Rinci resep asinan kubis dengan bit dan sayuran lainnya

Resep untuk asinan kubis dengan bit hanya melibatkan komponen sederhana dan terjangkau. Apakah panen yang dianjurkan di musim gugur, ketika tidur matang semua sayuran utama yang merupakan bagian dari makanan ringan ini. Berbeda dengan perwujudan konvensional yang dipersiapkan tanpa bahan merah kecambah seperti yang diperoleh terutama lezat dan harum dengan rona cerah yang menyenangkan.

Sauerkraut dengan bit: langkah resep

Komponen untuk benda kerja:

• bawang putih segar - rata-rata kepala;
• Muda kubis - 2 kg;
• paprika (sebaiknya merah) - 1 pc;.
• bit besar - 1 pc;.
• minyak bunga matahari halus - ½ cangkir;
• menengah garam - 2 sendok besar;
• pasir putih gula - 3 sendok besar;
• cuka - 1 sendok besar;
• air murni - 1 liter.

sayuran pengolahan

Resep untuk asinan kubis dengan bit memerlukan penggunaan sayuran hanya segar dan muda yang telah tumbuh tanpa penambahan nitrat. Itu sebabnya produk-produk tersebut adalah yang terbaik untuk membeli dari petani ke pasar. Dengan demikian, diperlukan untuk mencuci kubis dan jelas itu dari permukaan daun. garpu lanjut harus dibebaskan dari tongkol dan padat batang dan memotong sisa potongan tersebut, yang dengan mudah masuk ke pembukaan botol.

Hal ini juga resep sauerkraut dengan bit menyediakan penggunaan bahan-bahan seperti lada dan bawang putih. Mereka harus dibilas, dicuci, menghapus tangkai dan kulit. Selanjutnya, bawang putih harus cincang halus dengan pisau dan merica - untuk memotong potongan menengah. Selain itu, kebutuhan untuk membersihkan bit dikupas dan dipotong segar ke dalam strip baik.

Setelah semua sayuran diproses, mereka diwajibkan untuk menggabungkan dalam satu wadah dan aduk rata, ringan menyakiti tangan.

sterilisasi gelas

Resep asinan kubis dengan bit disarankan gunakan untuk menyimpan membentuk sebelumnya hanya disterilkan botol kaca (1,5, 2 atau 3 L). Mereka perlu mencuci soda makan, dan kemudian disimpan dalam dandang 19-23 menit.

memasak bumbu

Untuk segera acar kubis dengan bit penggaraman pada waktu itu dan untuk waktu yang lama disimpan di ruang bawah tanah, itu diinginkan untuk menuangkan bumbu panas. Untuk persiapan air asin tersebut diperlukan untuk menghubungkan bersama-sama air minum, garam meja dan gula, dan kemudian merebus semua bahan. Setelah itu, tuangkan cairan harus disempurnakan minyak bunga matahari dan cuka.

seaming

Mendistribusikan sayuran disterilkan guci, mereka harus tuangkan bumbu mendidih, menggulung dan kesampingkan sampai dingin. Berikutnya, benda kerja diperlukan untuk menghapus ruang bawah tanah atau kulkas dan disimpan tidak lebih dari 8-9 bulan.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Sauerkraut dengan bit harus disajikan ke meja sebagai camilan lezat dan beraroma. Untuk tujuan ini benda kerja perlu untuk lay out dalam mangkuk salad, cincin rasa bawang, gula dan minyak bunga matahari, dan kemudian campur.