Resep irisan daging lezat daging dan ikan

Irisan daging panjang menjadi hidangan sehari-hari dalam setiap keluarga. Setiap pemilik memiliki resep yang telah terbukti untuk bakso lezat. Tetapi biasanya hidangan ini? Kami menawarkan dua varian baru. Cobalah untuk bervariasi diet Anda.

Resep irisan daging ikan yang lezat

Mereka akan disajikan tidak hanya panas, "dengan pipa panas", tetapi juga sebagai starter. Ikan lebih baik menggunakan tanpa tulang: pollock, hake, bertengger, lele. Tapi mungkin memasak dari dangkal ikan air. Hanya perlu untuk memotong ikan, menghapus tulang punggung, kepala dan ekor, dan mince cincang ikan 2-3 kali, semua tulang digiling tetap dalam bagian penggiling daging, dan diawetkan lunak selama memasak. Jadi, kita bisa bekerja dan membahas secara lebih rinci resep lezat bakso Pollock. Perlu ikan fillet (2 kg.), Bawang (1-2 pcs.), Kentang (2-3 pcs.), Bawang putih (2-3 siung), 1 telur, baking soda (pinch), roti putih (bagian ketiga gulungan), peterseli (1 beam), minyak sayur untuk menggoreng, rasa - garam dan merica. Peremel daging ikan penggiling, kentang, bawang, bawang putih. Pra-direndam dalam air, peras roti dan menambah isian. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, kocok telur dan taburi di baking soda.

Hijau halus memotong dan melampirkan berat. Tercampur, membentuk roti kecil dengan tangan basah. Sebuah breading remah-remah atau tepung tidak diperlukan, maka akan artikel pembasahan cukup dirakit di dalam air. Goreng pada minyak sayur dipanaskan sampai berwarna keemasan. Bukankah itu selera berubah fishcakes? Bagaimana mempersiapkan serupa tetapi tidak biasa hidangan daging daging, yaitu - dengan keju, dijelaskan nanti dalam artikel ini.

Resep irisan daging lezat daging

Versi standar diketahui semua. Tapi apakah mungkin untuk memperbarui hidangan ini, sehingga yang lain dan juga dengan kejutan? Disini anda melihat semua boneka daging apapun keju, yang meleleh selama perlakuan panas dalam dan akan memberikan hidangan yang tidak biasa.

Ya, Anda membaca bahwa tebakan tepat. Ini mengingatkan pada teknologi kursus persiapan "zrazy". Bukan ilmu yang indah "memasak"? Resep untuk banyak hidangan yang mirip satu sama lain, berbeda dengan beberapa bahan dalam komposisi.

Dengan demikian, kita mulai. Perlu dicatat segera bahwa isian lebih baik untuk mengambil dalam proporsi sebagai berikut: 2 bagian daging babi dan 1 sepotong daging sapi. Itu harus 500 gram, juga mengambil 1-2 umbi, roti putih (200-300 gram) direndam dalam susu, telur, bumbu, garam, merica. Untuk mengisi kebutuhan 100-150 gram keju. Untuk lebih baik menggunakan menggoreng mentega, lemak babi dan minyak sayur olahan dalam proporsi yang sama. Cincang halus bawang, peterseli, campur dengan daging cincang dan roti ditekan, garam, musim dengan rempah-rempah. Sekarang sangat penting untuk benar "merebut kembali" massa, sehingga menjadi padat dan seragam dalam konsistensi. Hal ini memberikan integritas dijamin bakso goreng, yaitu melindungi terhadap retak. Kemudian dilanjutkan dengan pembentukan produk diisi. Keju, potong tongkat ukuran 2,5h1h1 cm., Lembut digunakan sebagai mengisi, membungkus kue daging cincang.

Sebelum menggoreng gulungan irisan daging di remah-remah roti biasa. Persiapan mungkin tidak hanya dalam panci, tetapi juga dalam oven. Dalam hal ini, lebih baik untuk menghabiskan kue, Tutup loyang dengan kertas roti yang tidak dibakar burger.

Hidangan selesai Sajikan dengan lauk, menggunakan tomat berair atau saus putih. Bon appetit!