Resep untuk kaki kelinci. Bagaimana lezat untuk memasak kaki kelinci

Resep untuk kaki kelinci mungkin melibatkan penggunaan bahan-bahan yang sama sekali berbeda. Hari ini kami hadir Anda beberapa cara di mana Anda dapat dengan mudah membuat hidangan yang sangat lezat dan bergizi.

Langkah demi langkah resep untuk kaki kelinci di krim asam

Kelinci - produk diet yang sangat berguna bagi mereka yang memiliki masalah dengan pencernaan. Menurut kualitas rasanya bahan tersebut sangat mirip dengan ayam broiler. By the way, Anda bisa memasak itu persis seperti burung.

Jadi, cara memasak kaki kelinci? Untuk melakukan hal ini, kita perlu membeli:

• kelinci segar (kaki) - 4-5 pcs;.
• bawang besar - 2 pcs;.
• daun bawang segar - 3 pcs;.
• untuk air atau kaldu minum agak lemah - 100 ml;
• anggur putih manis - 150 ml;
• mustard basah - 2 sendok kecil;
• cream mengutil lemak - 100 g;
• merica hancur dan garam - secukupnya untuk menerapkan;
• thyme kering - secukupnya untuk menerapkan;
• minyak bunga matahari dengan rasa tidak - 45 ml;
• peterseli segar - untuk menerapkan secukupnya.

komponen pengolahan

Disajikan resep untuk kaki kelinci baik untuk digunakan jika Anda ingin mendapatkan hidangan utama yang sangat hangat dan lezat. Untuk menerapkannya, Anda perlu hati-hati menangani seluruh daftar produk.

Untuk memulai Anda ingin mencuci daging kelinci, terputus dari itu semua elemen berlebihan, dan kemudian memotong irisan panjang dan kering dengan handuk kertas. Berikutnya, mereka perlu rasa rempah-rempah dan kesampingkan.

Adapun bawang dan bawang putih, mereka harus dibersihkan dari sekam, dan cincang halus dengan pisau.

perlakuan panas di piring

Kelinci di krim asam - itu hidangan utama sangat lezat yang bisa disajikan ke meja dengan lauk.

Setelah daging jenuh dengan rempah-rempah, harus ringan goreng dalam minyak bunga matahari. Memiliki penampilan kerak merah, produk harus dikeluarkan dari panci dan meletakkannya ke samping. Selanjutnya, dalam panci panas yang diperlukan untuk menggoreng bawang dan tambahkan bawang putih. Dengan mengolah kedua bahan, mereka harus menuangkan anggur putih, kaldu sapi (atau air minum), dan tambahkan mustard basah.

Kurangi panas ke minimum, dalam saus Anda ingin mempublikasikan kaki kelinci lagi, tutup mangkuk dengan tutup dan didihkan selama 40 menit.

saus memasak

Kelinci di krim asam mendapatkan paling lezat untuk itu harus dibuat saus harum. Untuk daging dimasak ini harus dihapus dan dimasukkan ke satu sisi lagi. Dalam kaldu yang tersisa harus merasakan menambahkan rempah-rempah dan tebal krim asam dan cincang rempah segar. Aduk komponen, mereka didorong untuk berdiri di atas kompor selama sekitar empat menit, dan kemudian meninggalkan tutupnya tertutup selama ¼ jam.

Benar hidangan ke meja

Setelah leg kelinci direbus akan benar-benar siap, mereka harus diletakkan di piring, dan selanjutnya menempatkan beberapa sendok kentang tumbuk. Pada akhir dua produk diperlukan berlimpah tuangkan saus krim dari wajan. Dengan demikian, makan siang harus hadir untuk tamu panas dengan sepotong roti segar dan daun bawang. Menikmati makanan Anda!

Bagaimana lezat untuk memasak kaki kelinci dalam oven?

