Kelembak direbus: resep untuk minuman lezat

Kompot kelembak, resep yang akan dibahas di bawah, ternyata lezat, berguna, dan yang paling penting, itu adalah rasa haus yang baik pemadam di musim panas. Perlu dicatat bahwa minuman tersebut dengan keasaman ideal tidak hanya untuk minum biasa, tetapi juga untuk mengisi setiap dingin pertama kursus (misalnya, hash).

Direbus rhubarb: resep minuman berguna

bahan yang diperlukan:

• masak lemon segar - 1 besar atau 2 pcs;.
• gula pasir - 1 gelas penuh;
• batang rhubarb baru dipetik - 1 kg;
• air minum dimurnikan - 4 liter.

Pengolahan bahan utama

Kompot kelembak, resep yang kita bahas dalam artikel ini, ternyata terutama lezat jika Anda hanya menggunakan batang baru dipetik produk utama. Mereka harus baik dibilas dengan air hangat, memotong ujung-ujung, dan kemudian menghapus film kaku atas. Setelah itu, rhubarb diperlukan rusak menjadi potongan-potongan tidak lebih besar dari satu setengah sentimeter.

Proses penyusunan sirup

Sebelum cara memasak kolak dari rhubarb, perlu untuk menyiapkan sirup manis baginya. Dengan demikian, diperlukan untuk mengambil panci logam besar untuk menuangkan lancar minum 4 liter air murni, dan kemudian tuangkan gula. Hal ini sangat penting bahwa rhubarb resep kolak yang melibatkan penggunaan cangkir 1 gula, ternyata cukup asam. Dalam hal ini, jika Anda lebih suka makan lebih minuman bergula, jumlah bahan massal adalah lebih baik untuk meningkatkan satu setengah atau dua kali.

Cairan yang dihasilkan harus dibawa ke mendidih pada api yang tinggi dan kemudian direbus tidak lebih dari 2 menit.

Cara memasak kompot kelembak: pengolahan termal produk-produk segar

Setelah sirup siap, diperlukan untuk menuangkan semua cincang batang rhubarb. Untuk cairan diserap rasa asam dan hijau, itu diinginkan mendidih di panas yang sangat rendah selama kurang lebih 10-13 menit.

Sementara itu, perlu untuk mengambil 1 atau 2 lemon besar, baik mencuci mereka dan kemudian dipotong menjadi irisan tipis. Buah lanjut diperlukan untuk meletakkan rhubarb, yang harus direbus selama 4 menit. Dengan berjalannya waktu, hidangan kolak harus dikeluarkan dari kompor, tutup dan handuk dan meresap selama 2 jam. Selama ini, minum podostynet sedikit, dan akan menyerap semua rasa dan nutrisi dari bahan-bahan tambahan.

Tahap akhir dalam penyusunan

Ketika minuman dari kelembak dengan potongan lemon akan menjadi hangat, harus regangan melalui saringan atau kain katun tipis ke botol, dan kemudian dimasukkan ke dalam ruang pendingin selama 3-4 jam.

benar Sajikan

Kolak dari batang rhubarb harus diberikan ke meja hanya dingin. Hal ini dapat digunakan hanya sebagai haus peredamnya dan selama makan. Selain itu, minuman semacam itu sangat lezat diperoleh tradisional hidangan penghematan Rusia disebut "hash".

saran sehat

Pecinta manis dan berbagai minuman dapat menambahkan kolak tidak hanya rhubarb dan lemon, tapi juga berbagai buah atau buah-buahan.