Amber jelly Viburnum - menakjubkan resep masakan

Viburnum telah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk hipertensi, penyakit kardiovaskular. Baths dari rebusan buah dengan masalah bantuan diatesis dan kulit. Tapi Viburnum - tidak hanya seorang dokter hebat. Dari itu Anda bisa memasak kue lezat, minuman rasa, anggur. Banyak orang menyukai dan lembut jelly Viburnum. Resep ini sangat sederhana yang mampu membuat.

Hal utama - untuk persediaan pada gula dan buah merah. Anda dapat memetik dari akhir Agustus, ketika sudah matang. Tapi lebih baik untuk memanen setelah es pertama, maka viburnum tidak begitu pahit, dan makan dari itu akan lebih menyenangkan. Kebetulan, pohon mudah tumbuh dalam plot kebunnya. Ini tumbuh subur di dataran rendah - di mana selalu ada cukup air. Tidak setiap pohon akan tumbuh di tempat teduh parsial, di mana ada tinggi muka air, dan bola salju ditoleransi dengan baik dan kondisi seperti memberikan hasil yang sangat baik. Setelah cluster sostrizheny dengan gunting dan buah dipisahkan, Anda dapat membuat rasa manis yang berguna.

Jelly Viburnum: Resep

Buah diurutkan, dicuci dan tuangkan air mendidih selama 5 menit. Ini akan meninggalkan kepahitan. Jika tanaman dipanen sebelum embun beku, yang terbaik adalah untuk membuat manipulasi ini 3-4.

bahan:

- 0,5 kg Viburnum buah ;

- 0,5 kg gula.

Setelah berdiri berry dalam air selama 5 menit, cairan tertuang, dan mereka dipaksa melalui saringan. Sekarang adalah mungkin untuk lay out massa dalam panci dengan dasar tebal dan gula penutup. Sekitar satu jam masak jelly Viburnum. Resep menunjukkan bahwa selama ini massa secara berkala aduk. Jika ada baskom tembaga, persiapan permen dapat dibuat di dalamnya. Untuk mencampur massa lebih baik menggunakan spatula kayu khusus atau sendok. Sangat menarik untuk melihat keindahan seperti. Kalina cukup banyak pektin. Oleh karena itu, massa secara bertahap akan menebal. Ketika mendingin, maka dengan mengorbankan substansi telah menjadi jelly nyata. Hal ini dimungkinkan untuk makan segera atau mempersiapkan diri untuk masa depan. Hal ini sempurna diawetkan sampai panen berikutnya.

Jelly pada musim dingin Viburnum

Sementara hidangan dimasak, mempersiapkan bank. Lebih baik untuk mengambil 500-gram. Mencuci mereka dengan baik dengan kain bersih tanpa menggunakan soda. Pergi untuk sabun tujuan ini, tapi kemudian kita tidak boleh lupa untuk bilas dengan kapasitas air hangat. Sekarang menempatkan kontainer disterilkan dalam uap. 5 menit dicelupkan ke dalam mendidih tutup besi air.

Sementara itu jam berlalu, massa dari baik direbus, maka saatnya untuk berbaring di jar dan kemudian memakai topi and roll mereka. Tara juga dibungkus di malam hari - sehingga sempurna mensterilkan.

Jelly tanpa perlakuan panas

Dapatkan lezat jelly viburnum, resep ini sangat sederhana. Tapi memasak tidak semua vitamin akan tetap, meskipun mereka akan cukup. Mereka yang lebih suka makan makanan yang paling sehat, telah datang dengan, cara membuat jelly tanpa perlakuan panas. Ini akan menjadi lebih bergizi, karena gula diambil 2 kali lebih tinggi: 0,5 liter jus Viburnum - 1 kg gula. Untuk membuat jelly viburnum tanpa memasak, merebus oshparonnye air buah kering dan melewati juicer. Sekarang jus dicampur dengan gula dalam wadah besar, memungkinkan untuk membubarkan dan menyebar ke dalam botol steril. Manisnya sempurna diawetkan sampai musim semi di bawah selimut plastik.