Rolls Resep di kefir

Para tamu di ambang batas, dan Anda tidak punya waktu untuk membeli sesuatu untuk minum teh? Tidak peduli! Hari ini, kita akan mengisi celengan Anda resep sangat cepat untuk membuat dan gulungan sangat lezat pada yogurt dan selai. tamu Anda pasti akan diminta lebih dan pastikan untuk mencuri Anda retseptik kue lezat ini! Dan terbaik dari semua, bahwa semua rasa dan aroma gulungan rumah kefir tidak kalah dengan dibeli di toko produk.

Selain itu, untuk persiapan Anda menggunakan produk alami yang maksimal tanpa aditif berbahaya, seperti rasa, pewarna dan pengawet. Oleh karena itu, roll pada resep yogurt pasti akan menjadi tongkat ajaib Anda, tidak hanya sebelum kedatangan tamu, tapi pada saat itu, ketika hanya ingin menikmati kue buatan sendiri yang lezat. Keuntungan lain dari gulungan tersebut - cukup kandungan rendah gula dan mentega dalam adonan, yang secara signifikan mempengaruhi nilai kalori total makanan penutup selesai. Mari kita mulai dengan persiapan bahan!

Bahan untuk roll pada kefir

Sebuah keuntungan tertentu baking ini adalah kehadiran di produk yang paling sederhana, yang Anda pasti akan menemukan dalam kulkas Anda. Untuk mempersiapkan gulungan di yoghurt, dihitung pada dua belas potongan, Anda akan perlu:

• Tepung - 1 cangkir atau 160 gram.
• Telur - 2 buah.
• Gula - 4 sdm.
• Kefir - 100 mililiter.
• Butter - 50 gram.
• Soda - setengah sendok teh.
• Jam untuk mengisi (terbaik currant selai tanpa biji) - 5 sendok makan.
• Salt - sejumput.

Jika kismis selai tidak, maka saya mendekati setiap jam lainnya. Yang paling penting, itu homogen, tanpa biji dan biji yang begitu menyenangkan untuk bertemu di baking.

Langkah Satu - Persiapan tes

Untuk menggulung adonan di atas kefir diperlukan untuk campuran dalam dua tahap. Untuk memulai, memisahkan kuning dari telur dan hati-hati menggiling mereka dengan gula. Menambah yogurt massa telur ini manis, mentega dalam bentuk cair dan diayak tepung. Untuk menghindari nepromesa perlu pra-menyaring tepung dengan baking soda dan campuran mereka sebelum produsen tes.

Tahap berikutnya dari adonan yang mencambuk protein. Cara terbaik adalah dengan menggunakan telur dari lemari es, karena mereka lebih mudah untuk mencambuk. Dalam protein menambahkan sejumput garam dan mengocok mereka untuk secara aktif padat negara busa.

Lembut bercampur dengan sebagian besar protein. Jangan mengocok dan aduk hingga Scoopula. Gulung adonan di yoghurt siap!

Langkah Dua - Biscuit

Sementara oven dipanaskan sampai 180 derajat dan mempersiapkan baking tray. Untuk melakukan hal ini, Tutup lapisan kertas roti atau foil dan minyak dengan minyak yang baik. Adonan selesai perlahan-lahan tuangkan dalam panci. Sangat penting bahwa ketebalan tidak melebihi satu sentimeter. Karena ketinggian baking cake sangat meningkatkan, dan Anda tidak akan dapat menggulung gulungan tanpa memar. Cobalah adonan spredelit secara merata ra pada loyang. Panggang kue tidak perlu lebih dari lima belas menit. Hal utama - tidak overdry biskuit! Jika tidak, ketika berliku kue untuk roll itu semua retak, dan produk jadi akan benar-benar tidak menarik.

Langkah Tiga - gambar gulungan

Begitu kue benar-benar propechotsya dan indah cokelat, mendapatkan dia keluar dari oven dan lurus mulai panas berminyak jelly atau selai. Perlahan-lahan menggantikan merindukan kue dalam gulungan, ringan menekan tangannya. gulungan siap harus menjadi dingin dan biarkan rendam.

Rahasia dan rekomendasi

Jika karena alasan tertentu Anda tidak memiliki buttermilk di tangan, tidak perlu khawatir. Untuk resep ini cocok dan yogurt, dan krim asam. Jika Anda uleni adonan menjadi krim asam lemak, Anda tidak dapat menambahkan mentega, karena kelebihan lemak akan berat kue-kue dan gulungan tidak berubah lembut dan lapang.

Rahasia lain yang penting - penggunaan peralatan benar-benar kering dan bersih untuk mencambuk protein.

Jika diinginkan, Anda dapat taburi gulungan dengan gula bubuk, coklat bubuk, serutan kelapa, atau menuangkan cokelat glaze. Anda juga dapat menutupinya dengan gula icing atau susu kental.

Jika Anda bosan isian dari kemacetan, yang merupakan jumlah yang luar biasa dari pengisi lainnya. keju cottage, krim, protein, krim cokelat, rebus susu kental, dan banyak lagi.

Semoga Anda mendapatkan proses sukses persiapan gulungan pada yogurt dan bon appetit!