Salad dari daikon. Resep untuk meja liburan, dan pada setiap hari.

Daikon - tanaman akar, itu adalah yang paling dekat dalam hal botani, untuk lobak kami, tapi rasa mungkin lebih seperti lobak. Hanya daikon rasa tidak setajam, dan tidak ada bau yang melekat dari lobak. Sayuran ini - yang paling umum di Jepang. Langka Jepang lengkap makan tanpa partisipasinya. Cinta untuk masakan Jepang dalam beberapa tahun terakhir berkembang. Banyak ibu rumah tangga sudah mendapatkan tangan untuk memasak sushi beras Jepang dan memutar di dapur mereka. Mengapa tidak belajar menggunakan sayuran Jepang banyak digemari di piring mereka?

Tergantung pada varietas, daikon mungkin menyerupai panjang wortel besar setengah meter atau, sebaliknya, lobak bulat besar. Di Jepang dan Cina, India dan Korea masakan lobak digunakan dalam sup, lauk, tidak ada salad dari daikon. Resep tanaman akar ini juga memiliki banyak variasi. Dalam makanan digunakan dan cincang akar baku, dan sayuran kukus, lobak ditambahkan ke sup miso dan lauk untuk hidangan daging dan ikan. Sebuah cara yang sangat berguna untuk menggunakan sayuran ini adalah dengan menambahkan daikon hijau dalam salad sayuran.

Salad dari daikon. Sebuah resep untuk setiap selera

Karena daikon mirip rasa untuk lobak dan lobak, dapat digunakan dalam salad, dimasak dalam tradisi Timur, serta di pilihan kita biasa salad sayuran. Selain itu, lobak mengandung banyak vitamin C. Daikon dapat digunakan sebagai penggemar diet rendah kalori, karena yang nilai energi kurang dari 20 kalori per 100 gram produk.

Salad dari daikon. resep bergaya Eropa

Menjadi akrab dengan semua salad resep dengan kepiting tongkat, Anda dapat me-refresh daikon rasa.

1 daikon akar menengah dalam ukuran dan 2 kecil parut mentimun. Kemudian cincang 2 butir telur ayam dan satu bungkus kepiting tongkat. Tambahkan bawang hijau dan cincang halus dill. Musim salad dengan mayones.

Salad dari daikon. Resep "Summer"

Untuk salad menggunakan sayuran musiman dan rempah-rempah.

mentimun dipotong halus, tomat, paprika, 1 siung bawang putih, lobak, selada iceberg atau kubis Cina, memotong bawang hijau, peterseli, ketumbar dan dill, menambahkan dikenakan pada lobak parutan halus. Salad rasa dapat diisi dengan minyak zaitun, mayones atau saus Italia dibuat dari campuran minyak sayur, jus lemon, gula dan garam.

Salad dari daikon. Resep "Cahaya"

Pada saat ini, kami menyiapkan salad lobak daikon, yang resep menyarankan menggunakan berbagai daikon hanya putih.

Untuk salad halus shinkuem satu daikon kecil buah, manis mentah satu wortel, satu bit direbus kecil, mentimun 2. Kemudian tambahkan lusuh pada parutan kasar asam apel. Kepala bawang merah dipotong halus dan tersiram air panas dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan. Tambahkan bawang, maka siung bawang putih cincang halus. Salad berpakaian dengan minyak sayur, tambahkan cabai merah dan garam. Top menghiasi dengan banyak salad hijau halus hancur.

Hidangan ini ditandai dengan sejumlah besar nutrisi, itu adalah rendah kalori, karena hanya mencakup sayuran. Dan berkat bawang putih dan merica salad merah sangat mengasyikkan. Selanjutnya, seperti kombinasi bahan-bahan baik merangsang pencernaan.

Salad dari daikon lobak. Resep gaya Jepang

Untuk salad ini merebus setengah cangkir beras Jepang. Dipotong halus 2 butir telur rebus. Tambahkan ayam atau sapi yang lembut, dipotong potong panjang dan digoreng dalam saus minyak dan kedelai. Jumlah volume daging harus sedikit lebih kecil dari beras. Kami menambahkan sekitar 100 gram lobak iris halus. Bahan-bahan dicampur. Setelah itu, kita siapkan saus Jepang. Campurkan 1 sendok teh gula, 2 mencubit garam dan 1 sendok teh cuka beras (salah satu yang digunakan untuk sushi). Alih-alih garam Anda juga dapat menggunakan kecap alami.

Dan sehat hidangan bergantian memiliki rasa gurih oriental.