Raspberry, digosok dengan gula untuk musim dingin: dua resep

rasa lezat kaya hidangan penutup musim panas, mengisi indah untuk kue dan kue-kue, serta alat yang tak tergantikan dalam memerangi pilek - raspberry, digosok dengan gula untuk musim dingin. Teh dengan itu, dari minuman buah berry mentah membantu dengan sakit tenggorokan, dan memiliki efek pemanasan yang baik dan yg mengeluarkan keringat. Jika raspberry dengan gula dipanen di musim dingin, tidak ada es dan badai salju Anda tidak takut. Manis komponen perlu mengambil dua kali lebih banyak buah, sehingga bank dapat disimpan di ruang bawah tanah. Jika kita mengambil sedikit gula, maka peretortuyu berat dapat ditempatkan dalam wadah, botol plastik atau bahkan dalam kantong plastik ganda dan makanan untuk membekukan. Jika buah dan bahan massal diambil satu persatu, kemudian campuran dapat disimpan dalam lemari es. Hal utama - sebuah sumur botol disterilkan dan mematuhi semua rekomendasi untuk persiapan.

Raspberry, digosok dengan gula untuk musim dingin: resep pertama

Per kilogram raspberry membutuhkan dua kilo gula. Berries baik merobek tenang setelah hari yang hangat, maka mereka benar-benar manis. Cuci raspberry dalam hal apapun tidak mungkin. Hal ini diperlukan untuk menuangkan buah di atas meja dan pergi melalui, memisahkan sampah. Kemudian menempatkan raspberry bersih di panci enamel atau mangkuk dan isi dengan gula. Tahan selama beberapa jam dalam lemari es untuk membiarkan jus buah. Sekarang mereka harus menggiling. Anda dapat menggunakan blender, tapi banyak ibu rumah tangga lebih memilih tolkushkoy sendok kayu atau karena kontak dengan proses oksidasi logam dimulai. Menggiling Anda perlu hati-hati, di tumbuk homogen bahwa tidak ada seluruh buah.

Persiapan kaleng

Bank perlu mencuci sabun, bilas dengan cara yang terbaik dan disterilkan atau direbus air, atau uap. Hal ini dapat di oven. Raspberry didekomposisi menjadi wadah dan atas untuk menuangkan lapisan gula. Jadi kentang tumbuk akan tetap lebih baik. Tutup bank perlu topi plastik steril atau kertas roti, digulung menjadi beberapa lapisan dan band tetap. raspberry ini, digosok dengan gula, dapat disimpan bahkan di ruang bawah tanah, bahkan di dalam lemari es. Buka hari musim dingin yang dingin botol pengembalian musim panas harum ke apartemen Anda!

Raspberry dengan gula di musim dingin: resep kedua

Persiapan tersebut dapat dilakukan tidak hanya dengan raspberry, tetapi juga dengan buah lainnya. Terutama baik dan berguna ternyata stroberi tumbuk dan kismis. Dan apa-apa tentang raspberry dan tidak dapat berbicara. berry ini begitu harum, indah dan lezat dalam bentuk peretortom. Dan lebih sering daripada raspberry dengan gula siap untuk musim dingin basah. Lalu ia tidak kehilangan sifat yang berguna, karena ada banyak asam organik dan banyak vitamin C, B1, B2, PP, yang dalam penyimpanan tidak hilang. Satu-satunya syarat - isi kulkas.

persiapan berry

Gula dan buah harus mengambil tingkat 1-1. Pertama memilah raspberry. Jangan mencucinya! Urutkan berdasarkan jenis sereal: tuangkan di atas meja, menaruh berlutut untuk semangkuk buah dan jinak menggulung mereka, memisahkan semua daun, bug dan puing-puing lainnya. Kemudian, dalam mangkuk raspberry perlu untuk menuangkan gula dan menggiling hati-hati: semakin lama, massa akan homogen.

barang tembikar

Hanya perlu menggunakan non-oksidasi piring: kaca, plastik atau enamel. Putik, yang raspberry pound, lebih baik untuk memilih kayu. Bank tidak perlu mengambil besar - yang terbaik setengah liter dan kurang untuk makan dengan cepat. Raspberry, digosok dengan gula untuk musim dingin, tidak disimpan di dalam wadah terbuka. Tentu saja, wadah harus sempurna bersih dan tersiram air panas dengan air mendidih.

Packing dan dekorasi

massal siap membusuk, meninggalkan dua sentimeter guci leher longgar, menutupi bagian atas dengan gula dalam satu sentimeter dan dekat. Lapisan pasir jus kerak diresapi dan mengeras, karena yang udara tidak akan lolos ke raspberry dan proses fermentasi tidak akan mulai. Disegel kondisi segera untuk apa-apa. Hanya topi plastik atau perkamen. Anda dapat menutup film polietilen dengan karet gelang atau string. Sangat bagus sebagai pilihan hadiah, melihat bank-bank ini, ditutupi dengan kertas yang indah dan diikat dengan pita atau tali berwarna. Raspberry, digosok dengan gula untuk musim dingin, siap!