Tanpa Daging sup dengan kubis segar

Sup kubis adalah hidangan tradisional Rusia, yang sampai hari ini sangat suka memasak banyak ibu rumah tangga. Bahkan - ini adalah sup kubis. Juga sup yang dibuat dari produk-produk lain, seperti coklat kemerah-merahan atau jelatang. biasanya ditambahkan baik sauerkraut dari sup kubis, atau segar. Pada metode kedua akan dibahas dalam artikel.

Tanpa Daging sup dengan kubis segar - hidangan yang akan di posting lezat makan siang dan diversifikasi menu sedikit. Selain itu, kubis tersebut adalah produk makanan, dan dianjurkan untuk makan mereka yang sedang berdiet. rendah kalori dan kaya akan vitamin membuat sup hidangan yang sangat berguna.

Dalam rangka melestarikan vitamin dalam hidangan selesai, dianjurkan untuk meletakkan sayuran di mendidih dan air sedikit asin. Kami menawarkan beberapa pilihan memasak dan Anda dapat memilih yang paling menarik, dan yang paling penting, lezat resep. Sup kubis dengan kubis segar untuk memasak mudah, jika dipandu oleh tips operasi.

Tanpa Daging sup dengan kubis segar dengan mencium

Kebutuhan: kubis segar - setengah menengah kepala; 1 wortel; bawang merah; mencium - 1 cangkir, seledri, air - 1L.

Mencium untuk menuangkan 300 gram air murni, diamkan selama 2 jam. Kubis harus dipotong kecil-kecil, tuangkan minyak sayur dan segelas air. Kemudian pasang kubis dalam keramik atau pot gerabah, dimasukkan ke dalam oven, yang panaskan sampai 200 derajat. Kubis harus merana setidaknya tiga jam pada suhu 120 derajat. Selama waktu ini, Anda perlu menambahkan air untuk kubis tidak mengering.

Parut wortel dan halus memotong bawang. Tambahkan mereka selama setengah jam sebelum akhir proses pemadaman. Dalam panci dengan mencium, tambahkan akar seledri dan rempah-rempah secukupnya. Masak selama setengah jam, dan kemudian menambahkan kubis. Garam dan merica. Rebus selama dua puluh menit dan diamkan selama setengah jam di bawah tenda. hidangan siap.

Tanpa Daging sup dengan kubis segar dengan jamur

Anda akan perlu: kubis segar (polkochana); Wortel - 1 pc; jamur (dapat zamorozhennnye) 300 gram; bawang merah; kentang - 2 pcs;. rempah segar; garam; ramping minyak - 2st. l; satu setengah liter air.

Goreng dalam wortel mentega dan bawang. Jamur mendidih, dan tambahkan wortel dan bawang. Campur biarkan mendidih, tutup selama 15 menit. Bawa air mendidih. Bumbui dengan garam. Setelah 5 menit, menempatkan kubis dipotong dan kentang. Biarkan mendidih selama 20 menit. Sekarang Anda dapat menambahkan jamur, wortel dan bawang. Rebus selama 20 menit pada panas rendah. Sajikan setelah infus sup selama 15 menit. Hiasi dengan rempah segar.

Tanpa Daging sup dengan kubis segar dan paprika

Anda akan perlu: kecambah muda - setengah kepala kubis atau kepala kecil; kentang - 2 pcs; tomat segar; 1 wortel; bawang menengah; paprika manis; garam, minyak, peterseli.

Carrot Grate bawang merah dan goreng dalam minyak sayur. Kubis perlu halus chop. Kentang potong dadu kecil. Tomat perlu menuangkan air mendidih dan menghapus kulit. lada Bulgaria untuk membersihkan benih dan juga potong dadu kecil. Dalam mendidih air asin dimasukkan wortel dan bawang, kubis, paprika, tomat potong dadu. Masak selama 30 menit, lalu diamkan 20 menit. Tambahkan bumbu cincang segar. sup tanpa daging dengan kubis segar dengan jamur siap!

sup hijau dengan kubis

Anda akan perlu: ramping kaldu sapi; kubis segar (daun hijau atas), 3 pcs. kentang; coklat kemerah-merahan segar (sedikit), peterseli, bawang hijau, dill.

Kubis dipotong halus, dan tambahkan kaldu mendidih. Kentang potong dadu kecil dan tempat dalam panci. Kemudian tambahkan sayuran dan tersiram air panas dengan air mendidih cincang coklat kemerah-merahan dan rempah-rempah. Garam dan merica. Sekarang jangan lupa untuk menutup dengan tutup dan masak selama setengah jam. Kemudian matikan oven dan biarkan meresap. Anda dapat menambah sup telur rebus dan sesendok krim asam. Dapatkan hidangan berguna dan sangat selera.