Rebus ayam. Resep dengan ayam

Salah satu makanan yang paling berguna, lezat dan bergizi adalah ayam rebus. Resep yang menggunakan daging ini diberikan dalam artikel. Tetap hanya untuk berharap Anda sukses di bidang kuliner!

Keju + ayam rebus: resep salad

bahan yang diperlukan:

• orange menengah;
• 250 ml air mendidih;
• sedikit cuka;
• satu bawang merah;
• 300 g ayam;
• selada - 3-4 pcs;.
• keju feta - cukup untuk 200 g

Untuk mengisi:

• 1 jam. L. mustard;
• cuka anggur - tidak lebih dari 1 sendok makan. l.;
• minyak zaitun.

proses persiapan

1. Untuk memulai bawang zamarinuem. Hapus sekam. Bawang daging rusak setengah lingkaran. Kita menggeser ke dalam mangkuk. Tuangkan cuka anggur dan air mendidih.
2. Bahan utama adalah rebus ayam. Resep melibatkan penggunaan fillet. Perlu mendidih, lalu tambahkan garam dan merica. Berikutnya, kirim ayam dalam panci dipanaskan. Fry menggunakan mentega. Brown daging memakai talenan, potong.
3. Lepaskan kulit dari jeruk. Daging dipotong-potong media.
4. Ambil sepotong keju feta. Kami menggilingnya menjadi kubus.
5. Dalam unit piring dosis menempatkan selada. Diletakkan di atas ayam. Taburi dengan bawang acar, potong dadu keju dan irisan jeruk.
6. Ini masih hanya untuk membuat saus. Hal ini melihat beberapa menit. Dalam mangkuk, menggabungkan mustard dengan cuka anggur dan minyak zaitun. Aduk. Tuang saus salad ini. Ternyata sangat lezat dan tidak biasa.

ayam rebus: resep hidangan utama

Daftar produk:

• beberapa kering dan rempah segar (dill, peterseli);
• satu bawang merah;
• ayam karkas 1,8 kg;
• Bawang putih - beberapa siung;
• peterseli - 1 pc;.
• rempah-rempah (lada, garam);
• Rata-rata wortel;
• Lavrushka - sepasang lembar;
• lada kacang polong - 2-3 pc.

petunjuk rinci

Langkah nomor 1. Carcass mencuci air dari keran. Dipotong-potong. Kami mengirim dalam panci dengan teluk air. Tunggu sampai cairan mulai mendidih. api Bates dan menghapus busa. Dalam panci menambahkan lavrushku, merica dan rempah-rempah kering. Bumbui dengan garam. Jangka waktu selama 20-30 menit.

Jumlah Langkah 2. bawang Kupas dan wortel (seluruh) kapal untuk ayam. Ada juga menempatkan akar seledri. Masak 1 jam.

Langkah nomor 3. Kami ternyata lembut dan ayam rebus beraroma. resep Ini melibatkan makan dengan saus bawang putih. Sekarang kami akan menunjukkan bagaimana hal itu dilakukan. bawang putih triturated dengan garam. Tambahkan bumbu-bumbu cincang (segar). Aduk. Encer bahan ini sedikit kaldu di mana ayam yang dimasak. Dapatkan saus menuangkan potongan-potongan daging. Sajikan di meja. Sebagai pasta cocok lauk, kentang rebus atau nasi. Semoga setiap appetit bon lain!

Resep untuk ayam yang direbus dalam saus krim

Makanan set:

• oleh ¼ dari akar peterseli dan seledri;
• 20 gram potongan mentega;
• Sup ayam - sepasang kacamata;
• 3 sdm. l. tepung (berbagai tidak penting);
• 1 bundel peterseli dan bawang hijau;
• ayam bangkai - 1,3-1,5 kg;
• 100 g krim (kandungan lemak kurang dari 15%).

Bagian praktis

1. Di mana kita mulai? Bangkai harus memusnahkan. Jika memiliki rambut-rambut kecil, mereka harus terbakar oleh memegang ayam di piring dengan api. Kami mencuci bangkai. Kaki melekat erat satu sama lain.
2. Disiapkan burung dimasukkan ke dalam panci air asin. Ada juga menempatkan dikupas akar peterseli dan seledri, setengah dari herbal cincang.
3. Setelah air mulai mendidih, api berkurang untuk minimum. Ayam harus dimasak sampai empuk. Proses ini dapat berlangsung 40-90 menit. Itu semua tergantung pada usia burung dan bangkai ukuran.
4. Mari kita saus. Panci minyak panas menempatkan sepotong. Ketika itu meleleh, tuangkan tepung. Menggosok dengan mentega. Goreng sampai penampilan coklat keemasan. Kemudian tuangkan kaldu panas dalam jumlah yang diinginkan. Rebus selama 2-3 menit. Masih menambahkan krim asam dan herbal cincang. Menentukan beberapa menit. Api dapat dimatikan.
5. ayam dimasak Kami keluar dari panci. Bawang, wortel dan seledri dan peterseli akar dapat dibuang. Mereka tidak lagi diperlukan. Sekarang, tuangkan ayam dalam saus krim. Hiasi dengan tangkai peterseli. Jangan ragu untuk melanjutkan ke mencicipi hidangan.

Kesimpulannya

Terkandung dalam resep Artikel dari ayam rebus yang ditujukan untuk ibu rumah tangga dengan berbagai tingkat persiapan kuliner. Anda diminta minimal waktu dan produk. Dan hasilnya spektakuler - hidangan lezat dan memuaskan, tidak lebih buruk daripada di sebuah restoran. Anda bisa lihat sendiri.