Kami membuat sup dengan bakso dengan cara yang berbeda

Sup dengan bakso - itu adalah alternatif yang hebat untuk hadir sup merah Ukraina, memasak daging sapi pada tulang. Perlu dicatat bahwa dari segi rasa, ia praktis tidak berbeda dari hidangan di atas. Pada saat yang sama mempersiapkan makanan lebih cepat dan lebih mudah.

Lezat dan bergizi sup dengan bakso: foto, resep

Kita perlu membuat sup merah dibumbui campuran isian:

• sauerkraut asam - 1,5 gelas;
• babi + daging sapi - 350 g;
• bit kecil - beberapa umbi;
• wortel besar - 1 pc;.
• Kepala bola bawang putih - 2 pcs;.
• menengah kentang - 2 pcs;.
• herbal, garam, Lavrushka, lada hitam - yang digunakan untuk rasa dan diinginkan;
• air disaring - 2-2,3 liter.

Persiapan campuran cincang

Siberia Borsch dengan bakso sedang dipersiapkan cukup mudah. Untuk mulai membuat isian campuran harum. Untuk ini perlu untuk membilas daging sapi dan babi, dan kemudian menggilingnya dengan kepala bawang bawang putih grinder. Di samping produk yang ingin Anda tambahkan merica dan garam. Benar-benar campuran komponen, mereka harus menyisihkan sampai waktu tersebut sampai kaldu sayuran dimasak.

sayuran pengolahan

Untuk membuat sup bergizi dengan bakso, harus disiapkan tidak hanya untuk daging cincang, tetapi juga semua sayuran yang diperlukan. Untuk melakukan ini, mereka perlu membersihkan dan memotong. Bawang dan kentang harus dipotong dadu dan wortel segar dan bit gosokkan pada parutan besar.

Memasak sup di atas kompor

Sup dengan bakso pada seluruh keluarga harus disiapkan dalam panci besar. Hal ini diperlukan untuk menanamkan jumlah yang cukup air dan kemudian menempatkan sauerkraut, parut lavrushku bit dan didihkan dan masak selama sekitar ¼ jam. Di samping bahan yang Anda butuhkan untuk menambahkan kentang, wortel dan bawang. makanan dibumbui dengan garam dan allspice, mereka harus kembali mendidih dan masak selama 15 menit.

Pada akhir waktu mengatakan diperlukan dari isian gulungan bola selesai rapi ostrozheno menurunkan mereka dalam kaldu mendidih merah. Dalam komposisi ini, sup lezat dengan bakso yang diperlukan untuk memasak pada panas rendah selama sekitar 23 menit, lalu angkat, rasa dengan bumbu dan diamkan, tertutup untuk beberapa waktu.

Benar melayani sup merah ke meja

Membuat sup bergizi, perlu hati-hati tersebar di piring sup dan kemudian segera hadir untuk anggota keluarga. Selain sederhana, tapi sangat lezat makan malam ini, Anda dapat mengajukan sepotong roti segar, dan krim asam atau mayones.

Membuat sup dengan bakso di multivarka

Jika Anda tidak ingin menggunakan kompor untuk memasak seperti makan siang sederhana, kami sarankan Anda menerapkan multivarku. Itu akan berubah sup merah bahkan lebih bergizi dan sehat. Untuk ini kita perlu:

• Kubis muda - ¼ dari steker kecil;
• payudara broiler unggas - 500 g;
• bit kecil - beberapa umbi;
• wortel besar - 1 pc;.
• Kepala bola bawang putih - 2 pcs;.
• kacang merah atau putih - ½ cangkir;
• herbal, garam, Lavrushka, lada hitam - yang digunakan untuk rasa dan diinginkan;
• disaring air - tergantung pada model Multivarki.

Kami ayam cincang

Untuk mempersiapkan hidangan ini cepat sarankan Anda menggunakan ayam cincang. Dengan dia sup merah akan lebih sehat dan beraroma.

Jadi, untuk membuat bakso, dada ayam membutuhkan benar-benar dicairkan dan kemudian melepaskan pinggang dari tulang dan kulit. Selanjutnya, mereka harus dihancurkan menggunakan blender bersama dengan kepala dimurnikan bawang putih. Setelah itu, bahan-bahan harus ditambahkan ke garam dan merica, lalu aduk sampai homogen.

mempersiapkan sayuran

Setelah memasak isian harus mulai memproses sayuran. Mereka perlu mengupas, kemudian memotong: kentang dan bawang dipotong dadu, wortel dan bit dan parut. Juga chop sangat halus diperlukan dan kubis putih muda.

Adapun kacang merah, itu harus dicuci, tuangkan air dari keran dan meninggalkan membengkak bahkan untuk satu hari. penggunaan produk kacang kalengan juga diperkenankan, tetapi tanpa air garam.

Panas multivarka pengolahan sup

Mempersiapkan semua produk harus mulai memasak mereka. Untuk tujuan ini, unit dapur perlu menuangkan air minum, dan kemudian menempatkan segar kubis, merah kacang-kacangan, bit. Dibumbui dengan rempah-rempah dan bahan-bahan Lavrushka, mereka harus dibiarkan dalam modus pemadam selama 30 menit. Di samping mereka yang ingin Anda tambahkan wortel, kentang dan bawang. Dalam komposisi ini, sup merah perlu masak selama sekitar 23 menit.

Setelah sayuran dan kacang-kacangan yang lembut, mereka ingin mempublikasikan dan bakso pra-terbentuk. Tetapi bahwa mereka belum putus, dianjurkan untuk menempatkan mereka hanya dalam kaldu yang sangat mendidih. Kemudian sup dengan bakso dan kacang harus masak selama sekitar ¼ jam. Selama ini, daging tanah harus benar-benar lembut dan cocok untuk konsumsi manusia.

Benar melayani hidangan pertama yang makan malam keluarga

Membuat sup merah bergizi dengan bakso, diperlukan segera untuk rasa dengan banyak rempah segar dan tersebar di dalam piring. Sajikan hidangan selesai anggota pertama dari keluarga mereka, atau tamu undangan yang diinginkan panas dengan sepotong roti, mayones lemak atau krim asam. Perlu dicatat bahwa makan siang seperti sederhana dan cepat sangat baik mengisi Anda dan semua rumah tangga Anda.