Sayuran dalam bahasa Cina. Resep kursus kedua

Apakah Anda ingin memasak sayuran dalam bahasa Cina? Resep yang disediakan dalam artikel ini akan membantu Anda untuk membuat karya kuliner yang benar. Pilih opsi apapun dan melanjutkan ke persiapan makan siang atau makan malam. Good luck!

Beras dan daging dalam bahasa Cina dengan sayuran (resep dengan daging sapi)

bahan yang diperlukan:

• Bawang putih - beberapa siung;
• 1 sdm. l. pati, kecap dan madu olahan minyak;
• herbal (peterseli, bawang hijau kecil, dill);
• beras panjang - 1/2 cangkir;
• 300-gram sepotong daging sapi tenderloin;
• kecap ikan - secukupnya;
• Jahe - ½ akar;
• cabai;
• 200 g campuran sayuran (beku).

Bagian praktis

1. Ambil sepotong daging dan potong menjadi strip, gambar pisau seluruh gandum. Hal ini sangat penting. Karena maka daging akan juicier.
2. Dalam mangkuk dengan irisan daging sapi menambahkan tepung. Tangan mencampur bahan-bahan ini. Masukan 1 sendok madu dan mentega. Karena ini, daging sapi dengan panggang terlihat kerak selera. Daging juga menambahkan dua jenis saus - ikan dan kedelai.
3. Kupas bawang putih, setengah ginger root dan merica menggiling panas.
4. Panaskan wajan, menuangkan sedikit minyak di dalamnya. Pertama jahe goreng dan bawang putih. Beberapa menit kemudian menempatkan cabai.
5. Saatnya untuk mengirimkan daging sapi wajan. Pertama 3-4 menit, menggoreng daging dengan panas tinggi. Selama waktu ini, ia akan merebut kerak, yang tidak memungkinkan jus bocor keluar. Menaruh api di atas rata-rata. Menggoreng beberapa menit. Kami menggeser potongan-potongan daging dalam mangkuk. Sampai kita menghapus daging samping.
6. Pre dicairkan campuran sayur dituangkan ke dalam panci di mana itu daging sapi. Fry, pengaturan api sedang. Setelah sayuran memperoleh rona emas, menambahkan untuk itu peterseli cincang.
7. Apa langkah berikutnya? Dalam wajan dengan sayuran tumis dimasukkan nasi. Lapisan berikutnya - potongan daging sapi. Mencampur bahan. Menggoreng beberapa menit. Matikan api.
8. Kami memasak nasi, daging dan sayuran dalam bahasa Cina. Resep dengan foto menunjukkan bagaimana idealnya harus seperti hidangan ini. Hal ini menyebar di piring dan hiasi dengan tangkai peterseli atau daun ketumbar. Semoga setiap appetit bon lain!

mie Cina dengan sayuran: resep dengan ayam

Makanan set:

• wortel menengah;
• Bawang putih - 4 siung;
• kecap - 3 sendok makan cukup. l.;
• 200 g mie beras;
• cabai dalam bentuk palu (tidak wajib);
• dada ayam;
• Dua paprika;
• rempah-rempah favorit.

petunjuk rinci

Langkah nomor 1. Mari kita mengolah daging ayam. Memisahkannya dari tulang. Potong-potong berukuran sedang. Kita menggeser ke dalam mangkuk. Tambahkan saus dan bawang putih dalam jumlah yang tepat. Mangkuk dengan isi mengatur di rak tengah kulkas. Setelah 20 menit gat.

Langkah nomor 2. Mari kita mie. Setelah air di panci mulai mendidih, kita membuangnya. Bumbui dengan garam. Jangka waktu selama 5-7 menit. Kami menggeser mie dalam saringan. Dicuci dengan air dingin. Memberikan kelebihan cairan untuk menguras.

Langkah nomor 3. Panaskan wajan. Kirim ke ayam nya. Fry menggunakan mentega.

Langkah № 4. Cuci air dari keran dan wortel yang jelas dan merica. Rusak mereka.

Langkah nomor 5. Ketika ayam, yang dalam panci, menjadi putih, tambahkan sayuran untuk itu. Pecinta makanan pedas juga dapat menempatkan sebuah pod cabai.

Jumlah langkah 6. Tutup panci dengan tutupnya. Didihkan hidangan selama 15 menit.

Langkah nomor 7. Ini masih menempatkan mie beras dan tuangkan bahan kecap. Didihkan 10 menit, membakar minimum.

Langkah № 8. Oleskan pada piring disiapkan hidangan (ayam, mie dan sayuran dalam bahasa Cina). Ada resep yang berbeda. Bukannya ayam Anda dapat menggunakan daging sapi, ikan, dan ramping bagian daging babi. Pilihan ada di tangan Anda.

Resep tradisional sayuran dalam bahasa Cina

bahan:

• minyak wijen - cukup; 1 sdt..
• wortel menengah;
• 200 g jamur segar dan jarum (asparagus) kacang;
• ginger root;
• minyak halus - 2 sdm. l.;
• Manis merica - 1 pc;.
• kecap - secukupnya.

proses persiapan

1. Di mana kita mulai? Lada di bawah air mengalir. Cut. Hapus partisi interior dan biji. Pulp adalah lada menggiling menjadi strip tipis.
2. Banyak membandingkan hidangan seperti semur dan sayuran Cina Rusia. Resep mereka tidak berbeda jauh. Adalah bahwa ibu rumah tangga Cina mencoba untuk menggunakan wortel lebih dari sayuran lain. Kita hidup di Rusia. Oleh karena itu, kita akan memiliki variasi masakan Cina. Ambil wortel, mencucinya dan rusak menjadi strip.
3. Sekarang, olahan jamur. Mereka harus dicuci, dibersihkan dari puing-puing dan kulit. Kami merekomendasikan jamur potong-potong.
4. Apa yang harus dilakukan dengan kacang hijau? Potong ujung, dan membagi menjadi potongan-potongan kecil.
5. Panaskan wajan dengan dasar tebal. Menempatkan bawang putih dan cincang jahe. Fry, menggunakan minyak sulingan. Proses ini berlangsung kurang dari 1 menit.
6. Di Cina, ada banyak resep sayuran. Kami menawarkan versi Anda sendiri. Pertama, sayuran yang dimasak menggunakan panas tinggi. Kedua, dengan frekuensi 60 detik. perlu untuk mengguncang panci, melemparkan isinya. Pertama goreng wortel. Lalu ada jamur, irisan paprika dan kacang-kacangan. Ketika semua bahan akan di wajan, tumis mereka selama 2 menit. Tuangkan minyak wijen dan kecap. Campur hidangan. Melayani di meja dalam piring besar dan indah.

Kesimpulannya

Sekarang Anda dapat dengan mudah menyiapkan sayuran dalam bahasa Cina. Resep, kami telah dijelaskan, cocok bagi tuan rumah dengan pengalaman kuliner yang berbeda. Yang Anda butuhkan - adalah mengikuti petunjuk.