Ada banyak sekali resep yang dapat membantu Anda dengan cepat memasak daging lezat dan kelinci. Tentang cara meletakkannya dalam panci dengan anggur dan krim asam, kami telah diceritakan di atas. Namun, untuk meja meriah dianjurkan untuk memanggang produk dalam oven. Untuk ini kita perlu:

• kelinci segar (kaki) - 4-5 pcs;.
• bawang besar - 2 pcs;.
• chives - 3 pcs;.
• cream mengutil lemak - 100 g;
• mayones zaitun - 50 ml;
• minyak bunga matahari dengan rasa tidak - 45 ml;
• keju keras - 200 ml;
• wortel besar - 2 pcs;.
• merica hancur dan garam - secukupnya untuk menerapkan.

Siapkan bahan-bahan

Sebelum Anda memasak kaki kelinci dalam oven, mereka harus diperlakukan dengan baik. Untuk melakukan hal ini, produk daging harus dipotong-potong besar, dan kemudian menghapus semua item non-dimakan dan bilas dengan baik. Selanjutnya, kaki harus dikeringkan dengan handuk kertas, taburi dengan rempah-rempah, dan untuk beberapa waktu untuk kesampingkan.

Selain daging, harus digunakan, dan bahan-bahan lainnya untuk persiapan piring. Untuk melakukan ini, Anda harus membersihkan wortel dan bawang, kemudian dipotong menjadi setengah cincin dan lingkaran. Adapun bawang putih, diperlukan untuk memotong ke dalam pelat tipis. Hal ini juga harus parut secara terpisah dan keju keras.

Pre-menggoreng daging

Untuk kaki-kaki kelinci di oven yang sangat lezat, mereka harus pra-goreng dalam panci. Untuk tujuan ini, piring harus minyak bunga matahari sangat panas dengan rasa tidak, dan kemudian lay out sepiring bawang putih. Setelah mereka blush sedikit dan memberikan rasa dari lemak nabati dalam panci, Anda dapat dengan aman menempatkan produk daging. Fry harus di semua sisi. Dalam hal ini, kaki harus kecoklatan dengan baik.

Membentuk hidangan sebelum dipanggang dalam oven

Untuk membentuk makanan tersebut harus mengambil bentuk dalam dan melumasi dengan minyak, yang sebelumnya goreng daging. Selanjutnya, peralatan yang dibutuhkan berbaring lingkaran wortel, bawang dan semiring kaki kelinci ditutupi dengan kerak merah. Pada akhir dari produk daging harus deras dilumasi dengan campuran krim asam dan mayones, dan kemudian jatuh tertidur dengan keju parut.

perlakuan panas dalam oven

Disajikan resep untuk kaki kelinci sangat ideal bagi mereka yang memilih untuk tidak makan rebus dan daging panggang. Setelah hidangan terbentuk, harus ditempatkan dalam oven. Disarankan untuk memanggang pada suhu 197 derajat selama 60-75 menit. Selama ini, daging harus sepenuhnya siap untuk menjadi lembut dan lezat.

By the way, jika Anda ingin membuat hidangan dengan topi keju lembut, kemudian digosok dengan produk susu harus tersebar di kaki kelinci sesedikit ¼ jam sebelum mematikan oven. Dalam hal ini, bahan yang sedikit meleleh, membuat makan malam lebih lembut dan juicy.

Bagaimana benar hadir untuk meja makan?

Baked kaki kelinci dalam oven dapat diberikan ke meja dengan benar-benar setiap hiasan. Namun, beberapa ibu rumah tangga lebih memilih untuk menggunakannya hanya untuk mereka sayuran yang telah dimasukkan ke dalam bentuk (wortel dan bawang).

Dengan demikian, meletakkan makan malam di piring, itu harus taburi dengan bawang hijau cincang dan kemudian hadir ke meja dengan abu-abu segar atau roti putih. Menikmati makanan Anda!

untuk meringkas

Memasak kaki di atas kompor atau di oven - mudah dan sederhana. Hal ini juga harus dicatat bahwa hidangan lainnya dapat dibuat dari produk daging tersebut. Sebagai contoh, beberapa ibu rumah tangga memasak sup dari itu, membuat kue dan sebagainya.