Sponge cake tanpa telur. biskuit buatan sendiri: resep sederhana

Apakah Anda membuat pernah kue tanpa telur? Tentu saja beberapa orang akan menjawab pertanyaan ini dengan tegas. Setelah adonan biskuit hampir selalu diremas menggunakan bahan kata. Tapi apa yang Anda lakukan jika Anda perlu secara mendesak untuk memanggang subur, tetapi telur di rumah itu tidak ada? Untuk melakukan hal ini, kami sarankan menggunakan resep yang dijelaskan di bawah.

sponge cake tanpa telur: langkah resep

Hari ini kami hadir Anda beberapa cara untuk membuat biskuit, untuk persiapan yang tidak diperlukan untuk membeli telur. Perlu dicatat bahwa bahkan tanpa bahan ini, Anda harus keluar sangat lembut dan subur kue, yang dapat dengan mudah digunakan untuk membentuk kue.

Jadi, kue tanpa telur memerlukan penggunaan produk-produk seperti:

• tepung putih diayak - sekitar 300 g;
• susu segar menengah minyak - 200 ml;
• yoghurt (sebaiknya alami, tidak ada pewarna) - sekitar 200 ml;
• gula bubuk (atau gula biasa) - 50 g;
• minyak bunga matahari, atau sayuran setiap halus - sekitar 100 ml;
• vanillin - ½ sendok kecil;
• baking powder - makanan penutup sendok dengan slide.

Pengajaran Musik News adonan biskuit

Sponge cake tanpa telur, resep yang kita pertimbangkan, adalah dipanggang agak cepat. Tapi sebelum Anda menempatkan produk dalam oven bersuhu, itu harus benar-benar diremas dasar. Hal ini memerlukan menggabungkan yogurt, gula, minyak bunga matahari dan vanili dan kemudian mencambuk mereka dengan mixer. Di samping bahan yang Anda butuhkan untuk menambahkan susu, baking powder , dan tepung putih. Setelah menyeluruh pencampuran, Anda harus mendapatkan adonan yang homogen kental, yang dapat dengan aman panggang dalam oven.

Membentuk dan produk perlakuan panas

Biskuit tanpa telur harus dipanggang untuk 43-47 menit dalam oven (sebaiknya pada suhu 200 derajat). Untuk melakukan ini, mengambil bentuk dalam, grease dengan mentega, kemudian tuangkan adonan semua sebelumnya diremas. Dengan demikian, produk ini untuk ditempatkan di oven.

Kesiapan biskuit dapat ditentukan dengan menempel tusuk gigi ke dalamnya. Jika objek kayu kering, dan tidak menempel potongan adonan, produk dianggap sepenuhnya siap.

Benar melayani kue untuk teh

Apakah sulit untuk membuat kue sendiri? Sangat mudah! Untuk melakukan hal ini, hanya menghubungkan bahan-bahan tertentu dan kemudian membakar mereka dalam oven. Setelah produk siap, perlu untuk menghapus dan sejuk. Pemotongan kue-potong, diperlukan untuk menyerahkan ke meja bersama dengan teh atau kakao. Jika ada keinginan dari kue seperti Anda dapat membuat kue lezat dan juicy.

Kami membuat kue "Sepotong kue" di multivarka

Jika Anda seorang vegetarian atau hanya menempel pos, kue buatan sendiri bisa dilakukan tidak hanya tanpa telur, tetapi tanpa bahan seperti, seperti susu dan produk susu. Untuk melakukan hal ini, kita perlu:

• tepung putih diayak - sekitar 2 cangkir;
• air mineral berkarbonasi - segelas penuh;
• gula biasa - kaca;
• minyak bunga matahari atau sayuran setiap halus - sekitar 6 sendok besar;
• semolina - 3 sendok besar;
• vanillin - ½ sendok kecil;
• baking powder - makanan penutup sendok dengan slide (Anda dapat menggunakan baking soda dan cuka).

Membuat dasar pada soda

Sebelum Anda memanggang kue di multivarka (tanpa telur), Anda harus uleni seragam adonan. Hal ini membutuhkan mangkuk dalam satu bahan massal seperti tepung diayak, semolina, vanili, dan baking powder. Berikutnya, hubungkan air mineral berkarbonasi dari minyak bunga matahari dan gula. Setelah produk terakhir telah mencair, tuangkan bubur harus dalam bahan partikulat dan aduk menggunakan mixer. Akibatnya, Anda harus mendapatkan cukup adonan. Untuk membuatnya sedikit menebal, dianjurkan untuk bertahan beberapa waktu terpisah. Akibatnya, membengkak semolina, membuat yayasan lebih kental.

Proses pembentukan dan baking biskuit

biskuit buatan sendiri dengan telur dan tanpa mereka Anda tidak bisa hanya panggang dalam oven, tetapi dalam perangkat seperti multivarka. Untuk tujuan ini itu diperlukan diminyaki mangkuk dan ringan taburi dengan semolina. Berikutnya, perlu untuk menuangkan seluruh basis. Siapkan buatan sendiri yang sederhana pie tanpa telur direkomendasikan baking waktu sekitar satu jam. Sebagai aturan, selama waktu biskuit sepenuhnya dipanggang, itu subur dan sangat lezat.

