Sup dengan sauerkraut - resep

Sup resep asinan kubis yang kami tawarkan, membuatnya sangat mudah dan cepat. Namun, metode persiapan dan bahan-bahan mempengaruhi rasa hidangan. Oleh karena itu sangat penting untuk memilih persis resep yang paling Anda nikmati. Khusus untuk pembaca kami, kami telah menemukan beberapa pilihan menarik memasak sup menakjubkan ini. Semoga metode ini bisa membantu Anda dalam bidang kuliner.

Sup resep sauerkraut bahwa kami memberitahu Anda sekarang, tidak mempersiapkan lebih dari satu jam. Selain itu, produk-produk berikut: 1 wortel, 300 gram sauerkraut, 1 bawang, 4 kentang sedang, daun salam, garam, merica (kacang polong), 1 sendok makan pasta tomat, beberapa tangkai dill. Jadi, sup resep sauerkraut!

Metode persiapan cukup sederhana: sauerkraut dipotong bahkan lebih halus, tambahkan pasta tomat dan diletakkan dalam panci, isi dengan air dan didihkan di suatu tempat setengah jam. Kita menggeser semua dalam pot, kemudian tuangkan air, memakai api kecil mendidih. Kemudian tambahkan ke bawang dan wortel. Membuang-merica dan daun salam. shinkuem kentang dan diletakkan di sana juga. Cincang halus dill dan menambah berat total. Garam, musim dengan rasa.

Jika Anda memilih untuk mengobati teman awalnya hidangan Rusia, dalam hal ini sup cocok dengan sempurna. By the way, justru karena tradisi Kristen puasa favorit sup kubis Rusia telah dimodifikasi. Jika secara tradisional dimasak di kaldu daging, maka selama masa Prapaskah berlatih dengan cara yang berbeda. Selama periode ini, makan sup dengan sauerkraut - puasa. Di beberapa bagian Rusia sup, yang tidak mengandung daging, yang disebut kosong. Namun, pada kenyataannya tidak begitu: sup, bahkan vegetarian, sangat tinggi kalori dan bergizi.

Jadi, tanpa daging sup asinan kubis dapat dibuat dari suite ini produk: setengah kilo asinan kubis, dua wortel, 1 bawang besar, 1 akar peterseli, dill, minyak sayur, 2 sendok makan tepung, daun salam, garam dan merica sesuai dengan keinginan Anda.

Langkah pertama adalah untuk berhati-hati memeras jus kubis asam, kemudian didihkan selama beberapa waktu itu dalam jus ini, diencerkan dengan 1 gelas air. Beberapa ditambahkan ke ini kaldu saus tomat atau tomat haluskan - manipulasi ini akan memberikan warna oranye bagus untuk hidangan Anda.

Bawang dan peterseli halus memotong dan goreng. Pada akhir memasak sup untuk menambah penggorengan dalam panci. Tepung dicampur dengan minyak bunga matahari dan air, dituangkan ke dalam sup. Tambahkan bumbu, daun salam.

By the way, beberapa ditambahkan dalam versi ini kentang dan sereal. Dalam hal ini, lebih baik untuk memasak secara terpisah dan kemudian beralih ke sup.

Hal ini sekarang sangat modis di mana-mana untuk menggunakan kembang kol. Untungnya, jarang dimakan dalam bentuk mentah - biasanya direbus. Bahkan seperti hidangan Rusia kuno seperti sup, telah mengalami beberapa perubahan. Dan sekarang, banyak ibu rumah tangga makan keluarga mereka sup asli baru - sup dengan kembang kol. Lebih baik atau lebih buruk, Anda mendapatkan rasa, sulit untuk menentukan. Dan kemudian, dan lain hidangan sangat lezat. Tidak peduli apa yang Anda memasak sup: Kembang kol pergi adalah sup ini dengan sauerkraut - resep tidak jauh berbeda. Sangat mungkin untuk memasak hidangan kembang kol, resep berdasarkan, temuan kami di atas bahwa penggunaan belokachannaya. Hanya ada satu perbedaan mendasar: perlu untuk memadamkan semua bahan, tapi kubis ditambahkan terakhir - sayuran ini dapat mendidih, nya memasak membutuhkan waktu kurang.

Khusus untuk Anda, kami menerbitkan menarik resep untuk sup kubis kembang kol. Anda akan perlu: seledri, bayam, daun bawang, bawang 1, 3 kentang, kaldu sayuran, kacang hijau, 1 parutan wortel.

Lipat dalam sayur mendidih kaldu irisan kentang, tumis bawang dan wortel, tambahkan ke dalam panci goreng, memotong seledri dan bayam. Masak sampai kentang siap, tambahkan kembang kol cincang, kacang hijau, garam, merica secukupnya. Setelah Anda menuangkan sup ke dalam mangkuk, masing-masing dari mereka runtuh sedikit daun bawang. Ternyata sup sangat lezat dan bergizi.