Pasta diisi dengan daging dan keju dalam oven: Fitur memasak, resep dan ulasan

Pasta diisi dengan daging dan keju dalam oven, memungkinkan untuk secara signifikan diversifikasi menu. Tentu saja, untuk menyiapkan produk yang diperlukan ukuran yang sesuai. Seperti mengisi dianjurkan untuk menggunakan daging sapi. Hal ini memungkinkan Anda untuk mempersiapkan hidangan penuh dan cukup memuaskan itu akan menjadi sempurna untuk meja liburan.

memilih pasta

Cara memasak boneka pasta di oven? Untuk memulai adalah dengan membeli produk. Ada beberapa varietas khusus, yang dirancang khusus untuk isian. Paling sering dibuat dalam bentuk cangkangnya dan tabung cannelloni.

produk pasta tersebut tidak hanya besar dalam ukuran tetapi juga ketebalan adonan sesuai. Sebelum mempersiapkan mereka direkomendasikan ringan mendidih. pasta seperti diisi dengan mengisi, berpakaian dengan saus dan kemudian dipanggang dalam oven.

aturan mendasar

Resep pasta boneka di mudah oven. Mereka dapat belajar setiap wanita. Hal utama - untuk mengikuti beberapa aturan:

• Pasta harus disiapkan sebelum dipanggang sesuai dengan petunjuk. Mereka dapat dibiarkan mentah atau setengah mendidih.
• Hal ini tidak dianjurkan untuk mengisi pasta ke atas mengisi. Selama memasak, mereka bisa pecah. Terutama menderita dari itu cannelloni.
• Sebelum memanggang hidangan harus benar-benar tertutup dengan saus. Dalam kasus ekstrim, pasta harus terendam dalam cairan dengan 2/3. Tuang saus berikut sebelum perlakuan panas, tapi tidak setelah.
• Jika kerang boneka mendidih sampai sepenuhnya matang dan kemudian dipanggang dalam oven dapat, tapi tidak lama.

Resep klasik Italia

Jadi, bagaimana membuat pasta, diisi dengan daging dan keju dalam oven? Untuk resep ini Anda harus menggunakan cannelloni. Secara lahiriah, mereka terlihat seperti tabung besar. Formulir ini mudah untuk mengisi pasta hampir semua mengisi. Komponen yang diperlukan untuk mempersiapkan:

• 250 gram cannelloni;
• 250 gram keju, sebaiknya padat;
• 500 gram tomat;
• 225 gram daging babi;
• 225 gram daging sapi;
• 35 gram butter cream;
• 1 kepala bawang;
• 3 sendok besar minyak nabati;
• lada hitam;
• garam.

menyiapkan makanan

Untuk memasak pasta, diisi dengan daging dan keju dalam oven, perlu untuk mempersiapkan semua bahan. Untuk mulai dengan cannelloni sedikit direbus. Saluran harus dicelupkan ke dalam mendidih, air sedikit asin.

Sambil mempersiapkan pasta, isian harus disiapkan. Untuk tujuan ini, daging babi, daging sapi dan dikupas dari kulit busur yang diperlukan untuk menggiling, mince. Anda juga dapat menggunakan blender. massa yang dihasilkan perlu menambahkan air es sedikit, lada hitam dan garam. Semua ini harus tercampur. Pada akhir isian harus goreng dalam mentega, dan kemudian dinginkan.

Tomat perlu problanshirovat. Hal ini diperlukan untuk menghapus mereka dari kulit. Untuk tujuan ini, masing-masing sayur harus membuat sayatan dalam bentuk salib, dan kemudian menghapus segala sesuatu dalam air mendidih selama beberapa detik. bubur dimurnikan perlu memotong lingkaran.

Bagaimana untuk memanggang

Untuk mendapatkan pasta diisi dengan daging cincang dan keju, siap diisi cannelloni boneka. Dalam produk tersebut harus pindah ke loyang atau panci, sebelumnya berminyak. Sekarang kita perlu untuk menambahkan komponen yang tersisa. Di atas pasta harus diletakkan irisan keju, maka tomat iris.

Kapasitas dengan sajian harus ditutup dengan tutup dan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan sampai 200 ° C. Setelah 40 menit hidangan siap. Melayani ke meja butuhkan panas.

