Ayam souffle: Resep

Kadang-kadang Anda ingin memasak sesuatu yang lembut dan tidak biasa, salah satu hidangan ini bisa menjadi souffle ayam daging. Hidangan ini dapat dianggap sebagai makanan, dapat digunakan untuk memberi makan anak, itu adalah baik berguna dan menarik untuk melihat, sehingga anak tidak akan menolak. Hidangan ini juga bagus untuk orang-orang yang duduk di diet, karena memberikan rasa daging, saturasi, dan pada saat yang sama itu adalah sangat rendah kalori.

Ayam souffle: resep - pilihan pertama

Dapat mempertimbangkan versi asli dari piring, di mana ada satu set diperlukan elemen dan vitamin untuk satu kali makan. Hal ini dapat disajikan dengan kacang-kacangan atau hiasan sayuran sewenang-wenang. Untuk mempersiapkan souffle pada resep ini Anda akan memerlukan seperangkat produk: ayam - setengah kilo atau lebih bawang kecil, wortel sangat kecil, krim kental, sekitar tiga sendok, satu telur, maka perlu untuk memisahkan putih dari kuning telur, semolina - sendok garam, merica, mentega, yang akan membentuk kue berminyak. Saus yang terbuat dari krim asam, dill dan garam.

Jika Anda telah mempersiapkan semua bahan untuk memasak souffle ayam, resep yang dijelaskan di sini, Anda dapat melanjutkan langsung ke memasak. Pertama-tama, Anda perlu mengambil ayam, bawang dan wortel, semua twist dalam penggiling daging, dan kemudian untuk melawan tangannya. Campuran harus menjadi garam dan merica. Dalam campuran, tambahkan semolina, krim asam dan kuning telur, semua hati-hati aduk. Mengalahkan protein untuk kondisi busa ringan, dan kemudian masuk ke dalam isian. Semua campuran lagi, tapi ini harus dilakukan secermat mungkin. Olesi timah kue dengan minyak sayur, taruh menerima daging sapi, menempatkan formulir ini di besar, dan menuangkan air ke dalam bentuk yang lebih rendah dari dua sentimeter. oven harus dipanaskan sampai 160 derajat, dimana itu dapat dimasukkan ke dalam bentuk. Memasak berikut selama dua puluh menit, dan setelah sepuluh menit suhu memasak dapat mereda sampai 120 derajat.

Pada pertanyaan tentang bagaimana memasak souffle ayam, maka hanya dapat menambahkan proses memasak saus untuk itu. Anda dapat membuat sederhana saus krim, yang dalam harmoni yang sempurna dengan hidangan ini. krim asam harus dicampur dengan garam, untuk menambah dill cincang dan semua benar-benar. Potong souffle menjadi potongan-potongan, menempatkan mereka di piring, tuangkan saus, dan Anda dapat membawa ke meja.

Ayam souffle: resep dengan saus jamur

Pilihan lain bisa untuk hidangan ini untuk memasak Anda akan perlu tiga puluh menit dan kombinasi spesifik bahan: ayam fillet - 4 buah, 2 butir telur, sedikit mentega dan jumlah yang sama krim, seperempat cangkir anggur putih kering, garam, kunyit dan merica. Untuk saus harus mempersiapkan 200 gram jamur dari setiap cangkir jenis kelamin anggur putih, sedikit mentega.

Jadi, siapkan ayam resep souffle sangat sederhana. Pertama, potong fillet menjadi strip dan dibagikan melalui penggiling daging tiga kali. Aku harus mendapatkan isian udara yang sangat. Setelah itu, Anda harus membagi putih telur dan kuning pada. Dalam daging sapi harus menambahkan kuning telur, krim dan mentega, garam, merica dan kunyit. Dengan penambahan anggur putih mengakuisisi beberapa souffle keasaman dan ringan. Semua hati-hati dicampur. Kocok protein mixer untuk busa, lalu tambahkan ke isian. Lembut campuran isian. Smear minyak bentuk kue, menempatkan mereka dalam campuran. Menempatkan air dalam panci dalam oven selama setengah jam pada 160 derajat.

Sekarang Anda dapat mempersiapkan saus. Cincang halus bawang dan goreng sampai empuk dalam mentega, tambahkan irisan jamur. Sekarang tambahkan air dan anggur, setengah Uvaria setelah menambahkan krim, garam dan merica. Selama Anda lakukan saus, souffle sudah siap, sehingga Anda dapat mengambil, penyiraman saus dan melayani.

Bon appetit!