Sup sayuran

Pertanyaan "Apa seperti makan untuk menurunkan berat badan?" Menimbulkan hati setiap wanita. Dengan pendekatan musim panas, masalah kelebihan berat badan menjadi lebih dan lebih mendesak, dan masakan sayuran dan lebih populer. Pantas jika populer sup sayuran. Pertama kursus umumnya lebih berguna untuk pencernaan dan angka daripada yang terakhir. Misalnya, sayuran diet sup rendah kalori, itu benar-benar sangat diperlukan untuk diet medis dan vegetarian untuk menurunkan berat badan wanita, serta menu ramping. Jadi, pertimbangkan beberapa pilihan untuk memasak sup.

sup sayuran

Keindahan hidangan ini adalah bahwa adalah mungkin untuk menggabungkan berbagai jenis sayuran. Bahan yang perlu memasak sup sayuran: 700-800 ml air, 200 gram kentang, beberapa tangkai seledri (tiga atau empat), 400 gram bubur labu, 400 gram perbungaan kembang kol, daging dimasak sedikit atau dada ayam , bawang menengah, ukuran medium wortel, minyak sayur untuk menggoreng, garam, merica, segar atau kering bumbu dan rempah-rempah secukupnya.

Memasak berikut. Besar pot 2 liter mengisi dengan air panas dan dibakar. Air menempatkan kentang yang sebelumnya dikupas dan dipotong-potong besar. Kemudian Anda perlu memotong seledri. Dimurnikan zucchini potong cincin; kembang kol menjadi kuntum harus dibongkar. Setelah itu, semua sayuran dimasukkan ke dalam panci, dan belum tentu ke air menutupi semua sayuran, karena mereka dimasak dan dikukus. Kemudian kita tutup panci dengan tutup dan mengatur di atas api sedang sampai matang semua sayuran (sekitar dua puluh lima menit). Sementara sayuran yang dimasak, wortel perlu dipotong dadu, bawang dan memotong, kemudian mengisi goreng dalam minyak sayur.

Jika Anda ingin "encer" sup sayuran dengan daging atau ayam, mereka harus mendidih dan menggiling. Dimasak sayuran rusak tolkushkoy kayu pra menguras kaldu dalam wadah terpisah. Dalam tumbuk tambahkan mengisi goreng dan cincang daging dimasak. Haluskan kemudian diencerkan dengan sejumlah kecil kaldu sayuran, untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Tidak ada banyak: garam, merica, dapat menambahkan rempah-rempah lainnya. Kemudian pasang sup sayuran di atas api, kami menunggu sampai datang ke mendidih, angkat dan memberikan minuman itu selama beberapa menit. Semuanya! hidangan kami siap. Sajikan dengan rempah segar dan sepotong mentega.

sup sayuran

Hidangan ini harus disiapkan sebelum digunakan, seperti dalam penyimpanan itu cepat menguap vitamin. Sayuran untuk sup ini harus sangat halus dipotong; mengisi bahan bakar krim asam yang terbaik atau minyak zaitun. Hal ini dapat disajikan dengan kue atau roti panggang, telur atau melayani setengah keju parut. Daftar bahan-bahan yang diperlukan untuk mempersiapkan sup sayuran: setengah liter air, lima atau enam dari umbi kentang dari ukuran rata-rata 3-4 kubis daun 1 batang daun bawang bawang, wortel ukuran sedang, peterseli, seledri setengah mentega menggoreng dua tiga atau krim asam, garam, daun salam, hijau segar. Pertama, benar-benar bersih dan mencuci sayuran. Sebuah panci air untuk memadamkan api. Wortel, bawang dan peterseli cincang halus, dan goreng dalam mentega. umbi kentang dipotong-potong, kubis halus poshinkovat; mengirim sayuran dalam panci dan didihkan. Rebus semua bersama-sama harus dalam waktu sepuluh atau lima belas menit. Kemudian dimasukkan ke dalam pot mengisi dan daun salam dan garam. Didihkan di atas api kecil untuk waktu singkat (lima menit akan cukup). sup siap! Sajikan dapat dengan krim asam dan rempah segar. Dia akan lebih lezat jika Anda menambahkan dalam sebuah piring kecil keju parut.

Selamat makan.