Siapkan bumbu untuk daging babi dalam oven

Harus dikatakan bahwa kebab, dimasak di atas arang, memiliki rasa yang unik. Tapi ada semangat dan daging, dipanggang dalam oven. Dalam hal ini, salah satu poin penting adalah bahwa Anda memiliki pengasinan yang benar itu. Ada banyak pilihan tentang bagaimana mempersiapkan bumbu untuk daging babi dalam oven. Mari kita mempertimbangkan penjelasan lebih rinci dari beberapa dari mereka.

Sangat berair diperoleh daging panggang, bumbu yang digunakan pasta tomat. Untuk memasak Anda akan membutuhkan sekitar 200 gram pasta (jika Anda membawa pulang tomat, maka kita dapat mengambil sedikit lebih lama). Babi dipotong-potong bagian, dimasukkan ke dalam mangkuk yang mendalam. Diletakkan atas kupas dan iris onion ring. Semua asin, tambahkan rempah-rempah (di sini adalah mungkin untuk memilih untuk selera Anda). Ini juga menuangkan tomat dan daging yang tersisa untuk mengasinkan. Untuk metode ini cukup tahan babi acar pada suhu kamar selama sekitar 3-4 jam. Setelah itu potongan digantung pada tusuk sate khusus, ditempatkan di atas loyang, meletakkan foil, ringan disiram dengan minyak bunga matahari dan dikirim ke setengah jam dalam oven, suhu harus mencapai 180 derajat. Kesiapan daging, Anda dapat memeriksa dengan memotong sepotong dari yang seharusnya mengalir hanya jus jelas. Ini bumbu untuk daging babi dalam oven, meskipun kesederhanaan nyata dalam persiapan, memberikan hasil yang luar biasa - gurih dan beraroma daging, yang dapat diberikan dengan saus tomat yang sama.

Anda dapat menggunakan resep berikut tidak hanya untuk daging babi, tetapi juga sebagai bumbu untuk bebek di oven (burung yang terbaik dipotong kecil-kecil). Dalam mangkuk kecil, campur kecap 4 sendok makan dengan satu sendok makan madu (lebih baik untuk mengambil cairan). Di sini dituangkan hijau dan ditempatkan diperas melalui pers bawang putih. Daging, potong-potong sesuai, dimasukkan ke dalam kantong plastik, yang dituangkan dan marinade. Perlu sedikit goyang tas untuk merata mendistribusikan cairan atas semua bagian, dan kemudian dihapus hidangan di dalam lemari es selama beberapa jam (mungkin untuk menjaga daging dalam bumbu perendam, dan lebih siang hari). Pada akhir waktu yang diperlukan pakan dihapus dari paket, diletakkan dalam foil atau lengan untuk baking, tambahkan bawang, memasukkannya ke dalam oven. Jika Anda menggunakan selang, harus menembus dengan garpu atau pisau di beberapa tempat. Juga, Anda dapat menempatkan memotong daging menjadi strip wortel atau kentang kecil, yang dibilas di bawah air mengalir yang cukup, tidak dikupas.

rendaman selanjutnya untuk daging babi bisa dimasak dalam oven dengan penambahan kecap yang dapat dengan mudah digantikan oleh anggur atau minuman beralkohol lainnya, di sherry atau brendi tertentu. Chop onion ring, siung bawang putih - untuk bagian menengah. Bawang putih dan bawang ditambahkan ke mangkuk. Ini juga berarti 5 sendok makan kecap, 3 sendok makan minyak sayur, ditambahkan sedikit garam, sendok gula, merica, daun salam sedikit. Daging dipotong dadu dan ditempatkan dalam campuran selama beberapa jam. Demikian juga sedang mempersiapkan bumbu untuk daging sapi dalam oven atau daging lainnya. Selama beberapa jam, hidangan berjalan dalam lemari es untuk mengasinkan. Jika daging benar-benar basah, sebelum dipanggang Anda bisa menuangkan bumbu di atas piring. Untuk memberikan daging pikatnosti iris dipotong diletakkan dan kupas apel, anggur bagian atau irisan lemon. Pada lauk daging, dimasak dengan baik akan kentang rebus atau dipotong sayuran segar.

Benar siap bumbu untuk daging babi dalam oven secara signifikan akan mengurangi waktu memasak serta mendapatkan lebih beraroma dan lembut hidangan. Hal ini dapat digunakan dalam penyusunan daging dalam oven dan panggang di atas arang.