Bagaimana menerapkan tamu?

Setelah kue yang dipanggang tanpa telur, harus dihapus dari Multivarki dan keren. Di masa depan, kue harus dipotong-potong dan disajikan untuk tamu bersama dengan cokelat panas atau teh.

Membuat biskuit jahe atas dasar kefir

Biskuit tanpa telur diperoleh kefir lebih subur dan lembut daripada yang dibuat dengan menggunakan air mineral dan berkarbonasi yoghurt. Untuk mempersiapkan kue ini di rumah, Anda harus:

• tepung putih diayak - sekitar 2 cangkir;
• gula biasa - kaca;
• pengutil yogurt dengan 1% lemak - segelas penuh;
• minyak bunga matahari atau sayuran setiap halus - sekitar 6 sendok besar;
• kayu manis - ½ sendok kecil;
• vanillin - ½ sendok kecil;
• Soda - makanan penutup sendok tanpa slide.

uleni adonan

Kefir uleni adonan untuk kue spons sangat mudah. Untuk melakukan hal ini, menuangkan minuman susu asam dalam mangkuk dan beberapa panasnya. Selanjutnya, diperlukan untuk membayar sendok makan baking soda, dan kemudian membubarkan gula. Pada akhir manis dan diperluas dengan kefir perlu menambahkan minyak sayur, vanili, kayu manis dan diayak tepung. Akibatnya, Anda harus mendapatkan adonan kental dan harum.

pembakaran

Memasak biskuit (tanpa penambahan telur) dalam oven harus persis sama dengan kue konvensional dengan penerapan bahan kata. Untuk melakukan ini, Anda harus melumasi bentuk minyak, dan kemudian dimasukkan ke dalam semua adonan. Selanjutnya diisi dengan hidangan untuk ditempatkan dalam oven panas. Panggang biskuit pada suhu 200 derajat yang diinginkan selama satu jam. Kesiapan kue dapat ditentukan dengan menempel tusuk gigi di dalamnya atau pertandingan biasa.

Bagaimana menerapkan rumah tangga?

Baked biskuit berdasarkan kefir selalu memberikan yang sangat subur, lembut dan sedikit longgar. Sajikan rumah tangganya harus dingin dengan kopi atau minuman lainnya. Jika diinginkan, dapat juga taburi gula atau menuangkan lapisan cokelat.

varian klasik persiapan biskuit

Chocolate sponge cake - tempat yang sempurna untuk lezat dan lembut kue buatan sendiri. Membuatnya cukup mudah, menambahkan ke dasar hanya sejumlah kakao. Jika Anda perlu untuk mendapatkan kue klasik dengan telur, kami menyarankan Anda menggunakan resep. Baginya, kita perlu:

• tepung putih diayak - segelas penuh;
• gula biasa - kaca;
• Telur segar - 3 pcs;.
• minyak bunga matahari atau sayuran setiap halus - untuk melumasi piring;
• kakao - 3 sendok besar;
• vanillin - ½ sendok kecil;
• Soda - sendok makanan penutup tanpa slide (untuk diletakkan keluar cuka sari apel).

Persiapan adonan

Untuk membuat kulit putih kue bolu megah harus dibagi dan kuning, kemudian cepat dalam komponen pertama adalah busa yang stabil, dan yang kedua - tambahkan gula dan gosok sampai putih. Setelah itu, kedua belah pihak perlu untuk menghubungkan dan aduk lagi, tambahkan vanili dan baking soda dengan cuka dipadamkan. Pada akhir adonan Anda perlu menambahkan tepung diayak dan kakao. Akibatnya, Anda harus mendapatkan coklat massa homogen.

proses memanggang

Chocolate cake dipanggang dalam oven atau multivarka selama 60 menit. Tapi sebelum itu ditempatkan dalam perangkat, itu harus benar dilumasi bentuk mentega, kemudian tuangkan semua adonan sebelumnya dimasak. Sebagai hasil dari perlakuan panas, Anda perlu untuk mendapatkan kue bolu subur dan lembut, yang dapat dengan aman digunakan untuk pembentukan kue cokelat lezat.

Bagaimana saya harus membawa ke meja?

Setelah menyiapkan biskuit klasik dengan telur ayam, harus benar-benar dingin dan kemudian dipotong-potong. Melayani ke meja dianjurkan, bersama dengan cokelat panas dan minuman lainnya. Jika produk dipanggang digunakan untuk persiapan kue, itu harus dipotong setengah memanjang, dan kemudian secara bebas melumasi krim apapun (misalnya, menebal minyak). Permukaan kue yang akan dibahas ganache atau cokelat biasa. Akibatnya, Anda harus mendapatkan kue buatan sendiri yang lezat dan indah, yang dapat dengan mudah hadir untuk setiap liburan atau meja sehari-hari.