Petunjuk untuk mempersiapkan kue "pria Curly." Beberapa resep makanan penutup

Ingin mencari resep yang menarik untuk kue? Kami akan senang untuk berbagi. Kami hadir Anda makanan penutup asli dan sangat lezat disebut "pria Curly." Artikel ini memberikan beberapa variasi dari kue ini. Anda dapat memilih salah satu dari mereka, dan mulai membuat sebuah karya kuliner.

Sebuah resep klasik

bahan yang diperlukan:

• satu telur;
• Lemon - setengah;
• 1 kg krim (lemak mungkin ada);
• Cocoa powder - 3,5 v. l.;
• makan - sepasang kacamata;
• mentega (80 g);
• 1,5 jam. L. soda;
• setiap berry (opsional);
• gula - tidak lebih dari 3 cangkir.

petunjuk rinci

Langkah №1. Berbaring di meja yang semuanya akan disiapkan makanan penutup "pria Curly." Mari kita mulai dengan biskuit kue dua berwarna. Dalam mangkuk memecahkan telur. Masukan 200 g krim asam dan gula. Ada juga mengirimkan 2/3 jam. L. dipuaskan soda. Bahan-bahan ini dicampur. Hanya tetap untuk tambahkan tepung dan mulai menguleni adonan. Mari kita kembali ke mangkuk kedua. Puting itu bahan yang sama. Dan selanjutnya menambahkan beberapa sendok makan kakao.

Langkah №2. Kami mengambil loyang. Pada dasarnya menempatkan perkamen. Tuang ke dalam isi cetakan mangkuk pertama (adonan putih). Panaskan oven. Pada 250 ° C biskuit dipanggang 20-25 menit. Untuk memeriksa ketersediaan menggunakan tusuk gigi. Lalu panggang biskuit adonan gelap kedua.

Langkah №3. Kita perlu membuat krim. Untuk tujuan ini kita mengambil 600 g krim. Tambahkan secangkir gula di dalamnya. Ada juga memeras jus dari setengah buah lemon. Kami mulai whipping cream, menggunakan kocokan atau blender perendaman.

Langkah №4. Dalam panci tuangkan 1,5 Art. l. kakao, tambahkan 2 sendok makan. l. mentega, krim dan gula. campuran yang dihasilkan memakai kompor, membakar minimum. Panaskan bahan. Tapi membawa mereka ke mendidih tidak diperlukan. Siap glasir angkat. Hapus ke samping sehingga sedikit dingin.

Langkah №5. Mendapatkan untuk merakit kue "pria Curly." Malaikat makanan kue dipotong-potong (2x2 cm). cake gelap memakai piring yang indah. Dilapisi dengan krim asam. berry taburi. Potongan kue spons putih harus dicelupkan ke dalam krim. Kemudian tambahkan mereka meluncur ke kue gelap. Isi icing kue panas. Apa selanjutnya? dessert kami harus rendam baik. Oleh karena itu keluarkan di rak tengah lemari es selama 2 jam.

Langkah №6. Kue "Curly Boy" siap melayani, dan penggunaan selanjutnya. Potong-potong makanan penutup. Kami berharap Anda semua pesta teh yang menyenangkan!

"Curly Boy" (kue) resep tanpa telur

Daftar bahan-bahan:

• 250 g gula;
• mentega (100 g akan cukup);
• Coklat bubuk - 1 sdm. l.;
• 150 ml krim (setiap persentase lemak);
• 1 dan 1/3 cangkir tepung.

Untuk krim lembut:

• gula - setengah cangkir;
• 400 ml 20% lemak krim asam.