Pasta dengan krim, keju dan daging

Krim memungkinkan untuk membuat hidangan lebih lezat, sejuk dan halus. Untuk persiapan dianjurkan untuk menggunakan kerang besar. Hal ini dapat digunakan jika diinginkan saus lainnya yang cocok untuk pasta. Menjadi empat bagian yang Anda butuhkan:

• 400 gram daging cincang;
• 400 gram pasta;
• sedikit lebih dari 2 sendok makan minyak sayur;
• mentega krim sendok makan;
• Sekitar 200 mililiter krim;
• 130 gram keju;
• garam laut.

persiapan komponen

Untuk memasak pasta, diisi dengan daging dan keju dalam oven, Anda perlu untuk memasak isian yang tepat. Hal utama adalah untuk mematuhi semua aturan. Isian dapat dibeli di toko, tetapi lebih baik untuk memasak sendiri dari daging babi dan daging sapi. Hal ini diperlukan untuk menambahkan garam. Jika diinginkan, Anda dapat memasukkan dalam rempah-rempah cincang, bahan-bahan harus aduk rata dan dimasukkan ke dalam wajan panas dengan minyak. Dalam daging sapi harus menambahkan bawang dikupas. makanan goreng harus sampai berwarna cokelat keemasan. Adapun pasta, mereka harus direbus dalam air dengan penambahan garam selama lima menit setelah mendidih. Dalam shell ini harus secara teratur diaduk akan. Jika tidak, mereka akan menempel.

Tahap akhir

Pasta siap untuk dimasukkan ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Kemudian kerang rebus harus ditempatkan kembali ke dalam panci dan tambahkan minyak kepada mereka. Siap pasta diisi dengan isian didinginkan, dimasukkan ke dalam panci disiapkan atau wajan, tuangkan krim dan panggang dalam oven, dipanaskan sampai 200 ° C. Pada persiapan akan mengambil tidak lebih dari 30 menit. Selama waktu ini, harus parut keju. Lima menit sampai matang taburi kerang yang mereka butuhkan. Pasta diisi dengan daging cincang dan keju, harus membawa ke meja panas, ringan ditaburi dengan bumbu.

Trik Perdagangan yang

Boneka pasta - hidangan yang tidak biasa dan lezat. Ini pertama kali muncul dalam masakan Italia. Namun, hidangan ini telah menemukan penggemarnya di seluruh dunia. Tambalan untuk pasta bisa sangat berbeda. Bagaimana bisa memasak dalam oven untuk pasta diisi dengan daging mentah atau digoreng dengan sayuran? Untuk mendapatkan hidangan lezat, perlu untuk menggunakan beberapa trik:

• Saat memasak pasta yang diisi dengan keju harus digunakan hanya durum. Produk ini memungkinkan Anda untuk membuat hidangan lebih lezat. Hal terbaik untuk menggunakan Parmesan adalah.
• Untuk persiapan makanan harus digunakan hanya pasta khusus yang dapat menahan perlakuan panas berkepanjangan.
• Bahwa dalam proses memasak pasta tidak saling menempel, maka perlu menambahkan air mendidih minyak berbasis nabati sedikit. Cukuplah untuk 1-2 sendok makan. Hal terbaik adalah menggunakan minyak dari buah zaitun.
• Jika isian selesai daging cincang mendapatkan kering, maka perlu menambahkan untuk itu sedikit krim asam atau krim.
• Jika cannelloni atau makaroni dalam bentuk tabung yang terlalu lama, maka mereka dapat dipotong menjadi dua bagian yang sama. Karena produk ini propekutsya baik.

Pada akhir

Seperti yang mereka katakan nyonya rumah untuk membuat pasta diisi dapat digunakan topping yang sama sekali berbeda. Opsional, tambahkan isian. mengisi mungkin sayur atau jamur. Gourmets akan suka hidangan yang terbuat dari seafood atau ikan. Namun, hal yang paling penting - saus. Ini harus wajib. Jika tidak, hidangan akan berubah kering dan tidak sangat lezat.

Mengamati semua aturan dan rekomendasi, Anda dapat mempersiapkan pasta asli, yang ideal tidak hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk meja meriah. Melayani mereka, menurut koki berpengalaman berdiri sendirian dalam bentuk panas. hidangan dapat dihiasi dengan bumbu cincang, jika diinginkan. Kombinasi sempurna dari boneka pasta dan anggur merah. Namun, mereka yang menjaga diet ketat, hidangan ini tidak boleh digunakan karena sangat bergizi. Sebagai lauk untuk cannelloni boneka, Anda dapat mengajukan salad yang terbuat dari sayuran segar.