ cangkir biji labu dan biji bunga matahari.

Untuk mengisi: Sauce "Worcester", garam, minyak wijen dan merica.

Mempersiapkan "monastik" salad sangat cepat:

1. Pertama, Anda perlu ringan menggoreng biji. Membuatnya lebih baik dalam panci kering.
2. Setelah itu, perlu untuk memotong sayuran. Untuk tujuan ini perlu untuk mengiris tomat, mentimun - perempat, rebus kentang - kubus dan lobak - irisan tipis.
3. Maka perlu runtuh kotak kubis, cincang halus rempah segar dan salad hanya air mata dengan tangan.
4. Semua produk yang siap untuk berkumpul di satu mangkuk, tambahkan garam secukupnya dan tambahkan sedikit merica.
5. Musim dengan campuran mentega dan tambahkan saus untuk membumbui beberapa tetes.

Ternyata indah "monastik" salad, yang tepat dapat disebut hidangan sayuran nyata. Efek utamanya adalah untuk mengisi original. berdirinya adalah minyak wijen, yang Timur sangat populer.

Pilihan yang paling sederhana

Rusia memiliki ide mereka sendiri tentang bagaimana cara terbaik untuk mempersiapkan salad, "monastik". Resep untuk hidangan ini dirancang khusus untuk periode Prapaskah. Untuk bekerja dibutuhkan bahan yang paling sederhana: 3 kentang, 1 tomat, rempah segar, satu siung bawang putih, 1 acar mentimun dan minyak sayur.

Seluruh proses mempersiapkan salad ini turun ke dua langkah dasar:

1. Hal pertama yang Anda butuhkan untuk memotong semua sayuran. Hal ini dapat dilakukan secara sewenang-wenang. Tidak ada aturan dan peraturan khusus. Tetapi lebih baik jika irisan yang lebih besar. Jika tidak, salad bisa berubah menjadi tak sedap dipandang "bubur."
2. Siap untuk mengumpulkan bahan-bahan dalam mangkuk salad dan isi dengan minyak.

Ternyata salad sederhana namun lezat "monastik". Resepnya adalah menarik karena hampir tidak pernah digunakan garam dan rempah-rempah. By the way, mereka tidak diperlukan. keseimbangan rasa menyesuaikan acar, dan mentega hanya membantu menyatukan aroma individu semua komponen.

salad yang benar

Di antara sejumlah besar resep dari piring yang sama Anda selalu dapat menemukan satu yang paling sesuai nama dan tema. Oleh karena itu dianggap yang paling benar, tentu saja, salad "monastik" kubis. Dia benar-benar vegan, sayuran dan benar-benar ramping. Untuk mempersiapkan selada seperti kebutuhan: 500 gram kol, 2 mentimun segar, paprika 1, 20 gram garam, 30 gram cuka sari apel, tumbuh-tumbuhan (peterseli, basil, dill) dan 8 gram gula.

teknologi memasak:

1. Sayuran potong tipis. Hal ini lebih baik untuk melakukannya adalah tidak terlalu lama, jadi nyaman untuk makan salad.
2. Kubis taburi sedikit garam dan ringan tumbuk tangan Anda, sehingga dia membiarkan jus.
3. makanan siap untuk berkumpul di satu mangkuk dalam dan menambahkannya ke sisa bahan.
4. Aduk rata, tutup dengan piring bersih dan memberikan hidangan sedikit berdiri.

Ini salad yang sempurna segar dan wangi untuk libur. Hal ini tidak perlu untuk memiliki karakter religius.

Dish dengan aroma hutan

Perhatian khusus harus salad "monastik" dengan jamur. Hal ini juga dapat dipersiapkan dengan cara yang berbeda. Untuk meja liburan varian yang ideal di mana komponen berikut digunakan: 2 bawang, kering cendawan 8, garam, 3 wortel besar, lada hitam, 135 gram pasta tomat minyak sayur dan sendok uap.

Siapkan hidangan yang Anda butuhkan di muka:

1. Pertama, Anda perlu jamur selama beberapa jam berendam dalam air dingin, lalu rebus sampai mereka lunak.
2. Wortel potong dan masak selama 15 menit dalam minyak, menambahkan sedikit air.
3. Bow crumble setengah cincin, kemudian passaged sampai berwarna emas.
4. Menggabungkan kedua produk, menambahkannya ke pasta, rempah-rempah dan didihkan selama 5-6 menit.
5. Tuang campuran direbus jamur yang disiapkan dan campuran yang baik.

Sebelum digunakan, salad ini adalah untuk berdiri di tempat yang dingin selama setidaknya 10-12 jam. Hanya setelah itu akan mungkin untuk membawa ke meja.