Pada glasir:

• 2 sdm. l. cream (kandungan lemak tidak penting);
• 50 gram sepotong slivchnogo minyak;
• Cocoa powder - 3 jam; l..
• gula - cukup untuk '75

Selain itu:

• kenari panggang (secukupnya);
• beberapa kismis.

bagian praktis:

1. Mari kita mulai dengan adonan. Campur gula dengan krim asam. Tambahkan ke mereka soda dipuaskan cuka (1 sdt), dalam jumlah yang tepat minyak. Tuangkan tepung. Aduk. Adonan harus agak tebal.
2. Ambil loyang bulat. bawahnya dilapisi dengan minyak. Taburi dengan tepung. Kami menyebar adonan (kira-kira setengah). Ketebalan -. 0,5 cm Panaskan oven. Kirim dengan isi formulir. Pada 200 ° C kue dipanggang 10 menit.
3. Dalam sisa adonan Tuangkan kakao. Kami keluar dari kue putih oven. Dalam bentuk yang sudah dipanggang, tuangkan adonan coklat. Kami dimasukkan ke dalam oven. Suhu tidak berubah. Tapi kali ini, kue akan disiapkan 15 menit.
4. Membuat krim menggunakan krim dan gula.
5. Brown rusak kue kubus. Dan apa yang harus dilakukan dengan putih? Dia tetap utuh. Kita hanya perlu untuk melumasi dengan krim (tapi tidak semua) dan taburi dengan kismis.
6. Dalam sisa krim menempatkan kubus cokelat. Campuran mereka. Kirim ke kue putih. Tuang di atas sisa-sisa krim.
7. Itu tidak semua. dessert ini adalah mustahil untuk membayangkan tanpa glasir. Hal ini sangat sederhana: dalam bahan campuran panci seperti mentega, krim asam, kakao dan gula. Kami menempatkan semuanya terbakar. Kami harus menunggu mendidih.
8. Kami tuangkan frosting kue panas kami. Taburi dengan kenari. Namun tidak mungkin untuk melayani ke meja. Biarkan makanan penutup setidaknya 01:00 pobudet dalam lemari es.

Lain resep yang menarik (dengan susu kental)

Makanan set:

• dua telur;
• susu kental - ½ bank;
• kakao - 6 sendok makan. l.;
• sepasang cangkir tepung dan gula;
• satu lemon;
• cream (semi-skim) - 3 cangkir;
• 150-gram potongan mentega.

proses persiapan

1. Dalam mangkuk memecahkan telur. Tuangkan krim asam. Tambahkan gula (1 sdm.). Aduk.
2. Membuka botol susu kental. Setengah dari isinya dikirim dalam mangkuk dengan campuran krim telur-asam.
3. sendok menuangkan soda (1 jam. L.), yang kemudian memadamkan jus lemon. Anda dapat melakukan cuka biasa. Jadi, menempatkan isi sendok ke dalam mangkuk yang sama. Sekarang kita pergi tidur tepung. Campur bahan untuk membentuk keren adonan.
4. Ambil panci. bawahnya dilapisi dengan minyak. Tuang 2/3 adonan. Kami mengirim dalam oven panggang. Jangka waktu selama 15-20 menit. Direkomendasikan suhu - 200 ° C. Dalam sisa adonan tambahkan kakao (1 sdm. L.). Kami keluar dari kue cahaya oven. Kita menggeser pada papan, potong dadu. Dalam wajan menempatkan adonan coklat. Baking kue pada suhu yang sama, tetapi sekarang 20 menit.
5. Lemon Grate. Campurkan dengan gula (2 sdm. L.). Aduk.
6. kue gelap (panas) minyak berat sebelumnya diperoleh (dari kulit dan gula).
7. Dalam mangkuk tuangkan beberapa cangkir krim asam. Mencelupkan ke dalam kubus terang dia. Hal ini dapat dilakukan dengan tangan. kubus dioleskan mengenakan kue gelap. Mereka dibangun dari sebuah bukit.
8. Saya adalah bar terakhir. Ini adalah tentang mempersiapkan glasir. Panci, bagian bawah yang merupakan bagian dari minyak (100-150 g), taruh di atas api. Masukan gula (8 v. L.). Ada juga tambahkan susu (2 sdm. Sendok cukup). Tuangkan 5 sendok makan. l. kakao. Masak selama 10 menit icing, membakar minimum. Jangan lupa untuk aduk.
9. Hanya tetap untuk menuangkan icing kue panas. penutup lezat kami siap. Tapi sebelum melayani itu harus berdiri selama beberapa jam dalam lemari es.

Kesimpulannya

"Orang Dalmatian" - lembut dan lapang kue. rumah tangga Anda dan tamu akan menghargai penampilan dan rasa. Disajikan dalam artikel resep yang cocok untuk hostes dengan pengalaman kuliner.