Aku memasak di rumah. Resep daging dalam saus manis dan asam

Apa hidangan di atas meja dianggap sebagai besar? Tentu saja, daging. Ini adalah makanan hangat yang akan mengisi tubuh dengan energi untuk bekerja produktif. Ada ribuan cara untuk memasaknya. Dan masing-masing di menyenangkan sendiri. orang yang berbeda menawarkan versi mereka sendiri dari hidangan daging. Perhatian khusus harus dibayar untuk masakan Cina. Ini semua hidangan rasa pedas dan tidak biasa. Mari kita cari resep daging di saus manis dan asam dalam bahasa Cina.

Di hadapan keterampilan tertentu Anda dapat dengan mudah memasak makanan lezat ini sekitar setengah jam. Pendatang baru harus bermain-main sedikit lebih lama. Tapi hasilnya jelas layak. Jadi, Anda perlu produk berikut:

• 3 pcs. wortel;
• 5 siung besar bawang putih segar;
• sepasang paprika merah Bulgaria;
• satu kilo daging sapi fillet (lebih disukai tenderloin beef);
• sedikit tepung (sekitar 30 g);
• 100 ml kecap;
• 2 media bola berukuran;
• rempah-rempah dan cuka (20 ml).

Itu semua bahan yang menyediakan resep untuk daging dalam saus manis dan asam. Seperti yang Anda lihat, semuanya cukup diakses dan mudah ditemukan di supermarket biasa.

Untuk mempersiapkan saus, mulai dengan sayuran. Wortel mencuci, bersih dan dipotong menjadi berlian atau tongkat. Potongan tidak boleh terlalu tipis. Jika tidak hanya mengubah sayuran menjadi pure dalam proses memasak. Bawang kupas dan potong-potong seperti apel. Anda dapat menambahkan sayuran lainnya pada Anda sendiri. Namun, mereka tidak harus memiliki rasa manis atau tajam jelas. Ini akan menjadi mengganggu saus ensemble yang indah. lada Bulgaria dianjurkan untuk istirahat tangannya menjadi potongan besar. Itu sangat manis dan asam saus untuk daging mendapat juiciness nya. siung bawang putih rapi dipotong core dari. Hal ini akan menghilangkan kepahitan yang tidak perlu dan ketajaman. Bawang putih diperlukan untuk memotong dan sisihkan ke samping.

Memakai kompor panci dalam dan tuangkan ke dalamnya sedikit minyak sayur. Sementara itu, larut dalam segelas pati di dalam air. Cairan yang dihasilkan harus menyerupai warna susu. Daging dipotong menjadi menengah strip. tempat itu ke dalam panci, tambahkan rempah-rempah. Daging diperlukan setiap saat untuk campuran. Setelah jus mulai menguap, tuangkan dalam pati dan kecap (untuk 1 meja. Spoonful). Ini akan menambah kelembutan kliping. Potongan daging dalam saus berubah pedas dan harum. Kemudian menempatkan bawang dan kemudian tuangkan beberapa cairan. Selanjutnya, di tengah panci, tambahkan bawang putih dan cabai merah. Sekali lagi, tuangkan 1 sdm. sesendok kecap. Sedikit memadamkan.

Hati-hati tersebar di seluruh panci Art. sendok cuka dan kemudian berapa banyak air. Tambahkan sisa kecap, bawang putih dan merica. Daging resep ini dalam saus manis dan asam menyediakan konstan pengadukan sendok atau spatula kayu. Dalam hal tidak meninggalkan hidangan di tanpa pengawasan pan. Jika saus terlalu asam, tambahkan sedikit madu. cuka akan membantu menghilangkan kelebihan memualkan. pengenceran air matang biasa juga diperbolehkan. lada Bulgaria harus ditambahkan di akhir. Lalu ia akan tetap juicy dan renyah. Hapus hidangan dari panas dan mengatur di piring dan hiasi bagian atas dengan tanaman hijau. Daging resep ini dalam saus manis dan asam yakin untuk menarik semua tanpa kecuali.