Sandwich tertutup: resep

Banyak dari kita yang digunakan untuk memulai pagi Anda dengan sandwich. Mereka terbuat dari roti, baguette, roti gandum dan dedak. Untuk saat ini, memasak diketahui banyak resep yang berbeda seperti makanan pembuka. Diantaranya adalah makanan kecil, terbuka dan tertutup sandwich. Yang terakhir dikenal sebagai sandwich, dan itu adalah tentang mereka akan dibahas dalam artikel ini.

prinsip-prinsip umum

Sebagai dasar untuk penyusunan sandwich tertutup sering menggunakan gulungan khusus atau pan roti, dari mana remah terputus. Sebelum Anda meletakkan di atasnya mengisi, itu menyebar dengan lobak parut, mayones, mustard, mentega, atau pasta khusus. Ditempatkan di atas keju, sayuran, ikan, daging atau sosis. Semua ini ditutupi dengan sepotong roti kedua.

Selain sandwich biasa, ada dua yang disebut panas sandwich. Mereka dilatih oleh prinsip yang sama, tetapi pada akhirnya diolesi dengan telur dipukuli, digulung dalam remah roti dan goreng dalam wajan, diminyaki dengan mentega. Untuk menjaga kesegaran dan kelembutan snack, ia ditempatkan di tureen dan tutup dengan tutupnya.

Selain itu, ada dua dan tiga lapis roti. Mereka adalah single-komponen dan dikombinasikan. Untuk persiapan terakhir digunakan lebih dikombinasikan satu sama produk lainnya. Hal ini dapat mentega, telur dan ham atau herring.

opsi kalkun

Resep ini bisa ditutup relatif cepat mempersiapkan sandwich di Turki. Mereka mendapatkan begitu lezat bahwa mereka dapat diberi makan tidak hanya untuk keluarga untuk sarapan, tetapi juga untuk meja meriah. Untuk membuat camilan ini perlu dipesan terlebih dahulu semua komponen yang diperlukan. Dalam hal ini, kulkas Anda harus ditemukan:

• Satu pon kalkun.
• 250 gram buah zaitun.
• 1,5 sendok makan tomat pasta.
• Tiga daun laurel.
• 240 gram roti.
• 0,5 sendok teh lada.
• 1/3 cangkir kismis.
• Sendok teh cabai.
• 8 siung bawang putih.
• Sendok jintan.
• Bawang.

Itu sandwich tertutup yang dibuat oleh Anda, persiapan yang tidak mengambil terlalu banyak waktu, kami tidak segar dan hambar, perlu untuk melengkapi daftar di atas garam.

Deskripsi dari proses

Anda harus terlebih dahulu melakukan sayuran. Bawang dan bawang putih dibersihkan dari kulit, digiling, dikirim ke panci, berminyak dengan minyak zaitun dipanaskan, dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, ditambahkan kepada mereka merica, jinten dan daun salam dan terus masak selama dua menit.

Turki fillet dicuci dalam air dingin, sedikit kering dengan handuk kertas dan potong dadu berukuran menengah dan kirim ke panci dengan bawang dan rempah-rempah. Semua ini sedikit tambahkan garam dan masak selama lima menit. Kemudian, di hidangan yang sama menyebarkan pasta tomat dan sedikit kemudian menuangkan beberapa gelas air minum dan tambahkan kismis dan buah zaitun cincang. Setelah mendidih pan cair ditutup dengan tutup dan biarkan panas rendah. Lima belas menit kemudian, piring dihapus dari piring dan diekstraksi darinya daun salam.

Buns yang dipotong setengah, minyak zaitun dilumasi dan dikirim ke oven dipanaskan sampai 120 derajat. Lima menit kemudian mereka dibawa keluar dari oven dan menyebar pada sebuah piring. Setelah itu, campuran plester Turki dan sampul kedua membagi dua gulungan. Sajikan selesai sandwich tertutup disajikan panas.

Pilihan dengan sosis

Ini sandwich sederhana, tapi sangat lezat adalah sarapan yang ideal bagi seluruh keluarga. Mereka memperoleh cukup hangat dan bergizi. Untuk setiap anggota keluarga Anda di pagi hari pergi ke sandwich tertutup, yang foto akan disajikan kemudian, Anda perlu berhati-hati bahwa di dapur ada semua bahan yang diperlukan. Pada saat ini Anda akan perlu:

• 100 gram tomat.
• Kemasan roti untuk roti panggang.
• 200 gram sosis dimasak.
• 2 sendok makan mayones.
• 100 gram setiap keju keras.

Sebagai bahan tambahan akan digunakan garam biasa dan merica.

Teknologi persiapan

Pada tahap awal harus mulai menyiapkan makanan. Keju keras parut. tomat dicuci potong dadu. Jadi melakukan sosis dimasak. Semua ini dikombinasikan dalam satu kapal yang cocok dioleskan mayones, garam, merica, dan dengan lembut diaduk.

Dalam sandvichnitsu dipanaskan menyebar dua potong roti. Disiapkan isian ditempatkan di atas. Lapisan terakhir adalah sepotong roti. Setelah itu dapat ditutup dan mengandung perangkat. Siapkan sandwich masa depan ditutup selama lima menit. Mereka kemudian menyebar di piring dan disajikan ke meja. Resep ini baik karena memungkinkan Anda untuk mengganti produk. Jadi, karena kurangnya mayones, Anda dapat menggunakan telur kocok. Sebuah sosis mudah diganti ayam yang direbus.

Pilihan dengan mozzarella dan paprika

Sebagai bagian dari sandwich sederhana, tapi sangat lezat ini tanpa komponen daging. Dia baik dalam persiapan tidak memerlukan produk mahal dalam pasokan pendek. Untuk membuat ditutup seperti sandwich (resep dapat dilihat dalam publikasi hari ini), di dapur Anda harus hadir:

• 450 gram mozzarella.
• baguette Perancis.
• gelas beberapa kemangi cincang.
• Tiga paprika manis.
• 1/3 cangkir minyak zaitun.

Antara lain, perlu untuk berpikir terlebih dahulu tentang saat yang tepat telah berubah menjadi garam di tangan. Jumlah bahan ini akan tergantung pada koki preferensi pribadi dan keluarganya.

urutan tindakan

Pertama-tama, Anda perlu mengaktifkan oven. Sampai hangat, Anda dapat mulai mempersiapkan paprika. Mereka dicuci, obsushivayut dengan handuk kertas dan dipotong setengah. bagian yang dihasilkan tersebar di rak oven sehingga luka berada di bawah dan panggang selama seperempat jam. Ketika kulit mulai char, paprika berguling dan biarkan selama lima menit. Mereka kemudian ditempatkan dalam kantong kertas dan sebentar dihapus ke samping.

Setelah sekitar satu seperempat jam dengan paprika hati-hati menghapus kulitnya. Beberapa potong tersisa di piring terpisah untuk dekorasi lanjut sandwich, dan sisa ampas dikirim ke blender. Hal tersebut ditempatkan basil, minyak zaitun dan garam. Semua ini tanah untuk haluskan.

baguette prancis, potong memanjang. Setelah itu, perlahan dihapus dari itu remah kecil. Di atas setengah penyebaran cincang mozzarella. Pada bagian bawah ditempatkan haluskan lada dan kemangi. Kemudian bagian ditempatkan di atas satu sama lain. Siap ditutupi dengan sandwich mozzarella disajikan ke meja. Untuk memberikan tampilan yang bagus, antara dua bagian dari irisan baguette penyebaran ditangguhkan bubur paprika manis.