Sup buatan sendiri dengan sauerkraut: resep terbaik

sup buatan sendiri dengan sauerkraut tidak sia-sia sangat populer. Tentunya setiap keluarga memiliki sendiri resep untuk hidangan sederhana ini. Dalam artikel hari ini akan menampilkan pilihan yang paling menarik.

Resep dengan daging babi

Perlu dicatat bahwa pilihan ini melibatkan penggunaan memasak borsch produk sederhana yang selalu hadir di hampir setiap rumah. Proses itu sendiri tidak mengambil terlalu banyak waktu, sehingga ada kemungkinan bahwa di masa depan Anda akan sering memasak hidangan ini. Untuk mempersiapkan sup dengan sauerkraut, resep yang dianggap dalam publikasi ini, perlu terlebih dahulu untuk memeriksa apakah Anda memiliki di tangan:

• Dua ratus gram daging babi.
• Sepasang sendok makan saus tomat.
• Dua bit menengah dan kentang.
• Bawang.
• Satu sendok teh gula.

Sebagai garam dari komponen-komponen tambahan akan digunakan, setiap minyak sayur dan merica.

Deskripsi dari proses

Daging tahap pra-cuci ditempatkan dalam pot yang sesuai, tuangkan ringan asin air dingin dikirim ke piring dan dipanaskan sampai mendidih. Setelah pada permukaan cairan akan muncul gelembung pertama, mengurangi api dan menambah kubis dan bit seluruh dibersihkan. Semua ini ditutupi dengan tutup dan masak selama setengah jam.

Setelah sekitar tiga puluh menit dalam panci ditempatkan dicuci, disikat dan memotong kentang. Semua bersama-sama, masak selama sekitar lima belas menit. Dalam panci terpisah, murah hati diminyaki dengan minyak sayur, sedikit menggoreng bawang cincang dan menambahkannya ke daging. Hampir segera setelah itu di sup masa depan dengan sauerkraut dikirim saus tomat dan terus didihkan.

Dari bit pan hati-hati dihapus, potong tipis dan didaur ulang. Hampir selesai hidangan dibumbui dengan gula, merica dan bawang putih cincang. Setelah beberapa menit matikan api dan memungkinkan untuk menanamkan borscht sedikit. Hal ini disajikan dengan krim asam dan rempah segar.

resep Beef

Ini sangat lezat dan harum borscht putih dengan kubis asam berbeda dari versi sebelumnya dari kurangnya bit. Sebelum Anda datang ke piring, pastikan untuk memeriksa apakah Anda memiliki semua produk yang dibutuhkan. Dalam hal ini, rumah Anda harus ditemukan:

• Tujuh ratus gram daging sapi.
• Lima atau enam umbi kentang berukuran sedang.
• Tiga ratus gram sauerkraut.
• Sepasang menengah Morkovin.
• Dua ratus gram bawang.

Untuk mempersiapkan sup harum, selain untuk persediaan sedikit garam dan merica. Anda juga perlu minyak sayur, Lavrushka dan akar peterseli.

urutan tindakan

Empat-liter panci menuangkan air minum, mengirimnya ke piring dan didihkan. Setelah pada permukaan gelembung cairan akan muncul pertama kali di piring ditempatkan dicuci dan direbus daging sapi itu selama setengah jam, tanpa melupakan untuk menembak secara berkala muncul busa. Daging selesai dihapus dari saham, memotong potongan menengah dan kembali ke dalam panci.

Dalam cairan mendidih lembut menurunkan kentang siap. Setelah tujuh menit untuk menyebarkan kubis, dan seperempat jam - bawang dan wortel zazharku. Setelah sayuran dalam kaldu menempatkan daun salam dan peterseli. Setelah itu, hampir selesai sup dengan sauerkraut, garam, merica dan masak sampai kentang lunak. Setelah itu, akan dihapus dari panas dan tuangkan ke dalam mangkuk.

Resep dengan seledri

Perlu dicatat bahwa sup ini sedang mempersiapkan jauh lebih cepat dari dua pilihan sebelumnya. Oleh karena itu, akan menjadi keuntungan nyata bagi ibu rumah tangga yang sibuk yang tidak memiliki pasokan besar waktu luang. Agar tidak membuang-buang menit berharga untuk mencari bahan-bahan yang hilang di muka, memeriksa apakah Anda memiliki di dapur:

• Dua ratus gram sauerkraut.
• Dua liter kaldu selesai.
• Satu bit besar.
• Untuk wortel kecil dan bawang.
• Tiga ratus gram kentang.
• tangkai beberapa seledri.

Untuk memasak sup hangat dengan kubis asam (resep dengan foto Anda dapat melihat dalam artikel ini), Anda akan membutuhkan garam tambahan, setiap minyak sayur dan merica.

Teknologi persiapan

Pertama-tama, Anda perlu mengirim ke kaldu piring. Sementara ia mulai mendidih, Anda dapat melakukan sayuran. Mereka dicuci dalam air dingin, kupas dan hancur. bawang dan wortel dibuat dengan cara ini dikirim ke panci, berminyak dengan minyak sayur, dan sedikit goreng. Setelah beberapa menit di sana menambahkan seledri cincang dan pra-dicuci dan meremas-remas sauerkraut. Semua aduk baik dan memadamkan api untuk minimum. Kemudian di bit pan penyebaran disikat dan parut.

Dalam kaldu mendidih mengirim kentang potong dadu. Setelah lembut, tambahkan sayuran dalam pot zazharku, garam dan rempah-rempah. Untuk rumah borscht dengan kubis asam dan bit tidak kehilangan rona yang kaya, itu dibawa ke mendidih dan angkat. Sajikan hidangan dengan bawang putih, krim asam dan rempah segar.