Cod goreng: resep

Ada banyak resep yang menggunakan cod. Dan ini adalah pembenaran. Cod memiliki banyak fitur yang sangat berguna. Ini berisi sejumlah besar protein - 17 gram per 100 gram produk. Untuk indikator ini, itu lebih unggul domba dan babi. Seiring dengan ini, hampir tidak ada lemak, yang membuat produk ini diet a. Ikan ini sangat ideal bagi mereka yang menganut diet dan bertujuan untuk membuat gambar lebih langsing. Mari kita bicara tentang bagaimana mempersiapkan cod goreng.

Resep sebagian besar sederhana dan cukup terjangkau. Produk ini berjalan dengan baik dengan banyak sayuran dan lauk.

cod panggang dapat disiapkan dalam bahasa Cina, dengan penambahan bahan makanan oriental tradisional dan rempah-rempah. Untuk realisasi realitas hidangan ini akan membutuhkan satu kilogram cod. Ikan benar-benar mencuci dan memisahkan fillet dari tulang. Kemudian dipotong menjadi irisan cod per porsi.

Berikutnya, siapkan rendaman. Ambil dua siung bawang putih dan dua kepala bawang menengah. Bahan ini harus dibersihkan dan dihancurkan menggunakan penggiling daging. Campuran yang dihasilkan dicampur dengan kecap 4 sendok makan dan 3 sendok teh vodka kualitas yang baik. Tambahkan garam dan setiap bumbu lada seperti yang diinginkan. waktu pengawetan adalah sekitar 30 menit.

Setelah periode ini, kita tarik keluar ikan dari rendaman dan runtuh masing-masing bagian dalam tepung beras. Masukan panci di atas api dan menambahkan minyak sayur. Fry masing-masing bagian di kedua sisi hingga coklat renyah bagus. Masukan ikan dimasak di atas piring dan melengkapi bumbu dan irisan lemon. Jadi mempersiapkan cod goreng. Resep dapat diubah sesuai keinginan dan melengkapi, menggunakan rempah-rempah dan bumbu sesuai dengan keinginan Anda.
Hidangan berikutnya - cod goreng dengan sayuran. Untuk membuatnya, Anda perlu mengambil 500 gram ikan segar, sekitar 200 gram zucchini, satu paprika, 100 gram wortel, sedikit tepung untuk breading satu jeruk nipis, minyak zaitun dan rempah-rempah.
Sayuran dicuci dengan baik, bersih dan potong-potong besar jika diperlukan. Wortel dan zucchini dapat dipotong menjadi cincin. Secara umum, ketika mempersiapkan cod goreng, resep melibatkan penggunaan fillet ikan. Oleh karena itu, kita mengambil fillet ikan dan potong menjadi bagian.

Campur tepung dengan garam dan runtuh dalam campuran cod ini. Jika diinginkan, di sini Anda dapat menambahkan bumbu kering. Masukan ikan di panci dipanaskan dengan minyak sayur dan goreng di setiap sisi. Juga goreng dan sayuran, tetapi dalam panci terpisah. Lay out semua bahan di piring, itu melayani suatu indah. Top ditaburi dengan air jeruk nipis. Cod goreng, resep yang telah ditawarkan kepada Anda, ternyata juicy dan biasa lezat.

Pada lauk untuk ikan ini adalah nasi rebus yang sempurna.

Jika Anda memasak hidangan ini di oven, Anda mendapatkan panggang cod. Dalam hal ini, semua bahan dapat dimasukkan di atas loyang dan panggang dalam oven panas. waktu memasak tidak lebih dari 30 menit. Jika ikan adalah untuk overexpose dalam oven, itu akan kering.