Ayam saus - tradisional dan asli

Ayam makanan di perwujudan yang berbeda mempersiapkan setiap wanita. Hal ini dapat mendidih, goreng atau panggang dalam oven. Tapi ayam dalam saus kategori terpisah antara berbagai resep. Berbagai pilihan memungkinkan saus untuk membuat setiap kali ciptaan kuliner baru.

Untuk mulai memasak ayam dalam saus lemon. Pre perlu untuk memanaskan oven sampai 100 derajat, dan menutup handuk kertas baking. Sekarang memasak ayam. Potong fillet jadi itu bukan lapisan yang sangat tebal. Dalam mangkuk istirahat empat butir telur ayam dan sedikit mengocok mereka. Secara terpisah, mencampur secangkir tepung dan sebanyak pati. Sekarang kami menempatkan panci di atas api dan tuangkan dalam minyak sayur untuk menggoreng. Ambil ayam fillet dan celupkan ke dalam telur, dan kemudian campuran tepung dan pati. Kami menyebar pada panci dan goreng di setiap sisi sampai permukaan berwarna coklat. Setelah itu, kita menggeser ayam di atas loyang dan dimasukkan ke dalam oven. Ini tidak akan memberikan dingin.

Untuk mempersiapkan saus lemon memakan waktu sekitar setengah dari lemon jus cangkir dan menambahkan untuk itu satu sendok makan cuka anggur (putih), bagian ketiga dari kaca dan satu sendok makan gula dan seperempat cangkir air. Sekarang Anda harus menempatkan kontainer di atas api dan membubarkan saus gula. Kemudian kita melakukan lebih dari api dan membawa saus mendidih. Secara terpisah perlu untuk mencairkan dua sendok teh tepung dan jumlah yang sama sendok makan air. Tuang campuran ini ke dalam saus lemon dan aduk, berikan menebal. Kemudian masing-masing potongan ayam, kami telah dipulas saus. Kami mengambil daging dari oven dan potong menjadi potongan. Setelah itu, tuangkan saus ayam. Di atas meja disajikan panas.

Ayam dalam saus krim dalam oven mengacu pada resep klasik. Ini fillet ayam lembut dalam saus menakjubkan dengan jamur. Untuk memasak Anda tidak perlu banyak waktu. Untuk memulai, kita mempersiapkan ayam. Lepaskan film dan tulang-tulang dan dipotong menjadi bagian. Kemudian goreng ayam dalam wajan sampai renyah lezat. Sebelum diolah, masing-masing bagian dengan garam dan taburi dengan lada.

Secara terpisah, siapkan saus. Jamur harus dicuci dan dipotong-potong berukuran sedang. Kami menempatkan mereka dalam panci dengan minyak zaitun dan goreng. Kemudian tambahkan daging, potong-potong. Goreng selama sekitar 4 menit. Setelah itu, menghapus panci dari panas dan tuangkan ke dalamnya sekitar tiga sendok teh tepung. Sekarang kita perlu benar mencampur semua bahan untuk tepung merata. Meletakkan kembali di panci api dan dengan lembut menambahkan sedikit air panas. Aduk dan tuangkan isi 200 ml krim. Garam secukupnya. Anda dapat menambahkan rasa untuk lada hitam. Dengan ini saus sampai mendidih, tapi tidak mendidih. Masukan ayam di atas piring dan tuangkan saus dimasak. Untuk hidangan ini, Anda tidak dapat mengajukan hiasan. Ayam dalam saus sempurna dengan anggur putih.

hidangan berikutnya ternyata sangat harum, dan terima kasih kepada komposisi bahan daging memiliki kerak lezat yang bagus. Ayam saus kedelai dengan madu dipersiapkan sebagai berikut. Ambil ayam dan mengukirnya menjadi potongan-potongan. Untuk saus untuk dicampur sekitar dua sendok makan madu yang baik, sendok 6 sendok makan kecap, bumbu, bawang putih, garam, dan saus tomat 4 sendok. Semua aduk dan tuangkan daging. Ayam direndam dalam saus selama sekitar satu hari di tempat yang dingin.

Setelah ini, kita tarik keluar ayam dan menyebar di atas loyang. Kami dimasukkan ke dalam ruang kuningan dan mempersiapkan diri untuk sekitar satu jam pada 200 derajat. Dari waktu ke waktu perlu untuk mengubah potongan ayam dan disiram saus mereka. Madu memberikan hidangan kerak dan kecap bagus dan bawang putih dibumbui rasa. Daging ternyata lembut dan juicy. ayam saus disajikan dengan sayuran dan rempah-rempah. Hiasan dapat disiapkan nasi.