Apel dalam sirup di musim dingin: resep

Pada artikel ini, kami akan menunjukkan cara untuk menghemat nutrisi maksimal musim dingin dalam buah-buahan seperti apel. Setelah semua, sebagai perburuan untuk memberi makan tubuh Anda dengan vitamin yang habis di hari yang dingin! Salah satu cara yang baik dan sederhana - untuk melestarikan apel dalam sirup di musim dingin. Biasanya sangat sederhana, hanya perlu gula, buah dan air. Kami sedikit menyulitkan resep Anda, misalnya tambahkan cuka, yang akan memberikan apel yang tidak biasa rasa manis-asam, dan mereka dapat disimpan sangat panjang.

apel kaleng dengan jahe dan kayu manis

Untuk meningkatkan rasa dan rasa panen musim dingin dalam resep kami telah menambahkan rempah-rempah: jahe, cengkeh dan kayu manis. Dengan demikian, kita membutuhkan bahan berikut: 300 ml anggur atau cuka sari, gula 0,4 kg pasir, 25 gram jahe, kayu manis menempel satu kilo apel (Ranetok) dan satu sendok teh cengkeh. Apel dalam sirup gula disiapkan oleh resep berikut. Iterate buah-buahan kami, menghapus daun yang tersisa dan ekor, di bawah air dingin, dicuci keluar. Tuangkan cuka dalam panci, menambahkan gula pasir, cincang ginger root, kayu manis, rempah-rempah lainnya yang diinginkan. Kami menempatkan di atas api kecil dan, sampai gula larut, aduk, lalu - mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan panci dengan sirup cadangan siap di atas kompor. Tidak meledak kulit, garpu menembus apel dalam panci dan kirim ke sirup. Beberapa menit sampai buah adalah sedikit lebih lembut, memasak. Tapi terlalu lembut untuk membuat mereka tidak perlu. Ranetki menggeser sendok ke dalam hangat guci disterilkan. Sementara itu, panas tinggi, mendidih sirup lagi, tepat lima menit, saring dan tuangkan ke dalam botol. Menggulung selimut - dan semua apel dalam sirup di musim dingin siap. Menyimpannya. Kehidupan rak konservasi tersebut - satu tahun.

Kaleng irisan apel

Buah-buahan ini diperoleh sangat lezat. Mereka cukup cocok untuk digunakan di tempat makanan penutup. Kondisi utama - mereka harus kuat. Kita perlu apel - dua setengah kilogram air - dua liter, gula pasir - setengah kilogram, asam sitrat - satu sendok teh, tidak ada slide. Tidak diketahui mengapa, tapi resep ini buah kaleng hanya dalam stoples kaca tiga liter. Memasak irisan apel dalam sirup. Dicuci, kita menunggu air mengalir, dipotong menjadi empat bagian, pertama dan menghapus inti, kemudian - memotong mereka potong. Merebus air dengan asam sitrat dan gula, drop irisan di sirup, rebus beberapa menit, didihkan tidak diperlukan, penting untuk mencegah mereka dengan hati-hati, sehingga semua berada dalam sirup. Adalah penting bahwa mereka tetap utuh, tidak mencerna. Tersiram air panas sendok memiliki lubang, menggeser irisan dalam kering jar dipasteurisasi zakipyachennym lagi sirup mengisi penuh dan menggulung tutup direbus sebelumnya. Kami menyerahkan toples terbalik dan membungkus beberapa hari. Simpan pada suhu kamar adalah mungkin.

konservasi apel dengan cara yang paling sederhana

Untuk melaksanakan resep ini, pilih buah-buahan kecil, durum, dan mencoba sehingga mereka tidak memiliki kekurangan apapun. Siapkan sirup tiga liter air dan 0,4 kg gula pasir. Hati-hati apel saya, mereka yang lebih besar, dipotong-potong dan berbaring dalam stoples pra-disterilkan tiga liter di suatu tempat di ¾. Rebus air dan mengisinya bank ke atas. Kami berangkat malam, dinginkan. Di pagi hari air dikeringkan ke dalam panci terpisah, tambahkan gula pasir, didihkan dan segera tuangkan bank penuh. Kami menggulung tutup mereka disterilkan dan memakai disterilkan selama 15 menit. Apel dalam sirup diawetkan untuk musim dingin. Terbalik, membungkus. Setelah satu hari, menyimpannya dalam tempat yang sejuk dan sebaiknya gelap. Dengan vitamin resep tersebut dipertahankan secara maksimal.

Apel Diawetkan dengan asam sitrat

Untuk mempersiapkan buah untuk resep ini kita akan membutuhkan 30 menit waktu. Masak apel dalam sirup gula mudah, terutama jika Anda mengikuti petunjuk. Untuk rasa pedas dan halus tambahkan sedikit kayu manis. Bahan: 0,6 kg apel, gula pasir enam sendok, satu tongkat dari kayu manis, sendok teh asam sitrat, 0,5 liter air. Kami menyediakan apel kami dalam sirup di musim dingin. Resepnya adalah sebagai berikut:

1. Kami menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Hapus biji, potong-potong apel.
3. Campur gula dengan air, 20 menit memasak sirup.
4. Berbaring buah dalam stoples, menempatkan di bagian bawah batang kayu manis pada setengah.
5. Sejak penggunaan dua bank polutoralitrovye di masing-masing menambahkan asam sitrat, ternyata setengah sendok teh.
6. Isi wadah dengan sirup.
7. Kamuflase mencakup dan mensterilkan lima menit dalam air mendidih.
8. Rolls, terbalik selama sehari.
9. Kapal sebelum musim dingin di tempat gelap.

apel kaleng tertunda

Ini juga merupakan resep yang sangat sederhana, mengambil buah dari musim dingin atau musim gugur varietas, menengah atau kecil berukuran, dan mencuci mereka, dimasukkan ke dalam botol dan tuangkan sirup panas disiapkan. Kita mulai dari hubungan berikut: satu kilogram apel kebutuhan liter air dan 300 gram gula. Tahan apel dalam sirup enam sampai delapan jam, maka jumlah yang hilang sirup dan puncak pasterizuem pada 85 derajat. Kami melakukannya 15 menit liter botol selama 20 menit - untuk dua liter dan 30 menit - untuk tiga liter. apel utuh dalam sirup siap sekarang musim dingin tidak akan memiliki masalah dengan selesainya cadangan vitamin organisme. Bon appetit!