Saus untuk potongan ikan. Pilihan memasak

Setiap ibu rumah tangga tahu bahwa hidangan daging sangat cocok dengan saus yang berbeda. Dengan saus, ikan, daging cincang atau unggas yang berair, lembut dan enak rasanya. Untuk setiap hidangan, saus yang ideal harus dipilih . Resep di rumah mudah diimplementasikan. Hal ini diperlukan hanya untuk memiliki kesabaran dan semua produk yang diperlukan.

Semua orang tahu bagaimana produk ikan yang bermanfaat. Tapi makanan seharusnya tidak hanya bermanfaat, tapi juga enak. Kuah inilah yang secara harmonis melengkapi rasa ikan dan membuatnya menjadi selera. Pertimbangkan beberapa pilihan cara menyiapkan saus untuk potongan ikan atau fillet.

Saus kecap

Pilihan ini cocok untuk orang yang memperhatikan berat badan mereka atau tetap berpegang pada diet. Pertama, cari tahu makanan apa yang dibutuhkan untuk menyiapkan saus kedelai-kecap untuk potongan ikan.

Resepnya mengatakan bahwa Anda memerlukan beberapa sendok makan kecap manis, satu sendok teh madu, jumlah mentega yang sama, lada hitam dan satu panci kecil berisi air.

Pertama Anda perlu mencairkan mentega dengan madu. Tempatkan makanan dalam mangkuk kecil dan taruh di atas bak air. Untuk melakukan ini, rebus air dalam panci, di dalamnya masukkan mangkuk. Bila campuran telah mencair dan konsistensi seragam diperoleh, tambahkan kecap dan campurkan secara menyeluruh. Tambahkan lada hitam.

Saus untuk potongan ikan bisa disajikan dengan hidangan yang sudah dimasak. Anda juga bisa menggoreng produk dalam campuran ini. Dalam hal ini, sajiannya akan memiliki rasa manis dan konsentrat yang lezat.

Potongan ikan dalam saus tomat

Untuk menyiapkan hidangan ini Anda akan memerlukan satu tomat kecil, garam dan lada hitam, kepala bawang kecil dan beberapa sendok makan minyak zaitun.

Pertama Anda perlu membersihkan tomat. Untuk melakukan ini, buat potongan silang di atasnya. Setelah itu tempatkan tomat dalam air mendidih selama satu menit. Selanjutnya, masukkan sayuran ke dalam cairan dingin dan dengan lembut lepaskan kulit dari dalamnya. Kocok tomat dalam blender. Jika Anda tidak memiliki perangkat ini, gunakan parutan kecil biasa. Tuangkan minyak ke dalam penggorengan dan panaskan. Bawang dipotong kecil-kecil dan digoreng dengan cairan panas. Bila sayuran memiliki rona emas, masukkan tomatnya dan campurkan ramuannya dengan hati-hati.

Garam campuran dan tambahkan sedikit lada. Di dalam masal yang diterima sajikan olahan ikan. Saus untuk potongan ikan dalam resep ini tidak disajikan secara terpisah, tapi selama memanggangnya benar-benar diserap ke dalam piringan. Hanya dalam hal ini Anda akan mendapatkan daging tenderest yang akan meleleh di mulut Anda.

Susu saus

Saus untuk potongan ikan ini dibuat dengan menggunakan ramuan berikut: tepung terigu, mentega tinggi lemak, telur ayam, susu, garam dan rempah-rempah.

Pertama Anda perlu mencair dalam satu sendok satu sendok mentega. Setelah itu, tempatkan dalam wadah sebanyak tepung dan goreng sampai emas. Selanjutnya, Anda perlu menuangkan segelas cairan susu ke aliran terbaik. Cobalah hanya menggunakan makanan berlemak. Jika diinginkan, Anda bisa mengganti susu dengan krim.

Aduk aduk rata dan masukkan garam dan bumbu ke dalamnya sesuai selera Anda. Jika mau, Anda bisa melewati langkah ini. Masak cairan yang dihasilkan dengan api kecil selama sekitar 10 menit. Cobalah untuk mengaduk saus terus-menerus dan memastikan bahwa itu tidak melarikan diri. Setelah jangka waktu tertentu, masukkan ke dalam wadah telur kocok telur ayam betina. Kuah ini sangat ideal untuk menggoreng atau memanggang masakan ikan.

Saus lemon untuk potongan ikan

Untuk membuat saus ini Anda perlu 200 gram krim asam rendah lemak atau krim, satu lemon kecil, garam dan sayuran hijau.

Cuci buah dan peras jus dari dalamnya. Jika memungkinkan, gunakan juicer. Campur cairan yang dihasilkan dengan krim asam dan campurkan bahannya. Kocok kuah daging dan biarkan selama 10 menit. Saat ini, potong halus sayuran hijau. Pilih adas, tapi jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa mengonsumsi peterseli.

Campur sayuran hijau dengan saus yang sudah disiapkan. Sajikan saus ini dengan sajian ikan yang telah disiapkan.

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu cara memasak saus yang berbeda. Resep di rumah bisa dengan mudah diimplementasikan. Cobalah masing-masing dan pilih yang Anda sukai.

Jenis saus ini bisa digunakan tidak hanya untuk potongan ikan, tapi juga untuk fillet panggang atau panggang. Soy-honey sauce benar-benar universal. Saus ini bisa disajikan dengan hidangan daging, dipanggang atau direbus unggas atau pasta. Tulislah resep yang paling disukai agar tidak kehilangan mereka di masa depan. Masak dengan senang hati dan tolong kerabat, tamu dan saudara Anda dengan potongan ikan yang lezat dengan saus yang dimasak sendiri.