Mazurka - tua tarian Polandia. Namun dalam memasak memiliki "Mazurka" - asli, lezat salad, berwarna-warni dan sangat berguna. Ingin tahu bagaimana ia sedang mempersiapkan?
"Mazurka" vegetarian
Seperti yang Anda lihat dari judul, "Mazurka" (resep) - Salad, yang dapat menjadi daging dan versi vegetarian. Mari kita memikirkan hal itu secara rinci. Anda akan perlu: Bank of kacang kalengan gelap, yang lain - jagung, 2-3 buah lada (sebaiknya merah atau merah dan hijau lainnya, atau kuning). Tidak biasa "Mazurka": Resep (salad) mencakup lebih dan acar (jas dan acar) mentimun - 2 buah, besar, segenggam kenari, bawang putih beberapa zubochkov, peterseli (hijau), ketumbar, minyak sayur (zaitun atau bunga matahari) . Untuk mengetahui apa yang "Mazurka" (resep), menyiapkan salad dimulai dengan fakta bahwa melempar dalam kacang saringan dan jagung. Lada Bersih dan potong menjadi kubus. Mentimun - juga. ketumbar Posekite dan peterseli. Memotong kacang. Bawang putih mulai di bawah tekan. Masukkan semua bahan dalam mangkuk, tambahkan garam, merica, musim dengan minyak dan aduk. Dalam mangkuk menempatkan seluruh selada. Mereka ditata "Mazurka". Resep (salad, Anda dapat meninggalkan dan dalam bentuk ini) merekomendasikan bahwa menghias hidangan cincang cincin lada, diletakkan di atas piring.
"Mazurka" daging
Sekarang mengacu pada perwujudan daging. Sebagai bahan koki menawarkan lidah sapi atau hanya daging sapi. mendidih di dalam air garam sampai lunak. Keren, potong. Ambil 2-3 buah kiwi, bersih, potong-potong kecil. Chop setengah cincin 3 paprika merah. Ada salad "Mazurka" (resep merekomendasikan), sebagaimana disebutkan di atas, kaleng kacang merah. Dia berbaring di saringan, biarkan stechot. Semua komponen campuran, prisolit, musim dengan saus minyak zaitun dan beberapa sendok makan (teh) mustard. Taburkan sebelum disajikan salad dengan dill cincang segar. Lezat, bukan?
"Mazurka" asli
Apa lagi yang bisa menjadi salad "Mazurka"? Pertama, berbagai bagian daging. Komponen ini baik dalam dada ayam, daging ham asap. rasa indah dan dendeng. Atau direbus, dipanggang dan digoreng. Kedua, kacang-kacangan. Dalam resep sebelumnya dia kaleng. Tapi Anda bisa mengambil biasa, minyak mentah dan hanya mendidih. Tentu saja, itu harus pra-rendam selama beberapa jam. Seperti pengisian bahan bakar yang digunakan tidak hanya minyak, tapi juga mayones, bagaimanapun, itu diinginkan untuk bersandar, rendah kalori.
"Mazurka" dengan ham dan apel
Akhirnya, komposisi lebih kompleks "Mazurka" selada, di antara yang ada komponen: ham asap - 250 g, daging sapi panggang (tanpa lemak babi) - 100-150 g, apel, manis dan asam - 2 buah ukuran medium, kacang polong ( 5-6 sendok makan), ¾ dari segelas kacang rebus, 1 mentimun (asin), sedikit (secukupnya) jagung (dari bank), 1-2 paprika. Cocok untuk mengisi mayones. Komponen, yang membutuhkan dadu, terhubung dengan kacang polong, kacang dan jagung. Aduk, tambahkan garam, musim, biarkan infus salad, dan melayani. Pastikan untuk diselipkan hijau!
Makan untuk kesehatan Anda!