Resep rinci ravioli dengan daging

Resep untuk ravioli dengan daging tahu hampir setiap warga negara kita. Setelah semua, ini sedikit "telinga" adalah hidangan tradisional Rusia, dari yang tidak ada yang bisa menolak. Perlu dicatat bahwa produk tersebut dibuat cukup mudah. Selain itu, mereka dapat mempersiapkan diri untuk masa depan dan mendidih langsung ke makan malam.

Langkah demi langkah resep untuk ravioli buatan sendiri dengan daging

Komponen yang diperlukan untuk dasar:

• telur besar - 3 pcs;.
• tepung putih, gandum - dari 1 kg (untuk menambah ketebalan pondasi);
• air minum - 1/3 cangkir;
• garam beryodium baik-baik saja - beberapa mencubit.

dasar-dasar memasak

Tradisional pangsit resep untuk daging melibatkan penggunaan adonan telur. Untuk membuat Anda ingin membagi telur besar dalam mangkuk, lalu memukuli garpu mereka, tambahkan garam beryodium baik, tuangkan air minum dan tambahkan tepung. Adonan harus didasarkan pada keadaan curam, jika produk daging berantakan selama perlakuan panas. Adonan selesai dianjurkan untuk membungkus dalam bungkus plastik dan biarkan dalam posisi ini, sambil menyiapkan isian harum.

Resep untuk ravioli dengan daging hanya membutuhkan topping rendah lemak. Untuk tujuan ini, bahan-bahan berikut ini harus dibeli:

• daging sapi, sapi atau babi tanpa lemak (permintaan pribadi) - 600 g;
• bola bawang besar - 3 kepala;
• cengkih bubuk, garam menengah - menambahkan pada preferensi pribadi.

memasak isian

Sebelum Anda mulai memahat pangsit rapi, harus siap isian harum. Untuk melakukan hal ini, mencuci bagian berdaging rendah lemak daging, kemudian memotong dan memotong dengan bawang di penggiling daging. Setelah itu, semua komponen yang diperlukan untuk mencampur, dibumbui mereka garam biasa dan merica.

pembentukan produk

Untuk membuat tangan setengah jadi sendiri harus halus telur roll adonan dengan rolling pin, dan kemudian dipotong menjadi irisan (diameter sampai 5 cm), menggunakan kaca atau gelas ukuran yang sesuai. Selanjutnya, di tengah masing-masing bagian dari dasar-dasar yang diperlukan untuk lay out 1 dessert sendok daging cincang dan mencubit tepi. Penyebaran dibentuk setengah jadi sebaiknya di talenan atau lembaran lainnya di muka ditaburi tepung terigu.

perlakuan panas

Ravioli dengan resep daging merekomendasikan menggunakan air mendidih sedikit asin untuk produk setengah jadi. Sebelum dimasukkan ke dalam itu, semua produk terbentuk, cairan harus selalu dibawa ke mendidih. Siapkan pangsit buatan sendiri tidak boleh lebih dari 15-23 menit, jika tidak mereka mendidih dan berubah hambar.

Cara menyajikan hidangan ke meja

pangsit daging diinginkan untuk menerapkan makan malam panas bersama-sama dengan krim asam, saus tomat, mayones, lobak dan bahan-bahan wangi lainnya.

informasi yang berguna

Anehnya, pangsit dengan kubis dan daging adalah ibu rumah tangga tidak kurang populer dibanding "telinga" klasik. Untuk persiapan tambalan tersebut harus halus memotong sayuran disampaikan, dan kemudian ringan memadamkannya dan goreng dalam minyak bunga matahari. Berikutnya, tuangkan kubis diperlukan dalam daging sapi konvensional dan aduk rata.