Bagaimana mempersiapkan hati tastiest: dengan jamur, tomat dan bahan-bahan lainnya

Hati ayam - salah satu produk daging tersedia pasar domestik. Dan sangat berguna dan bergizi. Namun sebagian besar orang itu entah bagaimana terkait dengan sesuatu yang tidak sangat lezat, dan kadang-kadang bahkan menjijikkan. Tetapi dengan pendekatan yang tepat, hati bisa sangat dimakan. Hanya perlu mimpi kecil, untuk bekerja keras dan berpikir bagaimana memasak hati enak, dan tidak hanya untuk memasak atau goreng.

Dari produk ini, pada prinsipnya, Anda dapat membuat apa-apa. Ini menyebar, sup, dan salad, dan muffin, dan piring panas dan makanan ringan. Dan dalam beberapa dari mereka ada rasa tertentu yang melekat dalam hati, sementara di lain sebaliknya. Pertama yang paling cocok untuk pecinta produk ini, sedangkan yang kedua harus digunakan dalam kasus di mana kekuatan keadaan yang diperlukan untuk pergi pada penipuan kuliner kecil, dan tidak hanya memikirkan bagaimana lezat untuk memasak hati (resep dengan partisipasinya - tidak masalah), dan untuk membuat aku makan dengan senang, misalnya, seorang anak yang tidak tahan pada semangat produk. Dan untuk ini Anda dapat mencoba menggunakan salah satu resep berikut.

Bagaimana Anda bisa memasak hati lezat dan cepat

Ini mungkin salah satu resep yang paling populer. Hal ini sangat sederhana, dan bahkan hati di piring jelas terasa, ternyata sangat lezat. Namun, anak-anak, salah satu mungkin harus tidak menawarkan hidangan ini. Jadi, menceritakan tentang bagaimana mempersiapkan hati paling lezat. Hal ini diperlukan untuk saham beberapa jamur (sekitar 200 g), 100 ml non-lemak tepung krim sendok, mentega, garam dan merica (sebaiknya putih) secukupnya. Anda juga akan membutuhkan banyak hijau dan, tentu saja, hati ayam dalam jumlah 300 gram produk ini akan berlangsung selama 2 "dewasa" bagian atau 3 kecil.

Salah satu rahasia bagaimana tastiest hati masak ayam: itu harus dicuci dan dibersihkan dari semua film. Tindakan harus cukup hati-hati untuk memiliki potongan-potongan tidak luas, tapi tegas: setiap bagian yang untuk beberapa alasan tampaknya mencurigakan, segera harus dibuang. Hal ini berlaku untuk kerusakan atau perubahan warna dari struktur produk. Setiap bagian tersebut dapat hambar atau rasa pahit, yang berdampak sangat negatif pada hasil akhir.

Mempersiapkan produk dipotong-potong berukuran sedang dan tempat di wajan panas. Untuk hati tidak "dipecat", perlu untuk menggoreng tanpa minyak. Anda bisa menuangkan sedikit air, tetapi lemak dalam kasus tidak tidak menambahkan.

Ketika berubah warna, dapat dimasukkan mentega, tepung, dan kemudian garam dan merica. Sekarang digoreng sampai coklat karakteristik (sekitar 10 menit), pengadukan. Selama waktu ini, Anda perlu mencuci dan memotong jamur. Jamur ditambahkan ke hati hampir selesai, terus aduk selama 5 menit. Kemudian, tuangkan krim, tutup dengan tutup dan rebus pada panas minimum sampai kental. The selesai panas ditaburi dengan bumbu cincang. Sajikan dengan gandum, beras, kentang, pasta.

Sebagai tastiest memasak hati dengan apel

Menyembunyikan rasa yang tidak diinginkan dari produk mungkin, mempersiapkan dengan saus harum. Hal ini juga berlaku ke hati. Saus apel tidak sepenuhnya, tetapi menyela rasanya, membuat hidangan lebih lembut.

Pada hati pound ayam mengambil dua lampu sendok pasta tomat, jumlah yang sama tepung, 100 ml air, sedikit minyak sayur, garam dan rempah-rempah secukupnya (lada hanya hitam, adalah mungkin untuk menambahkan lainnya). Untuk saus, tentu saja, akan memerlukan sebuah apel - besar, cukup manis.

Hati baik dicuci, dibersihkan dari film dan dipotong-potong berukuran sedang. Itu goreng pertama pada wajan panas kering, kemudian tambahkan sedikit minyak dan bawang setengah cincin. Setelah itu, Bates api dan dibiarkan selama 5 menit, aduk sesekali.

Untuk saus apel dibersihkan, digosok halus, dicampur dengan air dan tomat, menambahkan garam, merica dan tepung, dituangkan ke dalam panci dengan hati. Rebus tertutup selama 5 menit. Sajikan dengan lauk.